各位老铁们好，相信很多人对黄槐花的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄槐花的功效与作用以及黄槐花的寓意的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 槐花的功效与作用
2. 中草药:槐花的功效与作用
3. 槐花的功效与作用是什么有哪些人群不能吃

一、槐花的功效与作用

槐花是花的一种，但是它也是可以是食用的，作为食材，你知道它的营养价值吗?它的功效作用吗?食用槐花我们应该注意什么呢?带着一系列问题我们一起跟着来看看。

槐花是豆科类植物的花蕾，能够食用，富含微量元素和维生素，每100g槐花含有碳水化合物2.1g，纤维素2.1g，维生素A含量为425ug，维生素C含量为46mg，胡萝卜素2550ug，镁44mg，钙97mg，铁1.4mg，锌0.33mg，铜0.06mg，锰0.55mg，钾221mg，磷37mg，钠28mg，槐花低脂但营养价值很高，适合广大人群食用。

槐花味苦性平无毒，入药它具有清热、凉血、止血、降血压的作用。对于**、尿血、痔疮出血、以及风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、**带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等等都有比较显著的疗效;另外它还可以驱虫、治咽炎。槐花还能够增强毛细血管的抵抗力，减少血管的通透性，使脆性血管恢复弹性的功能，从而达到降血脂和防止血管硬化的作用。

槐花的做法有很多种，可以槐花炒鸡蛋，可以蒸槐花，还能做成槐花饼、槐花糕，槐花焖饭以及槐花煲粥煲汤等等。美味的菜肴透出点点槐花的清香，不仅能够增添食欲，还能够充分的吸收槐花的营养，更是吃出了春天的味道。同时槐花还能给糕点做辅料，添加在糕点中，做饺子馅、包子馅，能够让食品变得更加的香甜。

因为槐花含糖量不低，糖尿病患者最好就不要食用了，另外由于槐花能在人体内分泌一种感光性物质，经过太阳的直射，可能会引起代谢障碍而诱发日光性皮炎，同时对于槐花过敏的人群也应谨慎食用。当然，槐花技能熟吃也能生吃，生食时一定要注意干净卫生。城里的槐花最好少食用，因为城里的污染相对较大，吃下去的槐花可能受到了很大的污染。

粉蒸槐花不易消化，所以消化**不好的人，特别是老年人要少食用，孕妇不能大量食用槐花，易造成胎儿流产，另外槐花虽然香甜美味，但是不宜多吃。特别注意的是**的槐花不要食用，有一定的毒性。

槐花没有什么相克的食物，由于槐花是寒性的食材，所以槐花不能和温补的食材一起食用，如驴肉，如果同食的话，不仅会降低槐花的功效，还可能会引起腹痛腹泻，甚至会出现呕心呕吐的症状。

槐花中所含的糖分含量还是比较高的，所以糖尿病患者最好不要吃。因为槐花味道偏苦、偏寒凉，有凉血、止血的功效，所以女性**期间或者**量少的女性，要尽量少吃。槐花也不易消化，所以老年人不宜过量食用。身体健康的人也不宜过多的食用，以免伤及脾胃。对槐花过敏的人也不能吃，槐花过敏有两种情况，一是对槐花的花粉过敏，二是食用槐花能产生一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露容易引起日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部以及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水泡。所以，有过敏史的人尽量不要食用槐花或者到有槐花的地方游玩，倘若食用后要尽量避免日晒，以防止引起日光性皮炎。

孕妇是可以吃槐花的。槐花具有清热解毒、润肠通便的功能，可以治疗孕妇怀孕期间痔疮以及预防孕妇便秘等疾病。有便秘的孕妇可以将槐花泡水饮用，可以有效改善孕妇身体健康，肠道顺畅。虽然孕妇可以吃槐花，但不能一次性吃下大量槐花，因为槐花中含有大量的糖分，经常食用会患孕妇糖尿病。而且由于槐花是凉性的食物，食用过多槐花会导致胃痛，严重的甚至会导致孕妇流产。

干的槐花可以作为茶来泡水喝，用它作为茶泡水喝具有凉血止血，清肝泻火的功能，而且还能够起到抗炎的作用，同时能够清热解毒，凉血润肺，降血压，软化血管，预防中风的功效。对于**干燥，便秘、便血痔疮的人群，也是起作用的，同时对于咽喉炎，口腔炎等患者也有一定的功效，但是这并不是说槐花茶就适合所有的人饮用，对于那些身体体质差，本身就身子虚弱的人，是不适合饮用槐花茶的。

蒸槐花就是把鲜嫩的槐花洗净后，用面粉拌匀，然后放进蒸锅中隔水蒸熟后，再拌入调味料食用。蒸槐花不仅松软，香甜可口，而且很大程度的保留了槐花的营养，每一口都觉得相当满足，吃完后，嘴里还有残余的槐花的香味。不仅美味好吃，而且还极易容易**作。蒸槐花虽然好吃，但是一定要控制摄入的量，不能多吃，不然可能会出现消化**，**出现血糖极具升高，高血糖头昏的症状，所以蒸槐花好吃但一定不能贪吃。

通过上面的介绍相信大家对于槐花相关方面的知识多少是有所了解的了。也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识槐花的相关知识，帮助大家科学食用槐花。

二、中草药:槐花的功效与作用

【来源】为豆科植物槐的花朵或花蕾。

【植物形态】槐(《尔雅》)，又名：豆槐、白槐、细叶槐、金药树、护房树。

落叶乔木，高达25米。树皮灰色或深灰色，粗糙纵裂。内皮鲜**，有臭味；枝棕色，幼时绿色，具毛，皮孔明显。单数羽状复叶互生，长达25厘米，叶柄基部膨大；小叶7～15，卵状长圆形咸卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.5～2.6厘米，先端尖，基部圆形或阔楔形，全缘，上面绿色，微亮，下面伏生白色短毛；小叶柄长2.5毫米；托叶镰刀状，早落。圆锥花序顶生；花乳白色，长1.5厘米；萼钟形，5浅裂；花冠蝶形，旗瓣同心形，有短爪，脉微紫；雄蕊10，分离不等长；子房筒状，有细长毛，花柱弯曲。荚果长2.5～5厘米，有节，呈连珠状，**，绿色，肉质，不开裂，种子间极细缩。种子1～6粒，深棕色，肾形。花期7～8月。果期10～11月。

生于山坡、平原或植于庭园。我国大部地区有分布。

本植物的根(槐根)、嫩枝(槐枝)、根皮及树皮的韧皮部(槐白皮)、叶(槐叶)、果实(槐角)、树脂(槐胶)亦供药用，各详专条。

【采集】夏季，花初**时采收花朵，商品称"槐花"；花未开时采收花蕾，商品称"槐米"。除去杂质，当日晒干。

干燥花朵，花瓣多数散落，完整的花呈飞鸟状，直径约1.5厘米，花瓣5枚，**或淡棕色，皱缩、卷曲。基部萼筒黄绿色，先端5浅裂。雄蕊淡**，须状，有时弯曲。子房膨大。质轻，气弱，味微苦。以色黄白、整齐、无枝梗杂质者为佳。

又名：槐花米(《医方易简》)。系干燥的花蕾，呈卵形或长椭圆形，长2.5～5毫米，宽1.5～2毫米。外表黄褐色或黄绿色，稍皱缩，下部为钟状花萼，先端具不甚明显的5齿裂，有时有短柄，上部为未**的花冠，大小不一，花萼和花冠的外面均疏生白色短柔毛。质松脆。气弱，味微苦。以花蕾足壮、花萼色绿而厚、无枝梗者为佳。

我国大部分地区多有生产。而以河北、山东、河南、江苏、广东、广西、辽宁等地为主产区。

【化学成分】含芸香甙，花蕾中含量多，**后含量少。又从干花蕾中得三萜皂甙0.4%，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。

另从花蕾中得槐花米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含0.66%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。

【药理作用】①对毛细血管的影响

槐花中的成分芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，槲皮素可增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力(用负压引起正常及肝素化动物皮肤出现瘀点的方法)，降低血管通透性(用兔-氯仿法)，其对毛细血管稳定性的作用较芸香甙强1/3。近年报道槲皮素等黄酮醇型化合物对Arthusphenomenon(致敏动物皮**射抗原，引起局部水肿及坏死)有抑制作用。黄酮类化合物中的无色矢车菊素对豚鼠及人增强毛细血管抵抗力有双相作用：早期暂时性使毛细血管抵抗力增加，随后是强而长时间的作用，可持续几天，但另一些黄酮类对毛细血管的抵抗力仅表现单相作用。连续大量应用芸香甙及槲皮素，可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。

芸香甙及槲皮素对大白鼠因组织胺、蛋清、5-羟色胺、**、多乙烯吡咯酮引起的脚爪浮肿，以及透明质酸酶引起的足躁部浮肿有抑制作用。芸香甙能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳廓炎、肺水肿的发展，对兔由于芥子油引起的结膜水肿，仅有轻微的抑制作用，如将芸香甙溶于丙二醇中，预防炎症的效果更好。静脉注射芸香甙能抑制兔因马血清引起的皮肤、关节过敏性炎症及Arthusphenomenon，这可能是由于它对毛细血管壁有保护作用，使毛细血管致密，抑制渗出所致芸香甙硫酸酯的钠盐能加速狗因注射松节油引起的后肢血栓性静脉炎的恢复。关于芸香甙类黄酮的抗炎原理，说法很多，如兴奋肾上腺皮质(给予芸香甙衍化物后，肾上腺中维生素C及胆甾醇含量降低，血浆中甾醇类显著增加)，血中肾上腺素增多(可能是由于与儿茶酚胺氧位甲基转移酶或单胺氧化酶产生竞争性抑制所致)，间接的抑制了毛细血管的通透性，并使血管前括约肌张力增加，降低真毛细血管充血的总量；有认为系抑制了透明质酸酶所致；也有认为是由于保护了肥大细胞的"裂解"及"脱粒"，因此抑制了前致炎胺的释放，以及阻碍肾上腺素分解两种因素综合所致。从生化方面认为是由于其阻断了多种酶的巯基，并与酶中的主要金属离子复合而表现抗炎作用。关于其抗水肿的作用，则认为是由于增加了透明质酸的粘度，及抑制了胞膜三磷酸腺甙酶。

槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，效力仅为凯林的1/14，皮**射芸香甙5～10毫克/公斤，能显著降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目，对反射性胃溃疡的效力较凯林强。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔肠腔内，能***肠粘膜使渗出液增加。

槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用，对心传导**有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩力及输出量，并减少心率。芸香甙使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。槐米400毫克/公斤连服三天，可增加小鼠的冠状血管流量(铷88示踪法)。对垂体后叶素引起的兔冠脉收缩(T波增高)，有轻度的对抗作用。能降低大鼠心肌耗氧量(瓦伯氏呼吸器法)。目前人工合成的许多黄酮衍化物多有扩张冠状血管及抗心律不齐等作用。槐花液、槐花酊剂对**犬、猫有暂时显著的降低血压作用，芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间的降压。

用胆甾醇30毫克/公斤及6甲基硫脲嘧啶90毫克/公斤混于食物中饲养大白鼠，形成高胆甾醇血症，同时皮**射槲皮素10毫克/公斤，能有效的降低肝、主动脉及血中的胆甾醇量，并增加胆甾醇-蛋白复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防及治疗效果。

芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。对**、真菌试管内亦表现抑制。芸香甙对大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均无抑制作用，但日本学者则认为对某些肿瘤有抑制作用。两者对多种酶亦有影响。此外芸香甙对X线照射有保护作用(小鼠的残存率较对照组高)，并能使接受致死量尼笃命的小鼠减少死亡率。槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。大剂量槐花酊剂引起某些中枢反射机能的抑制。

一般认为，芸香甙口服不吸收，因此对其口服时究竟有无治疗作用，很值得怀疑。也有人认为，口服后还是可以吸收的。

【炮制】槐花炭：将净槐花入锅内，炒至焦黑色，存性，略喷清水，取出晾干。

①《日华子本草》："味苦，平，无毒。"

②《滇南本草》："味苦涩，性寒。"

①《本草汇言》："入手阳明、足厥阴经。"

②《药品化义》："入肺、大肠二经。"

③《本草经解》："入手太阴肺经、手少阴心经。"

【功用主治】清热，凉血，止血。治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。并用于预防中风。

①《日华子本草》："治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。"

③《纲目》："炒香频嚼，治失音及喉痹。又疗**，衄，崩中漏下。"

④《本草正》："凉大肠，杀疳虫。治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。"

⑤《医林纂要》："泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。"

⑥《本草求真》："治大、**血，舌衄。"

⑦《本草求原》："为凉血要药。治胃脘卒痛，杀蛔虫。"

⑧《东北药植志》："治疗糖尿病的视网膜炎。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱；或入丸、散。外用：煎水熏洗或研末撒。

【选方】①治大肠下血：槐花、荆芥穗等分。为末，酒服一钱匕。(《经偏方》)

②治**，酒病，便血：槐花(半两炒，半两生)，山栀子一两(去皮，炒)。上为末。每服二钱，新汲水调下。食前服。(《经验良方》槐花散)

③治暴热下血：生猪脏一条，洗净，控干，以炒槐花末填满扎定，米醋炒，锅内煮烂，擂，丸弹子大，日干。每服一丸，空心，当归煎酒化下。(《永类钤方》)

④治诸痔出血：槐花二两，地榆、苍术各一两五钱，甘草一两。俱微炒，研为细末，每早晚各食前服二钱。气痔(因劳损中气而出血者)人参汤调服；酒痔(因酒积毒过多而出血者)陈皮、干葛汤调服；虫痔(因痒而内有虫动出血者)乌梅汤调服；脉痔(因劳动有伤，痔窍血出远射如线者)阿胶汤调服。(《杜氏家抄方》)

⑤治**尿血：槐花(炒)、郁金(煨)各一两。为末。每服二钱，淡豉汤下。(《箧中秘宝方》)

⑥治血淋：槐花烧过，去火毒，杵为末。每服一钱，水酒送下。(《滇南本草》)

⑦治血崩：陈槐花一两，百草霜半两。为末。每服三、四钱，温酒调下；若昏愦不省人事，则烧红秤锤淬酒下。(《良朋汇集》槐花散)

⑧治白带不止：槐花(炒)、牡蛎(煅)等分。为末。每酒服三钱，取效。(《摘元方》)

⑨治衄血不止：槐花、乌贼鱼骨等分。半生半炒，为末，吹鼻。(《世医得效方》)

⑩治**不止：槐花不拘多少。火烧存性，研细，入麝香少许。每服三钱匕，温糯米饮调下。(《圣济总录》槐香散)

⑾治舌出血不止，名曰舌衄：槐花，晒干研末，敷舌上，或火炒，出火毒，为末敷。(《奇效良方，，槐花敢)

⑿治赤白痢疾：槐花(微炒)三钱，白芍药(炒)二钱，枳壳(麸炒)一钱。甘草五分。水煎服。(《本草汇言》)

⒀治疔疮肿毒，一切痈疽发背，不问已成未成，但焮痛者皆治：槐花(微炒)、核桃仁二两，无灰酒一钟。煎千余沸，热服。(《医方摘要》)

⒁治疮疡：槐花二合，金银花五钱。酒二碗煎服之，取汗。(《医学启蒙》槐花金银花酒)

⒂治杨梅疮，棉花疮毒及下疳，初感或毒盛经久难愈者：槐花蕊(拣净，不必炒)，每食前清酒吞下三钱许，早中晚每日三服。如不能饮酒，滚水盐汤俱可送下。(《景岳全书》)

⒃治中风失音：炒槐花，三更后仰卧嚼咽。(《世医得效方》)

取槐花炒黄研成细粉，每次1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例，痊愈6例，显著进步22例，进步19例，无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素B1，B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2～3天后加至全量。

取槐米2份，糯米1份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10克)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例，均获治愈。

用干槐花米1～2两，加水1500毫升煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2～3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1～2日后局部即可消肿而愈。

曾报告1例小儿，因口含槐花后引起过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒，刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5厘米圆形隆起的白色水泡和片状糜烂，并有少许渗液；斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳，后改给氢化考的松而渐恢复。

三、槐花的功效与作用是什么有哪些人群不能吃

每到五六月份，农村的槐花树争相开花，这时间人们就会采摘新鲜的槐花开始制作各种美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐树饺子等等，都是深受人们欢迎的美食。其实槐花除了可以制作美食之外，在传统中医里面槐花还是一味中药材。

传统中医里认为，槐花入药具有很好的清热凉血、清肝明目等功效，对于肝火旺盛、血热出血、肝热目昏等症有较好的改善作用。

现代医学研究则认为槐花里面含有大量的鞣质、黄酮、氨基酸以及多种人体必须的微量元素，经常食用对人们的健康是很有帮助的。尤其是针对于一些血液内脂肪浓度较高、压力较高的人群，使用槐花入药更是能起到明显的养生效果。

1、槐花入药，可以帮助人们凉血止血

槐花具有很好的清热凉血之效，对于体内血热导致的多种出血症，使用槐花都是可以起到凉血止血之效的。而且古人认为槐花凉血止血的作用在肠道内发挥的更加明显，像是一些肠风下血、痔疮出血、痢疾便血等情况，以槐花入药最能起到凉血止血的效果。

中医里面就常将槐花和荆芥、地榆、栀子等配伍使用，对于内热引起的血热妄行等情况有较好的缓解作用。

2、槐花入药，可以帮助人们清肝名目

槐花入药，在帮助人们清解肝火方面也是有明显效果的，所以对于生活中容易生气上火、肝热上逆的人群来说，以槐花入药使用对健康也是大有帮助的。

尤其是针对于肝火上炎，引起人们出现目赤肿痛、头目眩晕、头目胀痛等情况，就可以适当的使用一些槐花来缓解。中医里面也常会将其和菊花、夏枯草、决明子、黄芩等配伍使用，在帮助人们清泻肝火、缓解头目眩晕方面效果更佳。

3、槐花入药，可以帮助人们解毒消肿

槐花具有很好的清热作用，故而对于体内热毒引起的皮肤疮肿、疔毒等情况，使用槐花也是可以有效缓解的。

古人就常常以槐花配伍金银花、连翘等药材，煎汤代茶饮可以起到很好的清热解毒、消肿疗疮的作用。

槐花对人体虽然并没有明显的毒副作用，但是从健康安全角度来讲也是有一定的使用禁忌，对于一些特殊体质的人群来说，还是要避免食用槐花的。

1、脾胃虚寒的人群，不适宜使用槐花

槐花药效偏寒凉，在清热方面固然有很好的效果，但是对于本身就是虚寒体质的人群来说，就不适宜继续使用槐花了，以免损害人们的脾胃功能，反而对人体的健康没有帮助。

2、过敏体质的人群，不适宜使用槐花

现代医学研究发现，槐花里面含有的一些特殊蛋白等成分可能会引起人们出现过敏反应，比如极少部分人群使用槐花后会出现皮肤潮红、出现丘疹、痒痛等情况，对于这类过敏人群来说，也是不宜使用槐花的。

文章分享结束，黄槐花的功效与作用和黄槐花的寓意的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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