大家好，如果您还对羽衣甘蓝图片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羽衣甘蓝图片的知识，包括羽衣甘蓝的神奇之处的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 羽衣甘蓝长什么样子图片
2. 广受追崇的羽衣甘蓝能有啥营养
3. 羽衣甘蓝与雪里红是一种植物吗
4. 羽衣甘蓝是什么蔬菜

一、羽衣甘蓝长什么样子图片

1、羽衣甘蓝长什么样子图片

羽衣甘蓝是一、二年生草本植物，株高低于20厘米，连花梗长约120厘米，无分枝，叶宽大，广倒卵形，集生茎基部，叶边缘有波状皱，叶柄有翼。总状花序，十字形花冠，花小，淡**。花期4月。长角果细圆柱形，果熟期5-6月。

2、羽衣甘蓝是一、二年生草本植物，株高低于20厘米，连花梗长约120厘米，无分枝，叶宽大，广倒卵形，集生茎基部，叶边缘有波状皱，叶柄有翼。总状花序，十字形花冠，花小，淡**。花期4月。长角果细圆柱形，果熟期5-6月。

3、喜光、耐寒，要求土壤疏松、肥沃，为直根系。

4、含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质。

5、羽衣甘蓝，二年生草本植物，为结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。布局和外形与卷心菜很是相似，区别在于羽衣甘蓝的中间不会卷成团。

6、栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、坚固。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克摆布。

7、园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中间叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国很是受接待，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。

8、买了两斤羽衣甘蓝，分量妥妥的实在。

9、把叶子取下来，根部扔掉，流水冲洗然后泡盐水十分钟，**的时候闻到好大一股青味，有点害怕自己受不了

10、羽衣甘蓝三片+香蕉一根+草莓两个+200ml牛奶+100ml纯净水+半勺蜂蜜

11、很清爽，有甜味，已经喝不出那股青味了就是最大的成功！

12、第一次榨羽衣甘蓝汁成功，明天尝试不用牛奶～

二、广受追崇的羽衣甘蓝能有啥营养

在全民瘦身，全民健身的年代，轻食的概念被越来越多的人提及。如今越来越多的轻食餐厅席卷上海，最为普及的菜品之一便是果蔬沙拉，其中羽衣甘蓝作为食材更是成为好莱坞明星餐桌上一枚冉冉升起的新星。那么，羽衣甘蓝究竟是什么，能广受追崇呢？

羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，为甘蓝的一个变种。原产地中海沿岸，在我国南北各省均有栽培。

从营养上来说，羽衣甘蓝和其它蔬菜一样，都含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量低，约为32大卡/100克。

每100克羽衣甘蓝中含有3克左右的蛋白质，是甘蓝中蛋白质的2倍；还含有约4克的膳食纤维，膳食纤维在维持人体肠道健康，调节血糖和预防2型糖尿病，增加饱腹感和调节体重，预防脂代谢紊乱等方面有重要的作用。

羽衣甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、及叶酸等维生素，如维生素C含量为35.3毫克/100克，比韭菜、**、生菜等蔬菜还高；

它的维生素A含量虽不如胡萝卜高，但在蔬菜中仍属于较高水平。维生素A在人体内具有广泛而重要的生理功能，如视觉功能、维持皮肤黏膜完整性、维持和促进免疫功能、促进生长发育和维持**功能等。

羽衣甘蓝中还含有叶黄素和玉米黄质，它们是羽衣甘蓝重要的色素物质。

叶黄素属于类胡萝卜素，是人眼视网膜黄斑色素的主要成分，有预防视网膜黄斑变性的作用。在自然界中它常与玉米黄素共同存在，都有较强的抗氧化性。

此外，羽衣甘蓝中还含有多种矿物质，如钙、铁、钾等。

可见，羽衣甘蓝低能量，却又高营养素，这正是它广受瘦身人群追崇的重要原因。

作为一种十字花科植物，羽衣甘蓝还含有硫代葡萄糖苷（简称硫苷），一种生物活性物质。硫苷的降解物质可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。美国膳食、营养与癌委员会在其编制的防癌指南中，将多吃十字花科蔬菜列为其重要的一条。

做成沙拉：可以加点柠檬汁或沙拉酱，或其他蔬菜做成沙拉。

打成奶昔：撕下一把羽衣甘蓝，然后洗干净，再和水果、其他蔬菜和酸奶一起打成奶昔。

做汤、拌油炸食物或加入面食中：当然也可以加到几乎任何熟食中去。

用水蒸熟：加一点盐、胡椒粉，或者其它调味品如红辣椒。

炒食：先放一些大蒜和橄榄油，然后再加入鸡肉、蘑菇或豆子。

烤食：把洗干净的羽衣甘蓝（去除叶子中间的杆）和少许橄榄油、盐和胡椒粉拌匀，然后平铺（不要重叠）在烤盘中，275℉（相当于135℃）烤20分钟左右，直到酥脆，注意不要烤焦了。

作者：刘萍萍，营养师&科普作者

三、羽衣甘蓝与雪里红是一种植物吗

1、不是一回事。羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. acephala f.tricolor)，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。

2、Brassica oleracea var. acephala f. tricolor

3、叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。

4、原产地中海沿岸至小亚细亚一带现广泛栽培主要分布于温带地区。

四、羽衣甘蓝是什么蔬菜

问题一：普通菜市场有买羽衣甘蓝的吗，我去问人家都不知道这是什么，或者有什么通俗的名字吗？羽衣甘蓝（Brassica oleracea L. var. acephala DC.），又叫叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

问题二：羽衣甘蓝是什么羽衣甘蓝(Kale)[1]，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠丁色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。

问题三：羽衣甘蓝菜是属于花羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，经过多年筛选种植后，日本易名为叶牡丹，寓意为祝福。羽衣甘蓝(Kale)，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。

问题四：请问这是什么菜，紫色的，带茎，不是羽衣甘蓝。。。 10分这个也叫橄榄，能吃据说可以防癌，也可当做景观植物

问题五：请问这是什么蔬菜 20分这是羽衣甘蓝作为蔬菜的品种，可以百度羽衣甘蓝蔬菜验证，否则搜到的都是园林绿化的类似花朵的羽衣甘蓝品种的图片。

问题六：甘蓝科蔬菜有哪些？甘蓝科蔬菜有：

洋白菜、圆白菜、包心菜、卷心菜、莲花白菜、回子白菜、椰菜、玉菜；菜花、西蓝花；花羽衣甘蓝、东方绿嫩、阿培达（荷兰）、科伦内（荷兰）；早生子持（日本）、王子（美国）、多拉米克（荷兰）、卡普斯他（丹麦）、温安迪巴（英国）、佐伊思（法国）；捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串、河间蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头；香港白花芥蓝、中迟芥蓝、梧州早芥蓝、**中花芥蓝。

核果有：桃梨子枣樱桃牛油果梅子椰枣杏橄榄山楂苹果核桃石榴芒果槟榔松子腰果芝麻等

问题七：羽衣甘蓝是平常吃的紫甘蓝菜吗羽衣甘蓝，又名无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹、牡丹菜、花菜，是一种蔬菜，也可植入花坛装饰。在德国是一种冬季常见大众蔬菜，俗称“绿菜”，通常是腌制成酸菜，用来炖肉，或者配烤香肠。原产于地中海至小亚细亚一带，栽培历史悠久，早在西元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

问题八：羽衣甘蓝蔬菜汁怎么做用料

柠檬去皮切片（为省事也可以先切好泡一罐蜂蜜柠檬随时备用）

材料放入料理机加入水蜂蜜打8-10分钟，为避免高转速温度上升可加入冰块

羽衣甘蓝一般市场超市没有的卖，我是在某宝买的，空运还算新鲜，买的多了可以冷冻。

问题九：甘蓝是什么菜？甘蓝即结球甘蓝,又称洋白菜\圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它户十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.

问题十：什么蔬菜是蓝色的呢紫橄榄吧，微有一点蓝色

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