大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菱角，菱角什么时候上市这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. “菱角”的读音是什么
2. 菱角的功效与作用
3. 如何煮菱角
4. 棱角和菱角的区别是什么
5. 棱角和菱角的区别

一、“菱角”的读音是什么

＜轻＞菱。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实

1、菱角是一种南方独有的中秋美食。

2、另一种南方独有的中秋美食就是形状古怪的菱角。

3、其他生长在有水环境作物，如莲藕，菱角，和水**也往往含有高水平砷。

4、那棵菱角就又安安稳稳浮在水面上生长去了。

5、他们正在吃菱角，一只只如同深紫红色的嘴唇包着白牙。

6、塔檐用砖砌叠涩挑出十三层，从下往上四层和第八层挑出菱角牙子。

7、弱极性大孔树脂AB-8用于野生菱角壳提取物中的黄酮类化合物的分离纯化。

8、饺子皮，面包团，碎猪肉，鱼酱，蘑菇，或许菱角和竹笋都是此处的组成部分。

9、一群身着汉服的青年男女，各自手捧水碗、石榴、菱角、莲藕、柿子款款出场。

10、我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。

二、菱角的功效与作用

1.菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

2.菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

3.菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。

4.菱角能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。

1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。

3、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。

4、鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。

5、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。

6、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。

9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

三、如何煮菱角

1、菱角好吃而且营养价值丰富，我们最简单的方式就是直接将菱角彻底洗干净之后放入锅中用水煮，煮完之后晾凉，随时可以剥开食用，一边看电视一边吃菱角，既好吃又不容易发胖。

2、菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。所以我们想要减肥的话，可以戒掉其他零食，通过食用菱角来满足进食**。

3、我们最常见最方便的吃法就是直接用水煮菱角。首先我们要彻底的清洗菱角，将菱角放入清水中浸泡后，然后仔细清理掉菱角缝隙中的淤泥，然后直接将菱角放入锅中，加入清水没过菱角，大火烧开后再转中火继续煮，一共煮半个小时左右即可出锅，出锅后晾凉，然后直接用手掰开外壳即可食用。因为菱角的营养价值含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。所以我们在秋季菱角上市的季节最适合通过食用煮菱角来补充营养了。

4、菱角除了直接煮着吃，它和荸荠一样，都可以炖肉吃，首先我们要将菱角剥开去掉硬壳，取出中间的白色果肉，然后放在一旁备用。随后我们可以再锅中炖肉，待肉半熟的时候加入菱角肉，再小火炖半个小时左右后用大火收汁，就可以起锅装盘了。

5、菱角还可以炖排骨汤，更是有大补的效果。首先我们要先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间要注意多换几次水，然后将菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖一个小时左右，最后在出锅前加盐即可。因为菱角具有补气的作用，因此在和排骨一起炖汤之后，排骨菱角汤中的营养物质更适合我们吸收，可以达到补气建力的作用，同时因为菱角中还含有一种抗癌的物质，我们经常喝排骨菱角汤也可以有效的预防癌症。

6、菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，因为菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀，且容易导致消化**，出现腹胀、腹痛、腹泻症状，长期过多食用菱角，会对肠胃功能造成一定损伤。而且菱角与荸荠类似，植物蛋白过多，不宜消化，多吃还会导致便秘。因此我们在吃菱角的时候一定要注意适量，尽量不要一次性吃的太多。

四、棱角和菱角的区别是什么

1、棱角和菱角的区别：含义不同、出处不同、用法不同。

2、物体的边角或尖角。比喻人所显露出来的锋芒。

3、杨朔《十年》：“周大爷忍泣吞声，一辈子受的这类苦楚，数也数不清，就把他磨得没一点棱角，只要能讨好人，尽量讨好。”

4、柯岩《追赶太阳的人》四：“水坑多，可以种植菱角，藕、苇子呀。”

5、棱角事物的外表；最外层：表面现象，显露于表面，表面化。比如桌子、凳子。

6、菱角是植物，菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。

五、棱角和菱角的区别

1、棱角和菱角的区别在于形状和角度。

2、棱角是指物体的边缘或角落处的尖锐边缘，通常是由直线段组成的。它们可以是平面图形的边缘，也可以是立体物体的边缘。棱角可以是锐角、直角或钝角，具体取决于相邻边的夹角大小。而菱角是指菱形的内角，即四个顶点之间的角度。菱角的特点是四个内角都是锐角，且相邻内角之和为360度。

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