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本文目录

1. 苜蓿草的功效与作用及食用方法
2. 苜蓿草的功效与作用 苜蓿草好处有哪些
3. 紫花苜蓿长什么样啊有什么作用
4. 苜蓿草的功效与作用有哪些
5. 苜蓿草的功效与作用

一、苜蓿草的功效与作用及食用方法

1、止血，苜蓿中含有维生素K，有止血的效果，比较适合一些有鼻血、**等现象的人群食用，有助于血液凝固。

2、止咳平喘，苜蓿中含有大量的苜蓿素和苜蓿酚等物质，有比较好的止咳平喘的作用，特别适合支气管炎的群体食用。

3、通便排毒，苜蓿中的粗纤维含量比较丰富，能很好的促进肠胃的**，从而能更好的减少粪便在身体的停留时间，从而能及时帮助**排出，避免出现便秘的现象。

4、增强免疫力，苜蓿中的多糖物质有很好的保健作用，有助于增强免疫力和抗感染力度，提升淋巴细胞产生抗体的能力。

5、清热利尿，苜蓿是一种清凉性的蔬菜，进食后能很好的清除身体的内火，从而能起到清热利尿的功效。

6、预防贫血，苜蓿中的铁元素含量比较丰富，能很好的预防贫血现象，另外苜蓿中的维生素B含量也能有助于增进铁元素补血的效果，特别适合一些恶性贫血患者食用。

7、苜蓿草的吃法：苜蓿草中粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，干物质中含粗蛋白质15%~26.2%。苜蓿草蓿其嫩苗叶可食，嫩叶可以做汤或炒食，也可以切碎凉拌或拌面粉蒸食。

二、苜蓿草的功效与作用 苜蓿草好处有哪些

1、具有利尿的作用，可以用来治疗**不利等疾病。

2、具有通便的功效，可以用来治疗便秘。

3、有清热的作用，用来治疗各种的热性疾病，夏天多吃一些苜蓿草可以预防中暑有补水的功效，可以预防贫血。

4、有排石的作用，可以用来治疗各种的结石病，例如肾结石等。

三、紫花苜蓿长什么样啊有什么作用

一切出血症候，如鼻血、龈血、**、咯血、便血、**出血、**门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。

由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。

苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。

苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。**后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。

苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。

苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。所以，苜蓿干草属于粗饲料。

四、苜蓿草的功效与作用有哪些

1、具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的**活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生

2.、具有抗氧化作用，可视为一种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生

3、可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病，在人体中，可使细胞成熟分化，在疾病的预防上，已证实对防止癌症再发及防止心脏病的发生有一定的功效，临床上已开始用某些类胡萝卜素，在癌症的病人身上，进行附加的预防性化疗。

五、苜蓿草的功效与作用

苜蓿草，又称紫花苜蓿、三叶草，属于一年生或多年生草本植物。苜蓿草是常见的饲草之一，其植株高矮不一，茎呈匍匐状，叶子为三片叶子组成。除了作为饲草，苜蓿草还有着多种的功效和作用。

苜蓿草的产量较高，且含有较高的维生素和蛋白质，被广泛用作家畜的饲料来源，能够为牛、羊、马等提供优质的饲料。此外，苜蓿草中含有大量的钙、磷、钾等矿物质，对于牛奶和肉类的质量提升也具有重要作用。

由于苜蓿草的根系发达，能够深入土壤，因此苜蓿草可以帮助水分渗透到土壤深处，防止土地流失和水土流失，同时也能够促进土壤的松软，提高其肥力和持水力。

苜蓿草能够通过与某些细菌共生的方式，将空气中的氮转化为植物可吸收的形式，提供植物所需的养分。因此在旱地农业中，苜蓿草被广泛用于控制积累的氮量，避免过量施用肥料。

苜蓿草还有着一定的药用价值，在中医药中常被用于清热解毒、利水消肿等方面。此外，苜蓿草还含有多种对人体有益的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、铁、钙、镁等，具有保健作用。

苜蓿草生长茂盛，花期较长，具有一定的观赏价值。因此在城市绿化方面，苜蓿草也被广泛应用，用于美化城市环境、提高空气品质等方面。

总之，苜蓿草除了具有较高的饲料价值外，还有着多方面的作用和功效。在农业、药业以及环境美化方面都有着广泛的应用。

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