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本文目录

1. 怎样炒出鸡蛋花
2. 家乡俗名鸡蛋花的营养价值,有图片吗
3. 鸡蛋花长什么样子
4. 鸡蛋花的生长过程

一、怎样炒出鸡蛋花

1、准备食材，将鸡蛋洗净，打在碗里，用筷子或搅拌器搅拌均匀

2、在鸡蛋液中加一小勺盐，搅拌均匀，充分混合

3、热锅中倒油，放三勺或者4勺麻油，自己定，将鸡蛋液倒入

4、鸡蛋液自然成形，不要去碰它，慢慢会越来越蓬松

5、然后用筷子搅拌，分离成形的鸡蛋，上下翻面，使其受热均匀

6、完美的鸡蛋花就做好了，可好吃了哦

二、家乡俗名鸡蛋花的营养价值,有图片吗

【名称考证】鸡蛋花(《岭南采药录》),蛋黄花、擂捶花(《广东中药》Ⅱ)、大季花(《广西药植名录》)。缅栀子(《植物名实图考》)【科目来源】夹竹桃科植物【药用部位】鸡蛋花的花朵。【性味归经】《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。”入肺、大肠二经。【功效主治】清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。【用法用量】内服：煎汤，1.5～4钱。【用药忌宜】凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。【用药配伍】配西瓜翠衣，清热生津；配马齿苋；清利气分热；配竹茹，肺热咳嗽。【炮制方法】采摘后，晒干。【资源分布】分布广东、广西等地。【药材鉴定】干燥花朵，黄褐色至棕褐色，皱缩，主要为5枚大形旋转排列的花瓣。花瓣倒卵形，长约3厘米，宽约1.5厘米；下部合生成细管，长约1.5厘米。内藏雄蕊5，花丝极短；有时可见小的卵状子房。气醇香，味清淡稍苦，以净花、干燥、色黄褐、气芳香者为佳。【古籍考证】出自《岭南采药录》。【化学成分】花：含鸡蛋花酸、甙类及挥发油。茎皮：含鸡蛋花甙(C21H26O12)。根：含鸡蛋花素、异鸡蛋花素、褐鸡蛋花素、B-二氢鸡蛋花素，B-二氢鸡蛋花酸。叶：含黄酮甙：**醇葡萄糖甙、槲皮素葡萄糖甙。乳汁：含羽扇醇及基乙酸酯等。【相关选方】治痢疾，夏季腹泻：鸡蛋花干品四至八钱，水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)【原生形态】鸡蛋花，又名：缅栀子。灌木至小乔木，高3～7米，有乳汁。小枝肥厚而多肉质，有叶聚生于顶。叶散生，具柄，矩圆形，长20～40厘米，宽达7厘米，两端渐狭，秃净，羽状脉，侧脉近边处连结成一边脉.聚伞花序顶生，花大，多数，极香；萼小，5裂，裂片钝头；花冠外面白色而略带淡红，内面基部**，长5～6厘米，裂片倒卵形，彼此覆盖，远较冠管为长；雄蕊5，着生于冠管基部，花药钝头，基部**，与柱头分离：子房上位，心皮2，分离。蓇葖果，长圆形。花期8月。栽培于庭园、花圃。【参考出处】《岭南采药录》

三、鸡蛋花长什么样子

1、鸡蛋花在我国的西双版纳及东南亚的一些国家被广泛栽培，由于鸡蛋花被佛教寺院定位“五树六花”而为人熟知。鸡蛋花比较特别的是其全株茎干含有乳汁，适合栽种在庭院，也可盆栽或露地栽种，此外，鸡蛋花还有一定的药用价值，现在更多的人们栽培鸡蛋花是作观赏用途。

2、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜**，极芳香。花期5～10月。

3、拉丁学名：Plumeria rubra L. cv. Acutifolia

4、分布区域：中国、墨西哥；现广植于亚洲热带及**带地区

四、鸡蛋花的生长过程

名称：鸡蛋花(图片验证:http://image.baidu**/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BC%A6%B5%B0%BB%A8)

学名：Plumeria rubra var.acutifolia

拉丁学名PumeriarubraLcv.Acutifolia常绿植物。

原种的“红鸡蛋花”（P.rubralinn），花为鲜红色，较为少见，多数是栽培变种，长5—6厘米的花朵，外面白色略带淡红，内面基部**，通常称为“冠白，心黄”，形似鸡蛋白色着蛋黄，故名。每年8、9月开花时节，散发着沁人心脾的鸡蛋花香的气味。到过广东高要县七星岩探胜的游客，都可以品尝到一种别有风味的饮料——鸡蛋花茶，其实就是用鸡蛋花的干花熏制冲泡的茶水。

鸡蛋花属约有7种，鸡蛋花原产热带美洲，现广植于各热带地区，在一些国家，常被种植于寺庙四旁，故又名“庙树”或“塔树”。我国南方各省多有栽培，两种花色都有植株。此树很少结果，但扦插容易成活，无需播种繁殖。公元 1778年以前，史籍已有栽培蛋花的记载，按此推算，蛋花落户中国已数百年历史。这种花色彩鲜艳，颇似鸡蛋黄，所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。广东乃处于**带，夏长冬短日照足，很适合蛋花的生长，因此广东城乡遍种蛋花，以绿化、美化庭园。蛋花除用作园林观赏外，最重要的功用是泡茶。蛋花其色黄、淡紫，有肉质之感，雅淡素洁，很是可爱。将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之，饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。

落叶灌木或小乔木。是夹竹桃科鸡蛋花属落叶小乔木或灌木，高约5—8米。枝条粗壮、肉质茎、具丰富乳汁、绿色、**。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5-6厘米，5裂，外面乳白色，中心鲜**，极芳香,呈螺旋状散开，瓣边白色，瓣心金**，恍如蛋白把蛋花包裹起来。花期5-10月,果期7—12月，一般栽培的植株很少结果。鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。

园林庭院中，株高3米至5米，主干不甚直，常有些扭曲歪斜，分枝肉质肥厚，嫩枝稍带紫晕，分杈有长有短，似鹿角。叶互生，厚纸质，矩圆形或矩圆状椭圆形，长20厘米至30厘米，宽7厘米至10厘米，稀疏地**于枝的上部。夏秋（5月至10月）从枝顶长出聚伞花序，有花数朵至十余朵，好似鹿角上扎花结彩，颇有趣味，花蕾淡红色，花冠下部筒状，上部五裂，裂片倒卵形，向左覆盖，花冠外部白色略带微红，全红者较少，内基部**。“冠白心黄”似鸡蛋白包着蛋黄，故名鸡蛋花，又名缅栀子，是夹竹桃科、鸡蛋花属的常绿植物。在温带栽培冬季易落叶，在我国南方既可地栽，也宜盆植，长江流域及其以北只能盆植，高80厘米至150厘米，开花时散发清香

鸡蛋花喜湿热气候，耐干旱，喜生于石灰**地，扦插繁殖极易成活。一般宜在5月中下旬，从分枝的基部剪取枝条长20—30厘米，剪口处有白色乳汁流出，需放在阴凉通风处2—3天，使伤口结一层保护膜再扦插，带乳汁扦插易腐烂。**于干净的蛭石或沙床或浅沙盆，然后喷水，置于室内或室外阴棚下，隔天喷水一次，使基质保持湿润即可。插后15—20天移至半阴处，使之见弱光，30—35天生根，45天即可上盆，扦插小苗生根成活后，要及时移栽在口径20厘米的盆中，鸡蛋花对土壤要求不严，宜种植在含腐殖质较多的疏松土壤中，栽种时可略露根上盆，种好后设置于室内，1周后见弱光，再经半月可放在阳光充足处。鸡蛋花生长迅速，需每年春天换盆1次，一般换入口径30厘米的花盆中，盆土可按园土4份、马粪土4份和河沙2份混合调制，每盆还加放100克饼肥或酱渣，50克过磷酸钙或骨粉。换盆植后浇透水，谷雨前后移置室外向阳处。鸡蛋花喜温暖、湿润、阳光充足的生长环境，夏季不需遮阴，可放置于室外暴晒。夏秋两季**蛋花生长、开花时期，每天晚上浇水1—2次，夏秋遇雨，应及时倒出盆中积水。6—11月每隔10天左右施1次腐熟液肥，浓度为15%。南方鸡蛋花在露地种植，冬季落叶，翌年春再生新叶。北方盆栽宜在10月中下旬移入室内南窗处，注意通风见光。室温宜在10℃以上，低温和室内通风**，会使植株落叶，室内浇水每隔两周浇1次。

盆栽鸡蛋花宜用通透性较好的土陶盆，如用塑料盆要在盆底放层碎砖瓦或碎硬塑料泡沫块，增强透气排水。它的根系较发达，生长较快，小苗可植于内径20厘米的中盆，随着植株的长大，可换入大一号的盆中。它对土壤要求不甚严，以种植在疏松肥沃的沙质壤土中生长最佳，家庭盆栽可用腐叶土与菜园表土等量混合后，再加少量沙即可，每年春季萌芽前翻盆换土一次。

鸡蛋花喜湿润，亦耐旱，但怕涝。因此浇水要适度，掌握不干不浇，见干即浇，浇必浇透，不可渍水的原则。春秋季间隔1日至 2日见土干浇一次水，夏季晴天每日早上浇一次，傍晚如土干再浇一次，雨季要注意倒掉盆中积水，防烂根，冬季十天半月浇一次，保持盆土微润不干即可。它喜肥，上盆或翻盆换土时，宜在培养土中加20克至30克骨粉，50克至80克过磷酸钙（因其喜生于石灰质土中，要注意补钙），5月至10月，10天至15天施一次淡薄的腐熟有机肥或氮磷钾复合肥，忌单施氮肥，防徒长，冬季不施肥。

鸡蛋花是强阳性花卉，日照越充足，生长越繁茂，花多而香，除上盆或翻盆换土后需要荫蔽7天至10天外，其余时间都宜置于阳光充足处。因其原产美洲热带地区，故不耐寒，在温带栽培冬季落叶是其耐寒性差的表现，宜入室越冬。在最低温度降至10℃前，移入室内，置于阳光充足处，保持室温10℃至15℃，远离电视辐射和空调暖风可不掉叶，但如低于8℃或是通风**，也会掉叶，只要保持5℃以上，就不会冻死，翌春会发芽长叶。

鸡蛋花在温带种植，一般不会结籽，采用扦插繁殖。5月下旬至6月上旬，从分枝处剪取长20厘米左右的枝条作插穗，剪口会有白色乳汁流出，如不处理就扦插，插穗易腐烂，可将其放在通风良好的阴凉处，2天至3天后待伤口处长出一层保护膜再插，或是将伤口蘸草木灰、硫磺粉，待稍干后再**蛭石或素沙盆内，置于通风良好的阴处，常向插穗喷水保湿，20天后移至早晨或傍晚能见太阳的半阴处，3 0天至40天可生根，成活率高，秋季或翌春上盆。

鸡蛋花的花朵和树皮均可入药，具有清热、解毒、治痢、润肺、止咳、平喘之功；鲜花可提取芳香油，用作调制化妆品和高级香皂。

花香，可提香料，或晒干后供制饮料理，还可供药用。鲜花可提取芳香油，用于调制化妆品和高级香皂，干花可熏制香茶。其花朵和树皮均可入药，有清热、解毒、治痢、润肺、止咳的功效。

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