大家好，今天小编来为大家解答百里香的功效与作用这个问题，百里香的研末方式很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 百里香的功效与作用是什么食用方法有哪些
2. 百里香是什么 百里香的功效与作用
3. 百里香茶的功效

一、百里香的功效与作用是什么食用方法有哪些

百里香可以作为食材，是欧洲烹饪常用香料，味道辛香，并且百里香具有一定的药用功效和作用。食用百里香的方法主要是加在炖肉、蛋或汤中。下面我整理的百里香的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。

成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。

功效：主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，**，身痛，肌肤瘙痒。

1.驱寒止泻：百里香叶含齐墩果酸，能帮助改善肝炎患者的症状，促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感，经对症处理可消失。

2.消炎止咳：百里香内含的百里香酚，芳樟醇和伞花烃，杀菌作用强毒性低，对人体咽喉粘膜有杀菌作用，对**腔有防腐、局麻作用，百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动，有助于分泌气管粘液，具祛痰消炎功效。

3.缓解皮肤瘙痒：百里香含百里香酚，芳樟醇和伞花烃，亦具消毒杀菌之效，可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等，防止皮肤瘙痒。

4.降血压：百里香内含黄芩素和芹菜素，可抑制致癌物质致癌活性，减少脑血管阻力，具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效，起镇静安神降压之功效。

5.茶用：百里香茶还可以消除肠胃涨气、安抚消化**、增加精力、抗菌。百里香叶子所含有的芳香成份具有增进食欲、促进消化的功用，对于杀菌、防腐也有效果。

6.作调料：百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。

7.去腥：在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味

8.美容：泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。

9.药理作用：虽然百里香的外形很普通但是百里香的作用却不少，百里香可以预防治疗感冒，在发热是泡一杯百里香喝下，能起到解热发汗的作用。还可以舒缓消化**引起的不适。百里香的还有促进食欲的作用，抗菌等效果。

10.观赏作用：据记载，在古希腊在祭拜牺牲的烈士时，会在祭坛上点燃百里香，所以在希腊，把百里香寓意为勇敢和希望。百里香因香味而闻名，早在以前，罗马人就用它作为食物中的调料，汤和罐头里也有百里香。后来百里香被用为装饰环境，也起到了相当大的作用。

调料：食盐 1撮、百里香1汤匙、橄榄油1/2汤匙

2.在西葫芦片上撒好盐，两面再刷上少量橄榄油并撒上百里香，再炸蓝上上铺好

3.将飞利浦Airfryer调制200摄氏度，预热3分钟

4.放入飞利浦Airfryer，设定200摄氏度烹饪12分钟，在第5分钟的时候去除炸蓝轻松晃动几下放回继续烹饪至时间结束，**后即可食用

调料：食盐、蒜、小葱、白葡萄酒

1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。

2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上。

3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可

花语：勇气，喜欢此花的你心胸广阔，勇于面对困难，而且自尊心很重，不会轻易屈服。你相信明天会更好，凡事作理性分析，不会盲目乐观。由于你自尊心强，你的恋爱不会很激烈，属于理**往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。

古希腊有个传说，思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，听说就能鼓起勇气，追求所爱。

又名"普罗旺斯的恩惠"。希腊神话中，阿芙洛狄忒(爱与美女神)因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。

传说，百里香和最妖艳、最美丽，曾引起历史名战特洛伊战争的**王妃海伦有关。希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。倾国倾城的海伦王妃，是**王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父**国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的**国王梅尼劳斯，成为**的王后。

平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到**，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。

当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱;害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。

二、百里香是什么 百里香的功效与作用

百里香是一种半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米。

百里香有促进人体血液循环、增强免疫力的作用。

百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。

百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。

1、迷迭香和百里香在植物所属种类的区别：虽然它们都是唇形科，但迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物。这两种植物在分布范围和起源上也有一定区别，百里香这种植物主要生产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海沿岸。

2、迷迭香与百里香在外形的区别：迷迭香在自然界中多会丛生存在，而且它长大以后高度达两米左右，这种植物的花期在每年的11月。但百里香这种植物的植株却比较矮小，它长大以后也不足40厘米，它的花期在每年的7到8月份。

三、百里香茶的功效

百里香茶的功效，都有哪些呢？喜欢喝茶的朋友对百里香茶一定不觉得陌生吧。它一整株都有十分芳香的气味，起初是作为一种香料出现在大家的日常生活中，后面就有人用来泡茶喝。那么百里香茶的功效有哪些呢，快去看看吧。

1、百里香具有治疗消化**、胃胀气和增进食欲的作用：用百里香泡茶抗菌、消除胀气安抚消化**的作用。

2、百里香有治疗感冒、解热发汗的作用：在感冒发烧是可以泡一杯热乎乎的百里香茶，发出体内虚汗。

3、百里香有缓解喉咙痛、牙痛的作用：在喉咙和牙痛的时候，可以泡一杯香浓的百香茶漱口，小口小口喝也是可以的。

4、百里香有促进人体血液循环、增强免疫力的作用：平常的时候可以在烹饪食物时加入少许百里香，或者是用来泡茶。

5、百里香有促进伤口愈合、治疗湿疹、活化细胞、提高记忆力和注意力的作用。

1、食用要适量：百里香是没有毒性的，可以食用，但这并不意味着可以大量进食，注意一次性不能吃多了，否则也是容易伤及脾胃的。

2、高血压患者、妊娠期妇女最好不要食用百里香。

1、将百里香取一茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。

2、加入适量**调匀即可饮用。

百里香茶有药食两用的价值，功效很多，合理泡饮对身体有好处，无毒副作用，一般人群都可以饮用。

科学上称为百里香，这种草本植物是一种常见的园林草本植物，很容易生长，因其烹饪时的独特风味和香气而广泛用于烹饪应用。几千年来它一直是药用传统的一部分，并且具有许多有效的活性成分，使其成为强效草药。活性成分百里酚是一种强效抗氧化剂，茶还含有一些其他独特的化合物，使其具有如此令人印象深刻的效果。

百里香茶为患有慢性疾病，呼吸道感染，肥胖，肌肉拉伤，**来潮，失眠，阿尔茨海默病，痴呆，胃部不适和便秘的人们提供了许多好处。这是由于维生素C，维生素A，铜，铁，锰，钾，磷，香芹酚，吡哆醇和许多强效抗氧化剂的高水平。

百里香茶中的活性成分与预防或减轻许多疾病有关，包括眩晕，多发性硬化，耳鸣，肝炎和带状疱疹，以及减少体内的总体氧化应激。这是由于抗氧化剂发现在百里香油，百里香酚包括，木犀草素等。

对于呼吸问题，很少有草药茶比百里香茶更好，具有抗菌和抗炎特性，这意味着它不仅可以帮助缓解咳嗽和充血，还可以攻击潜在的病原体，帮助您更快地获得更好的效果。

百里香茶通常被称为减肥茶，这种草药可以抑制食欲，但仍然提高能量和提供有价值的营养，导致两餐之间减少暴饮暴食和零食。在此茶中发现的化合物也可优化的新陈代谢，可在脂肪燃烧和减肥的努力提供帮助。

虽然不建议孕妇在怀孕早期饮用百里香茶，但由于担心因****可能导致流产，一些传统医学方法使用百里香茶来诱导分娩。但是，在怀孕期间使用草药茶应根据您的具体情况与您的个别医生讨论。

由于某些活性化合物的抗痉挛作用，百里香茶在消除**痉挛方面非常有效。百里香茶还可以帮助消除**的疼痛和不适，甚至可以改善其他副作用，如情绪波动。

百里香茶中含有的高维生素C含量和抗氧化剂使其成为免疫**的理想助推器，有助于迅速缓解感冒和流感症状。维生素C可**白细胞的产生，而强大的抗氧化剂如百里酚和芹菜素有助于通过中和身体产生的**基来缓解氧化应激。百里香茶的天然抗菌和防腐性质也有助于消除感染和病原体。

对百里香茶与阿尔茨海默病之间关系的早期研究表明，这种草药茶可以帮助改善记忆力和注意力，并减缓大脑中β淀粉样蛋白的沉积。百里酚还可以帮助增加大脑中的ω—3水平，这可以进一步加强认知并防止与认知相关的年龄相关问题。

如果您患有胃部不适，恶心，便秘，腹胀或痉挛，百里香茶可能是完美的补救措施。其天然的抗炎特性和舒缓的性质，以及抗菌作用，可以帮助摆脱胃虫，促进适当的消化，同时也使排便正常化。

喝太多百里香茶会导致恶心，头晕，头痛，呕吐和胃痛。百里香茶含有一些非常强大的`化学物质和活性成分，所以没有必要过度。每天1—2杯足以享受这些效果。

与任何其他类型的草药，有些人会有过敏的反应，以百里香，特别是如果一个人也是唇形科内的其他植物，包括过敏性迷迭香，薄荷和牛至。这种过敏反应可导致呼吸急促，皮疹，胸痛和其他相对严重的症状。如果您遇到这样的事情，请停止使用百里香并寻求医疗救助。

虽然研究有限，但大多数专家说怀孕期间应该避免使用百里香茶，因为它可以****，这可能导致怀孕初期流产。同样，除非经过医生的严格许可，否则不建议母乳喂养的妇女饮用这种强效凉茶。

研究表明，如果患有过量的百里香茶，患有心脏疾病的人可能会出现负面副作用。作为一般规则，在每天或每周例行添加新的草药茶之前，应始终与您的医生联系。

您可以在家里制作自己的一批百里香茶，只需柠檬，蜂蜜和少量百里香。如果你已经在家里的花园种植了自己的百里香，那么在准备百里香茶之前，你需要将其晾干。切开秸秆并彻底清洗干净，然后将它们捆扎成小捆并将它们倒挂。百里香需要大约2周才能完全干燥。此时，很容易去除干燥的百里香叶；你可以将它们粉碎成精细的茶粉，或者将它们整个留在你的啤酒中使用。

1茶匙干百里香叶，2杯水（过滤），1茶匙蜂蜜，1个柠檬片

（1）步骤1—将水煮沸，然后将热量调低至沸腾。

（2）步骤2—加入干百里香叶并盖上锅。

（3）步骤3—让混合物陡峭约5分钟。

（4）步骤4—从热源中取出，**1—2分钟。

（5）步骤5—将茶叶压入杯中，加入蜂蜜和柠檬片。

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