今天给各位分享蕃茄栽培技术的知识，其中也会对番茄的种植方法和技术进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 小蕃茄的栽培技术
2. 樱桃蕃茄如何反季节种植栽培过程中有哪些技术
3. 蕃茄种植技术和管理

一、小蕃茄的栽培技术

喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。整地时畦宽1.5米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米。1.5米宽的畦田可栽4行，株距25～30厘米，每亩可种6000～8000株。定植时，先在畦内或半高垄上开沟，沟深15厘米，开沟后，每亩撒施**公斤腐熟的粪干，增施磷肥，每亩可同时撒施30公斤过磷酸钙。圣女果果型小，数量多，长势旺盛，栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。

1、整地拌种：番茄对土壤适应性较强，排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土即可，结合整地施入底肥，选优良品种，用新高脂膜进行拌种，下种后在地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板结，隔离病虫源，提高出苗率。

2、整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，达到提高品质、增强光照、促进通气，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

3、浇水、施肥、除草：适时浇水、合理施肥、中耕除草，保持土壤通透性，在花蕾期喷施菜果壮蒂灵，使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产

圣女果常出现落花落果的现象，影响早熟及产量。主要原因有：一是阴天多雨，光照不足；二是栽培管理不当。此外，定植时秧苗过长，植伤过重，浇水不均匀，土壤忽干忽湿，花期水分失调，花柄处形成离层，水肥不足等原因，都会造成营养**性落花。防止落花落果应采取以下措施：一是农业综合防治措施，如培育壮苗，适时定植，避免低温；及时整枝打杈，防止植株徒长；及时追肥浇水，防治病虫害和机械损伤。二是施用植物生长调节剂，常用有番茄灵、2,4—D。番茄灵的适宜浓度为25～50微克，2,4—D为15～20微克，于花期涂抹在花梗离层处或花的柱头上。

1.品种选择：选择无限生长类型中的中晚熟品种，种植**红宝石（即新圣女），该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。 2.地块选择：樱桃番茄对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。 3.适时播种，培育壮苗：樱桃番茄（1）苗床准备。苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6～7平方米，移苗床35～40平方米，苗床土底土每667平方米施腐熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7～10天拌匀过筛，并拌施5公斤过磷酸钙，喷洒多菌灵进行土壤消毒，堆放备用。（2）播期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。（3）浸种催芽。667平方米用种20克，用**1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。（4）播种及播后管理。樱桃番茄种子**高，为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。（5）防止苗期病害，控制徒长。番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7～10天喷1次，连用2～3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势过旺，三周后再喷浇一次圣女果的营养价值圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：

第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7％，其中糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6％～1.4％、矿物质0.5～0.8％、果胶1.3％～2.5%、维生素C25～45毫克／100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。**，可每日空腹吃生番茄2只。

科学管理（1）浇水：据实践，多肥多水会降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，减少裂果。

（2）整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子**较高。但生产上多行单干整枝。

（3）摘叶：为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。

（4）促进坐果：采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉**的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。

（5）温度控制：保护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9～10℃为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25C，白天就要开始通风换气，以不超过35℃为最理想，下午气温降到20℃以下就闭窗。

（6）病虫及时防治：生长健壮，相当抗病，如栽培地点通风透光性良好，则病害发生少，整个生育期可实行无**栽培。

（7）采收包装：因糖度高，完金成熟时采收才能真正体现固有风味和品质。采收时往意保留粤片，从果柄离层处用手采摘。但**果可在八成熟时采收，反而风味好，因其果肉在充分成熟后容易劣变。包装以硬纸箱为宜，以免压伤，通常500克一个小包装，5000克一个大硬纸箱或硬性塑料盒，箱上有通气孔，防止水滴，以免影响运输贮藏时间。

二、樱桃蕃茄如何反季节种植栽培过程中有哪些技术

樱桃番茄色泽艳丽，口感丰富，除了作为蔬菜食用之外，也可以作为鲜果食用，因此深受消费者的喜爱，市场需求量也在逐年上升。樱桃番茄的适应性比较强，只要给予合适的环境条件就能生长，所以在我国大部分的西红柿产区都有利用大棚种植技术进行反季节种植。那么樱桃番茄是如何利用大棚技术进行反季节种植的？今天我们就结合冬春茬樱桃番茄的种植来说一说樱桃番茄的大棚反季节种植。

冬春茬的播种时间为11月~12月，选择光照条件好，能达到一定温湿度要求的温室来进行育苗，对于育苗来说，育苗基质的搭配是非常重要的。

以搭配1立方米的基质为例：需要草炭0.6立方米，蛭石0.2立方米，珍珠岩0.2立方米，**700克，过磷酸钙700克。这样搭配出来的基质具备有利于幼苗生长的理化性质，成本低，还有一定的肥力。

将搭配好的基质装入育苗穴盘内，不宜太多，与穴**齐平为宜，然后将樱桃番茄种子点播到穴盘内，每穴播1粒种子，深度大约为0.5厘米左右，最后覆盖一层基质，厚度0.5厘米左右。

将播完种的穴盘均匀的摆放到育苗床上，及时喷水，需要浇足、浇透。保持基质的含水量在90%以上，浇完水后，要立即覆盖塑料薄膜进行保温、保湿。种子发芽阶段如果温度过低，种子无**常发芽，一般要求白天温度在26~30℃左右，夜晚温度为22℃左右。如果温度达不到，可以在苗床上方搭设拱棚，覆盖塑料薄膜，夜晚加盖保温被，提高棚内温度，保证樱桃番茄正常出苗。

樱桃番茄在播种5天左右的时间开始发芽出土，当80%的种子出苗后及时揭去地膜。这个阶段容易形成高脚苗，高脚苗在定植后生长慢、病害多、产量低。如何降低高脚苗的关键在于控制湿度，出苗后，增加通风量，降低棚内湿度，一般基质含水量降低到60%~70%，空气相对湿度80%左右。白天温度保持在25℃~28℃，夜晚温度保持在20℃左右。加强温湿度管理可以有效防止高脚苗的出现。

樱桃番茄出苗后12天左右长出第1片真叶，进入幼苗管理期，这个时期需要提高棚内温度，白天温度保持在27~30℃，夜温可以适当降低，夜温保持在15~20℃，有利于樱桃番茄幼苗拔节均匀和花芽分化。

等樱桃番茄长出2叶1心的时候，如果发现同一苗盘内有部分弱小苗，需要进行1~2次的挑选，可以把弱小苗挑选出来，进行单独的培育，以此来保证樱桃番茄的幼苗长势均衡、大小一致。

当幼苗长出2~3片真叶的时候，开始花芽分化，分化的第一个花芽相对应的是植株6~7片真叶后出现的第一个花序。在这个阶段尽可能增加光照，在保持适宜温度的条件下，对保温被早揭晚盖，夜晚通过补光灯进行人工补光。

樱桃番茄出苗后25天左右，长出3叶1心，进入成苗期。这个阶段又需要降低棚内的温湿度，增加通风次数，对番茄苗进行炼苗。白天温度23~27℃，夜晚温度15~18℃为宜，基质含水量保持在60%~70%。出苗后35~45天，长出5叶1心，苗高15~20㎝的时候就可以定植了。

冬春茬番茄樱桃的定植时间一般在1月份左右，要求棚内地温稳定在10℃以上时，方可进行定植。由于樱桃番茄对水肥条件要求较高，定植前先进行施肥整地。

施肥整地不仅仅是樱桃番茄，对于其它的番茄也都是适用的。通过秸秆反应堆来进行番茄樱桃的种植，在实际的种植中取得了不错的效果，而且**作也不复杂。

定植前16天左右，先挖发酵沟，发酵沟的大小要根据作物的需求和种植方式而定，一般沟深35㎝左右，沟宽60㎝左右，沟距为90㎝，现在发酵沟里面铺上秸秆，秸秆的厚度为30㎝左右，铺上秸秆之后，要把秸秆踩实。

接下来在秸秆上撒入分解秸秆的微生物菌剂，具体用法用量从参考厂家的使用说明，然后再撒一遍尿素，尿素的用量为秸秆总重量的4%，最后，在秸秆上面覆盖25㎝左右厚度的土壤。秸秆反应堆不仅可以增加土壤中腐殖质的含量、增加土壤通透性，对樱桃番茄的生长很有好处。因为秸秆发酵是一个缓慢的过程，可以长时间供应养分，正好可以满足樱桃番茄后期旺盛生长的需求。

在定植前对樱桃番茄的根部进行浸根处理，是预防病理**害的有效措施，使用咯菌腈悬浮剂1500倍液浸泡根系与根茎10~15分钟，能够有效预防根腐病和根基腐病的作用。当然具体选用什么药剂，要根据当地往年哪些病害多发来选择药剂科学用药。

温室大棚内栽培樱桃番茄多采用高畦、畦宽80㎝左右，两畦间距70㎝左右、畦高25㎝左右，整理完畦田后开始挖种植穴，穴深5~8㎝，两行种植穴交错分布，把樱桃番茄苗放入种植**后覆土压实。栽培方式一畦双行，行距50㎝，株距30~40㎝，每亩定植3000株左右。

在定植的时候，埋土与根坨齐平即可，埋土太深不利于缓苗，定植要选择在晴天头、阴天尾定植，有利于缓苗。定植后，需要棚里的光照和温度要利于缓苗，如果栽植后，遇到连阴天，不利于缓苗，容易孳生土传病害。具体的定植时间应避开光照较强的中午，选择在上午的11点之前或者是下午的3点之后定植比较好。

定植完成后铺设滴灌管，每条滴灌管对应一行樱桃番茄，然后覆盖地膜，地膜对土壤起到保温、保湿的作用，减少蒸发，降低棚内空气湿度。覆盖完地膜尽快浇一遍定植水，有利于缓苗，经过5~7天的缓苗，长出1片新叶，缓苗完成。

缓苗后可以少量通风降温，白天温度维持在25℃左右，夜晚温度维持在15~18℃左右，适当的蹲苗可以培育壮苗，防止旺长。

樱桃番茄在定植后20天左右，植株长到10~15片叶，在6~7片叶间开始现蕾进入花果期管理，整个花果期大约为4~5个月，分为结果初期、结果中期和结果后期。

结果初期的管理是指第一穗果从现蕾开花到膨大成熟的整个时期，大约50天左右。结果初期也是从营养生长转变为**生长与营养生长并进的时期，当番茄樱桃长至30㎝以上时，需要及时的掉蔓。

牵引植株直立生长，需要注意，绳子的一头固定在第一穗花序的下一节位，在掉蔓的同时进行整枝，整枝的方法有单蔓整枝和双蔓整枝两种整枝方式。

一般采用双蔓整枝，双蔓整枝首先可以能够节约种苗，另外，到后期高温季节叶量比较大，能够保护个果，避免日灼现象的发生。结果量相对比单蔓整枝结果比较集中，前期产量比较高。整枝完成后当侧枝长到20㎝左右时，也需要单独进行掉蔓。

樱桃番茄栽培冬春季节市场**相对较高，所以前期产量高有利于提高种植效益。

樱桃番茄属于自花授粉作物，在温室大棚里，尤其是冬春茬时段，棚内空气湿度较大、温度较低，没有风，缺乏授粉小昆虫，散粉、授粉容易出现混乱等障碍，并表现出落花严重、坐果率不高、形成较多的畸形果等问题。因此在授粉期间可利用熊蜂或者壁蜂来给樱桃番茄授粉。授粉后结出的番茄果实饱满、周正，大小均匀。如果当地没有使用蜜蜂授粉的条件，也可通过人工辅助授粉的方式来提高坐果率。

授粉后两天左右花瓣脱落，出现绿豆大小的果实，证明坐果已经成功。如果一个花序的花数量较多，为了提高果实的商品性，可以摘去花序顶端的1~3个花，有利于果实大小均匀。根据植株长势，长势好的植株适当多留一些花；植株长的比较瘦弱，留花稍微少一些。如果过于瘦弱，第一穗果也完全可以不留果，让它直接坐第二穗果。

当第一穗果开始膨大，第二穗果坐住以后，开始增加肥水供应，在这个阶段的土壤含水量要保持在50%~60%之间，在浇水的同时可以随水冲施高钾肥料，一般施用氮、磷、钾比例16:8:34的高钾类水溶肥料，每亩用量10㎏。每隔15~20天，浇水施肥一次。

结果初期白天温度控制在25~28℃之间，夜晚温度控制在13~15℃之间比较合理。在这个阶段低温适当低一些，防治植株徒长。在保证棚室温度的同时，适当加大通风量，降低棚内湿度，空气相对湿度保持在50%~60%之间。

樱桃番茄开花授粉后40天左右，果实膨大完成，开始转色，先由绿变白，慢慢转成橙**，最后变为红色。转色期一般需要15天左右，当整个果实变为红色，转色完成可以适时采收。

每一穗果一次可以成熟2~4果，及时采收利于其它果实膨大成熟，采收过晚导致果实争夺植株养分，影响其它果实膨大，果实变软不利于储运。成熟的果树采收时间在清晨采收比较合适，一般在上午10点前进行采收。此时收获果实时的温度较低，有利于存放，尽量避免下午温度升高之后再进行采收。

结果中期也成为盛果期，一般4~5月产量较高，这个阶段也是产量形成的关键时期，结果中期水肥需求量较大，要求每隔10天就要浇水施肥一次，土壤含水量控制在60%~70%之间。浇水的同时随水冲施高钾类水溶肥，每亩冲施10~15㎏。此时用高钾肥料可以改善樱桃番茄的品质，并且能够促进膨果和转色。

这一时期氮磷也不能缺少，氮、磷、钾的比例以2:1:4为合适的施肥比例，另外要及时补充中微量元素。

结果中期，肥水供应较足，植株容易徒长，可以加大温差来控制，白天温度控制在28~32℃，夜温控制在13~16℃为宜。降低夜温可以防止植株徒长，还有利于果实膨大。

通风是保证樱桃番茄品质非常重要的手段，如果通风不当，棚内温度忽高忽低，容易造成裂果。一般每天上午开风口需要2~3次**作，逐渐打开风口；到了下午也要2~3次**作，逐渐关闭风口，保持棚内温度的均匀升降。及时通风换气也有利于降低棚内湿度，一般棚内空气相对湿度保持在45%~55%之间为宜。

樱桃番茄结果中期营养生长和**生长都非常旺盛，植株顶部容易横向生长，需要每隔3~4天人工绕蔓一次使其直立生长，在绕蔓的同时，打掉萌生出的的枝杈，打杈时要注意从枝杈的基部掰掉，如果留的过长或者伤口过大，容易孳生病菌，产生病害。

结果中期下部叶片较多，容易郁闭，影响通风透光，可以选择性的去除下部老叶，两行之间也可以选择性的去除部分叶片，增加通风透光条件。具体**作时间应在晴天上午进行，以利于伤口愈合。

樱桃番茄为无限生长型，生长点不断升高，结果中期主蔓可以长到2米左右，植株过高影响棚内通风透光，增加管理难度，所以需要落蔓，当植株下部果穗收获以后，及时进行落蔓，根据实际生产需求，一般需要落蔓2~3次。采取躺卧式的落蔓方法，把植株的吊绳解开，然后把要下落的枝蔓顺着栽培行的方向，躺卧在畦田上，确定好落蔓的高度后，重新吊蔓，落蔓要有秩序的朝同一方向依次躺卧。

一般进入5月中下旬，随着温度升高，植株长势渐弱，樱桃番茄进入结果后期，在结果后期主要任务是防止早衰、延续产量，确保品质。

结果后期温度升高、蒸发量加大、土壤忽干忽湿，容易形成畸形果、裂果，建议菜农朋友减少浇水量，增加浇水次数，保证土壤含水量基本一致。并根据剩余的结果穗，在补充高钾肥料的同时，增施氮肥，每亩施高钾水溶肥10㎏，氮肥5㎏。除了随水冲施，也可以进行叶面追肥，喷施一些中微量元素肥料，增加肥水供应可以有效防治植株早衰和稳定产量。

结果后期温度高、光照强，白天及时通风降温，温度控制在30℃以下，空气相对湿度控制在45%~50%之间。到了生长后期，主要的管理工作一个是防高温、防强光，可利用遮阳网来减轻光照强度，降低棚内温度；再一个就是尽可能地多保留叶片，利用叶片来遮荫降温，对果实形成保护。到了生长后期，也需要落蔓，具体**作方法和结果中期落蔓方法一样。落蔓前，除了去除下部的老叶，对中部的老叶和病叶也可以去除，有利于通风透光，减少病害几率。

结果后期仍然需要整枝、打杈，由于后期外界光照强，植株长势变弱，容易晒伤果实，可以在植株顶部预留2~3个侧枝，每个侧枝留3~4片叶打顶，增加植株上部的叶面积，加强植株营养生长，还可以起到为下部果实遮阴的作用。

我国地域辽阔，不同地区有不同的气候条件，要根据销售季节，合理安排茬来种植樱桃番茄，采用温室大棚反季节栽培樱桃番茄，搭配相应的科学管理措施，保证了番茄的产量和品质，也让樱桃番茄提早上市卖个好价钱。

三、蕃茄种植技术和管理

蕃茄种植技术是注意定植行距，种植管理注意废水灌溉。

1、种植技术：番茄不同品种，定植的时间也不同，定植的时候，早熟品种比中、晚熟品种密度大，单干整枝的比双干整枝的密一些。一般单干整枝的行距40—50厘米，株距23—40厘米。双干整枝的行距50—80厘米，株距40—45厘米。

2、种植管理：根据番茄植株的生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。番茄在定植时要浇定根水，缓苗后浇缓苗水并追催苗肥。第一序果开始膨大时追第二次肥。以后每一序果座稳后都需要追肥。追肥以农家肥为主，配合过磷酸钙(每亩用10—15公斤)及其它肥料。

它比较喜光，在生长不同阶段对于光照条件的要求也不同，发芽期间不需要阳光，幼苗期和开花结果期则应给予充足光照，有利于幼苗发育及果实饱满。若环境光照不足容易导致花芽分化，长时间光照过强则容易导致果实被太阳灼伤。如果想促进它开花结果，可以在种植前施足底肥，定植之后适当追肥并给予足量阳光，加强水肥管理。

它的根系比较的健壮、发达，吸水力相对较强，叶片水分蒸发快，属于耐旱但需水量较大的植物。在其幼苗期应注意节制浇水，土壤不宜过湿，开花结果时则应加强灌溉。平时通常十天左右浇灌一次，需要注意排水，土壤过湿容易引起烂根，过干容易使叶片枯卷。

文章分享结束，蕃茄栽培技术和番茄的种植方法和技术的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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