大家好，今天小编来为大家解答槐米的功效与作用这个问题，槐米别名槐花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 槐米的药用价值是哪些它的吃法又是怎样的呢
2. 国槐槐米的功效作用与食用方法介绍
3. 槐米的功效与作用及食用方法

一、槐米的药用价值是哪些它的吃法又是怎样的呢

槐米的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗**及抑制醛糖还原酶的作用。

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾，主产于河南、山东、山西、陕西、安徽等地，越南也有大面积的栽种。槐米喜干燥冷凉的气候条件，具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。其外表是黄褐色或者是黄绿色，稍显皱缩，上部为未**的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛。

庄雨龙研究槐米对单纯性下尿路感染的影响，观察槐米和西药联合与单纯应用西药在改善感染相关症状方面的影响，结果使用槐米联合西药的试验组明显优于单纯使用西药组，为单纯性下尿路感染的治疗提供新的思路。王瑞烈等运用中西医结合方法治疗肝炎，以槐花、大黄及莨菪碱类药物治疗肝炎，实验研究效果显著。

白云静等通过对患有银屑病关节炎患者的临床疗效和安全性观察，发现中药地榆槐花汤联合西药可治疗银屑病关节炎，改善炎症指标，有效治疗牛皮癣。改善关节处炎症反应有很好的效果，**反应较小，值得进一步研究。

槲皮素干预**对小鼠氧化损伤的作用，研究药物的氧化应激作用，槲皮素对细胞损伤的保护作用。研究认为槲皮素可升高 H2O2诱导下细胞增殖，可提高抗氧化酶SOD含量，槲皮素具有一定抗氧化作用。

陈屹等研究槐米精油(主要成分为十六酸)的抑菌作用，发现其对金葡菌抑菌作用最强，对另外三种细菌埃希氏大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒沙门氏菌也有抑制作用。王亚男等研究认为芦丁、槲皮素都有很好的抑菌活性，其中槲皮素对多种细菌都有较强等抑制作用。

用料：鲜马齿苋100克、槐花米30克、粳米100克，红糖20克。

（1）将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用；将槐花米拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

（2）粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。此粥清热解毒，凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红者。

用料：槐花米15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

用料：槐花米350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花米洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病。

用料：粳米60克、槐花米10克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

（1）将槐花米、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

（2）将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

二、国槐槐米的功效作用与食用方法介绍

槐米是国槐的花蕾，槐米具有良好药材功效和食用价值。下面就跟着我一起来看看国槐槐米的功效与作用吧。

槐米别名白槐、槐花、槐花米、槐籽，槐米的功效：凉血止血，清肝泻火，槐米的作用：降低血压、预防中风、凉血止血、抗炎作用，花(槐花)凉血止血;果实(槐角)清热泻火。

别名：白槐、槐花、槐花米、槐籽。

来源：槐米为豆科植物槐的花蕾。

主治：用于便血、痔血、血痢、崩漏、**、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

花(槐花)凉血止血;果实(槐角)清热泻火。

1、槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

2、槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

4、槐米有祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

5、槐米有维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

6、槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

7、槐米有抗**作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎**有最大的抑制作用。

槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍，具有极强的清除体内氧**基的能力，不经其它生化反应，外用可直接作用。安基酸、黄铜、硒等成份能把失调的内分泌调理平衡，加速新陈代谢，来清除体内**和杂质，氨基酸、硒同时具有滋养皮肤、美白减皱的效果

槐米茶中的氨基酸：促进生长，构成身体组织;形成激素，调节生理机能;合成抗体，增加抵抗力;合成酶，帮助消化和吸收。氨基酸、硒对损伤的胃粘膜具有修复再生、提供营养，达到胃粘膜稳定的效果，对消化**一系列炎症所导致的疾病有显著的治疗作用。

槐米茶中的蛋白质、氨基酸、黄铜、硒等元素，能有效清除体内杂质和**、调节肌体平衡、补充营养的作用。具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。

人体共有21种氨基酸，槐米茶中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有。它们帮助制造激素(如胰岛素)、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄铜、硒有极强的清除体内氧**基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。细胞健康就决定人体的健康。长期服用，延缓衰老，延年益寿。

5槐米可凉血止血;果实(槐角)清热泻火。凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、**、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

槐米为豆科植物槐(sophora japonica l.)的干燥花蕾，有凉血止血、清热泻火之功能。其干燥成熟果实称槐角，有润肠通便、止血凉血的功能。

主产于辽宁、河北、河南、山东、安徽及江苏等省，中国南北各地普遍栽培。

(-)形态特征落叶乔木，高可达25米。羽状复叶互生，小叶9一15枚，卵形至卵状披针形，先端尖或渐尖，基部阔楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圆锥花序顶生，花幕钟形，花冠乳白色。荚果肉质，成连珠状，长2.5-6厘米，木裂，种子l-6枚，肾形。花期7-9月，果期9-10月。

(二)生长习性槐多生于温带，喜干燥冷凉的气候条件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。对土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃、排水良好的中性砂壤土为好。种子一般经催芽后播种，l周左右萌发，贮藏5个月后发芽率为40%。在北方，槐树3月下旬芽膨大，4月中旬芽开裂，4月下旬展叶，5月中旬为生长盛期，6-7月吐蕾，7-8月为花盛期，8-9月座果，9-io月为果熟期，10月落叶形成越冬芽，进入休眠期，果实经冬不落，成熟过程中，荚果成节状脱落。

1.选地、整地选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面。

2.繁殖方法可采用播种繁殖，也可用根蘖进行分株繁殖。

(1)种子处理选成熟、饱满的种子先用70一80℃温水浸种24小时，捞出后掺2-3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7-10天，待种子裂口25%-30%时即可播种。

(2)育苗于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后**，每亩种量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播种，每亩用种量4-5千克。

(3)假植移栽在北方，秋末落叶后，土壤冻结前起苗，假植越冬，挖假植沟，沟宽1一1.2米，深60-70厘米，翌春接株行距60厘米×40厘米栽植，栽后浇水。根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按株行距1.8米×1.3米开穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

(l)苗田管理当幼苗出齐后，进行2-3次间苗，播种当年按10-15厘米定苗，5-6月份追施适量的硫酸铰或稀释的人粪尿，7?8月间注意除草、松土。每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75千克，施用时除草剂中掺混适量的湿润细土，然后撤到幼苗四周，应用化学除草剂，效果好，节省劳力。

(2)造林养护槐树多作为“四旁”绿化树种，华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植，树冠郁闭期间，对枯枝干杈要及时修剪，保护抚育，美化树形。

(1)溃疡病幼苗期或移栽后，遇干旱时发生，为害枝干。防治方法：①加强管理，施足水肥，增强抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食盐∶水按5∶1.5∶2.36混匀，涂在树干上;③对严重病苗，要及时截干，重新养干。

(2)槐尺蠖为害叶片，多发生在叶繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳剂1000-2000倍液进行喷洒。

(3)蚜虫一般在春末夏初发生，为害嫩梢、嫩叶及花蕾，7-8月为盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳剂3000-5000)倍液或40%**800倍液喷洒。

夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗和杂质，即得药用的槐米。

加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，长2-6毫米，直径约2毫米。如遇阴雨天，可烘干或炕干，烘时温度约40℃。

秋后果实成熟，采收后除去杂质，加工干燥，即为槐角。

1.槐花性味苦寒，故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。

槐花(槐米)的功效与作用及食用方法和副作用

用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。

(1)将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用;将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

(2)粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。

此粥清热解毒，凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红者

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病

用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

(1)将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

(2)将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

三、槐米的功效与作用及食用方法

槐米的功效：

凉血止血，清肝泻火。

主治：用于便血、痔血、血痢、崩漏、**、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

1、槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

2、槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗炎作用：所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

4、槐米有祛痰、止咳等作用：所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

5、槐米有维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

6、槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

7、槐米有抗**作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎**有最大的抑制作用。

槐米在生活中有多种不同的吃法，平时它可以和大黄搭配在一起做汤喝，在制作时，需要准备回米30克，生大黄四克，蜂蜜15克，绿茶2克。把准备好的大黄切成片状，放到砂锅中，加水煎至五分钟，去掉药渣以后再加入槐米，过茶叶以及适量清水一起煮开，最后放入蜂蜜调味，调匀以后能直接饮用，饮用以后可以清热解毒，预防多种热病发生。

槐米平时还可以和生地以及地骨皮等中药材搭配在一起煮粥喝，这样能清热固经，可以缓解女性的**过多以及心烦口渴。再用槐米煮粥的时候，需要准备回米30克，地骨皮和生地各30克，大米50克，把槐米和中药放在一起煎制，煎，出药汁以后重新入锅，加入淘洗干净的大米一起煮制成粥就可以取出食用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

Tags：