各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享桂花盆景图片，以及地栽桂花锯成老桩图片的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 桂花树移栽枯萎怎么办
2. 谁能提供给我一些关于桂花的图片和资料、诗
3. 有没有桂花的资料啊!

一、桂花树移栽枯萎怎么办

我家刚移栽的桂花树要枯死了，我该怎么办？

请问一下你们家的桂花树大不大？桂花移栽时间如果过早，气温高，蒸腾量大，根系易受损，吸收水分的能力被削弱，往往造成落叶甚至枯死。现在你家的树已经移栽好了，为了减少蒸腾作用你可以对它进行修剪，大桂花树萌蘖能力不强，所以截干、截枝是不可取的。只能修剪桂花的叶片，用剪刀剪下叶片，留下叶柄，保护腋芽，保留原树叶数量的三分之一。这样既可减少水分的蒸发，又保留原树冠的美观。你先试试这个方法，或许能急救你们家的树。其实在移栽之前你就应该查查相关资料，注意移栽时应该注意的一些问题~

栽植前要对预先挖好的树坑用运输桂花树带回的原土回填土10至15厘米。因桂花树不耐水淹，所以栽植的桂花深度要比原地面高出10至15厘米。首先吊下桂花树按原来生长的朝向放好，然后在树坑的四个角各放入塑料管一条，树坑填完土后增加根部透气性。再按顺序把模板去掉的同时回填土到土球高度的1/3，紧贴土球的周围填原土，填一层踏实一层，防止土球破裂。树坑全部填完踏实，围堰，打支撑，浇第一次透水。下面这个栽后管理你可以试试照着做，或许有帮助：一是距第一次浇水3至4天再浇一次透水。二是待水全部阴干后，把原来树坑周围剩余的土围在树根的周围，形成中间高四周低的土堆，这样桂花树不会因积水而被淹死。三是来年春天一定要浇一次开春水。四是在平均温度20℃左右用磷酸二氢钾和杀菌剂（多菌灵等）的混合液每隔半月喷洒一次树叶、树枝。既给桂花树实施了叶面追肥，又起到了杀菌作用。之前我们家也有一颗大的桂花树，一再的时候没有注意管理，最后没了，现在觉得好可惜哦！但愿你家的桂花能够起死回生，好运！

应该是营养**所致。桂花是喜光又喜肥的树种。长时间不见光或因种植在花盆内，没有足够的肥水供给其生长，出现生长**是正常现象。针对你的桂树，个人以为首先应该考虑换盆或换土，桂花作为乔木类树种，长期生长在一个不是很大的盆内，无论是营养和水分都不能完全满足其生长的需要，可能的办法一就是加强肥水的管理，主要应该是水分的管理，一定的时间后应该适当增加盆土或更换盆土。要经常让桂花接受阳光以利于桂花进行光合作用。

你的桂花出现此类问题，可能是由于环境光照不足、通风较差、环境干燥、浇水施肥不当所致。桂花盆栽需要给予充足的光照，夏季也不例外，只是家庭栽培时，夏季常会放于水泥地面、石材地面上，会增加小环境的温度，对桂花的生长极为不利，此种情况下可遮阳30-50%，也可通过多洒水喷水来增溼，或只上午给予充足的光照，而下午有墙体遮阳为宜，比单纯遮阳要好。自然通风条件下，可有效提高其抗性，减少病虫害的发生机率。生长期需要勤喷水增溼，特别是春季干燥期、夏季炎热期，保持较高的空气溼度对其生长极为有利。浇水宜与温度相结合，温度在15-30℃之间时生长最佳，此时应浇水勤些，在盆土表面见干时浇透即可。30℃以上时，需要保持盆土溼润，但一定不可积水涝渍。施肥宜在温度为15-30℃之间进行，最好浇灌矾肥水，即可施肥，又可改善土壤的PH值。宜少施勤施，特别是进入夏季，增施磷钾肥，以促进其健康生长，利于秋季的花儿**。现在可将干枯的枝叶全部剪除，并喷施一次多菌灵800-1000倍液进行杀菌，同时用500倍液的多菌灵溶液在盆土干燥需要浇水时浇灌于根部。如发现有介壳虫危害时，需要及时用旧牙刷刷除或喷施专杀药剂进行防治，如杀扑磷、毒死蜱、蚧必死等。今日晴朗 2008-5-15相关内容桂花干怎么吃桂花为何干叶？？？？关于干桂花的颜色桂花干怎么制桂花干要怎么制作??更多相关问题>>主题推荐桂花桂花树扦插技术**桂花乌龙茶** 65年桂花盆景**。桂花苗木绿化苗木行情怎么样！盆景桂花树的种植方法其他答案可能有以下几个方面的原因：一是你买的桂花刚上盆不久，尚未完全服盆，而在移栽上盆的过程中，根系又受到了一定程度的损坏而导致落叶。二是室内通风透气条件太差，二氧化碳浓度偏高，导致叶片脱落。三是室内空气过于干燥，而你又未能及时对盆栽桂花进行叶面喷水，导致根系处于缺氧呼吸状态，引起中下部叶发黄后脱落。另外，如果盆土太干后猛浇大水，也易引起落叶。应将植株搁放于阳光充足而又通风良好的场所。桂花喜溼润，但怕盆土积水，一般以保持盆土呈溼润状态可。若室内空气比较干燥，应每天给叶面喷雾1次至2次，藉以增加室内空气溼度。盆栽桂花应于秋末冬初将其移入0℃以上的冷室内越冬，盆土不能过溼，使其得以充分休眠，以利于其来年的孕蕾开花。翌春清明后出室，移放至背风向阳处养护。如果你的桂花后期出现少量枝叶干枯，应及时将枯死的枝叶剪去，多喷水少浇水，维持盆土溼润，冬季切勿让其受冷风吹袭，到了第二年清明后即可恢复正常的水肥管理。也有可能是叶枯病症状在叶片的叶缘、叶尖发生。开始为淡褐色小点，后渐扩大为不规则的大型斑块，若几个病斑连接，全叶便干枯1/3-1/2。病斑灰褐色至红褐色，有时脆裂，边缘色深，稍隆起，后期病部散生很多小黑点，病斑背面颜色较浅。病原病原菌为Phyllosticta o*** anthicola Trin.，属腔孢纲、球壳孢目。分生孢子器近坏形，有孔口，直径100-150微米。分生孢子长圆形至近梭形，单胞，无色，大小为6.0-9.5*1.8-2.5微米。传染途径病菌以菌丝或分生孢子器在病叶、病落叶中越冬，分生孢子借风雨传播。病菌发育最适温度为27℃左右。在广州，病害发生多在7-11月。盆栽场所潮溼闷热、通风**时，或植株生长衰弱时都会病重。病害在经冬后的老叶上发生较多。植株下部叶片发生......

因你没有图片，所以有以下方面供你参考：一、浇水过多导致。浇水过多,盆土积水久溼,造成土中缺乏氧气,导致部分须根腐烂,因而吸水、吸肥能力减弱,引起嫩叶变成淡**,花叶也相继逐渐变成暗**。发现后应立即控制浇水、停止施肥,并经常松土,使盆土透气良好。发病严重的,需要将整个土地从盆中脱出,置于干土堆中,使水分迅速渗出,待下垂的枝叶复原后再重新栽入盆中。二、干旱所致。浇水过少,或长期浇半截水或漏浇,使叶片的水分蒸发大于吸收,造成水分供不应求,也会引起叶片发黄。“旱黄”是从下部叶片逐渐向上变黄枯焦脱落的,严重时叶柄下垂呈萎蔫状。发现后需马上将花盆移至阴凉处,向叶面上喷些水,并浇少量水。以后随着茎叶逐渐恢复挺拔,再逐渐增加浇水量,若此时骤然浇过多的水,就有可能造成细胞质壁分离,原生质受到损伤,而引起花卉死亡。三、肥大造成。施肥过多,特别是施氮肥过多而又缺乏磷、钾肥时,容易引起叶片变黄,表现为新叶肥厚,叶面大都凹凸不平,老叶逐渐变黄脱落,严重时叶尖干枯,甚至整个叶片焦黄。遇到此情况应立即施肥,增加浇水量,让肥料从排水孔流出,或立即倒盆,去掉部分陈土,并用水洗冲土坨,换上部分新的培养土,再将植株重新栽入盆内。四、肥小导致。施肥不足,尤其是长期未施氮肥或未换盆土,土中氮素营养缺乏,导致枝叶瘦弱,叶薄而黄,需及时倒盆,将植株脱出,换上一个大一号的盆,装入新的疏松肥沃培养土,将其重新栽好。浇透水后放半明处缓苗。待其恢复生长后施以稀薄的液肥或复合化肥。五、水质不好。北方栽植喜酸性土的花卉,如桂花,由于北方多数地区土壤含盐碱较多,上述花木培养一段时间之后就会因缺乏可被花卉吸收的可溶性铁元素逐渐失绿变黄。此时,可有间隔地浇施0.2%硫酸亚铁液,同时相间浇施0.1%磷酸二氢钾液,使“碱黄”得到治愈,同时磷酸二氢钾还含有磷、钾元素,有利于花芽分化和提高花的质量。六、土质偏酸。我国南方地区为红壤土,土壤呈酸性或偏酸性,土中镁元素易流失,叶片因缺镁常表现出老叶、叶脉间首先绿发黄,可施用钙镁磷肥万年青等就会受害,引起叶片发黄脱落;如果室温低于5℃,大部分喜温暖畏寒冷的花卉也会受害,叶、花、果发黄,干枯,易脱落。因此,入室后要根据或喷施0.1%至0.3%的硫酸镁溶液。对于酸性土的改良,应注意增施腐熟的有机肥和施用石灰,施入少量石灰,不仅可以中和土壤酸性,而且能够促进有机肥料的分解。七、日晒所致。夏季将喜半阴和怕高温炎热的花卉,放在强光直射处养护,极易造成嫩叶芽或叶缘枯焦或整个叶片发黄,发现后需立即将其移到通风良好的凉爽地方培养。八、长期没有阳光。喜光花卉若长期放室内光线不足处养护则生长衰弱,叶片变薄而黄,不开花或很少开花。培养这类花卉平时需将其放室外向阳处或半光处,开花后再搬入室内观赏。九、空气干燥所致。北方冬季因用暖气或生煤取暖,导致室内空气干燥,一些喜空气溼润的花卉,在这种环境条件下,易出现叶尖干枯或叶缘枯焦,叶片上发生焦斑,边缘卷曲等现象,应经常用与室温接近的温水喷洗枝叶,并在暖气片上或火炉上放一盆清水,以利增加室内空气溼度。对于一些名贵花卉,夜间最好用塑料薄膜罩罩上,并在罩叶片局部焦枯,甚至全株枯死。因此,应注意合理施用**,设法排除空气污染和避免土壤毒害。此外,对生长过于茂午喷药,均易发生药害,引起叶片枯黄;受到空气中有毒气体污染或是受到土壤中有毒物质毒害,也易造成。最后,需要指出的是盆花叶片发黄,机理较复杂,有时是由一种原因引起的,有时是由几种原因造成的。因此发现叶子发黄时要仔细观察对症下药,才能收到......

桂花树移植一星期后树叶枯萎怎么办

栽树也有学问，我家就种了几百树桂花树，给你教一下:

取好土填坑10-20厘米，纯土即可，切不可用肥

埋树前埋一根竹筒或水管，斜放到树的根部

后期维护，晴久，就从水管或竹筒处添适量的水下去，可放适当葡萄糖兑在水里。

3、土壤含水量过高，造成积水。

1、适当擡高栽植。（如半地上式栽植）

2、树穴覆盖白色地膜或秸秆、草苫等措施对土壤增温。

4、中耕松土，调理土壤通透性。

5、适地适树，尽量移栽当地树种或近似生境树种。

6、改良土壤，选用易生根树种栽植。

7、移栽时，根部浇灌快活林生根液，***根系生长。

8、适量留叶，促进光合作用，***根系再生。

桂花树移栽后树叶全枯萎了怎么回事?

桂花树移栽后树枝枯死但根部长新牙怎么办

把确实枯死的树枝剪去，（一回少剪一点观察）然后把剪口用塑料膜封起来。等新芽成枝看有无种植价值，慢慢来吧，到时再决定取。如觉麻烦，秋天换新苗。

桂花树移栽后一个星期树干好像干枯了

可能是桂花缺水导致的，将干枯的地方都减掉；将叶子也都打掉，然后勤浇水试试看。

二、谁能提供给我一些关于桂花的图片和资料、诗

桂花，木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油，食用。亦是观赏植物。

八月桂花遍地开，桂花**幸福来。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了，在空气中浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激**思，给人以无穷的遐想。

农历八月，古称桂月，此月是赏桂的最佳时期，又是赏月的最佳月份。中国的桂花，中秋的明月，自古就和我国人民的文化生活联系在一起。许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吴刚伐桂等月宫系列神话，月中的宫殿，宫中的仙境，已成为历代脍炙人口的美谈，也正是桂花把它们联系在一起。桂树竟成了“仙树”。宋代韩子苍诗：“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”。李清照称桂花树“自是花中第一流”。近代，经群众性评选，桂树一跃登上10大名花的宝座。

桂花的名称很多，因其叶脉形如圭而称“圭”，因其材质致密，纹理如犀而称“木犀”，因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，因开花时芬芳扑鼻，香飘数里，因而又叫“七里香”、“九里香”。

桂花属木犀科、木犀属植物。原产我国西南、华南及华东地区，现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源，尤以成都、武汉、南京、桂林、杭州、苏州等城市栽培最为集中。淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地区，桂花露地越冬有困难，一般采用盆栽，冬季移入温室或冷窖中越冬，以保其正常生长。

桂花在日本、印度均有栽培，自1771年我国桂花经广州、印度传入英国，之后便迅速扩展，现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培，成为重要的香花植物。

据文字记载，中国桂花栽培历史达**0年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。《山海经·西山经》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞：“物之美者，招摇之桂”。东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪答越王之话语：“桂实生桂，桐实生桐”。由此可见，自古以来，桂就受人喜爱。

自汉代至魏晋南北朝时期，桂花成为名贵的花卉与贡品，并成为美好事物的象征。《西京杂记》中记载，汉武帝初修上林苑，群臣皆献名果异树奇花两千余种，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接着在上林苑中兴建扶荔宫，广植奇花异木，其中有桂一百株。当时栽种的植物，如甘蕉、密香、指甲花、龙眼、荔枝、橄榄、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下来，司马相如的《上林赋》中也提到桂花，看来桂花引种宫苑初获成功，并具一定规模。

晋代嵇含《南方草木状》记载：“桂出合浦，生必以高山之巅，冬夏常青，其类自为林，间无杂树。”南京为天朝古都，南朝齐武帝（公元483—493年）时，湖南湘州送桂树植芳林苑中。《南部烟花记》记载，陈后主（公元583—589年）为爱妃张丽华造“桂宫”于庭院中，植桂一株，树下置药杵臼，并使张妃驯养一白兔，时独步于中，谓之月宫。可想而知，当时把月亮认作有嫦娥、桂树、玉兔存在的月宫这一传说已相当普及，说明早在2000多年前，我国就把桂树用于园林栽培了。现陕西汉中市城东南圣水内还有汉桂一株，相传为汉高祖刘邦臣下萧何手植，其主干直径达232厘米，树冠覆地面积400多平方米，枝叶繁茂，苍劲雄伟。

唐代文人引种桂花十分普遍，吟桂蔚然成风。柳宗元自湖南衡阳移桂花十余株栽植零陵。白居易曾为杭州、苏州刺史，他将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。唐相李德裕在二十年间收集了大量花木，其中剡溪之红桂，钟山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真红桂，先后引种到洛阳郊外他的别墅所在地，此时园苑寺院种植桂花，已较普遍。

桂花的神话传说不断出现，尤其是唐代小说中的吴刚伐桂的故事，更在我国民间广泛流传。传说中说：月中有桂树，高五百丈。汉朝河西人吴刚，因学仙时，不遵道规，被罚至月中伐桂，但此树随砍随合，总不能伐倒。千万年过去了，吴刚总是每日辛勤伐树不止，而那棵神奇的桂树却依然如故，生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。只有中秋这一天，吴刚才在树下稍事休息，与人间共度团圆佳节。**的诗词“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，就源出于这一典故。

唐宋以后，桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂，，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园”。表明诗人要植桂园中，既可时时观赏，又可时时自勉。这种需要，导致园中栽培桂花日渐普遍。如宋朝梅尧臣《临轩桂》：“山楹无恶木，但有绿桂丛”。欧阳修《谢人寄双桂树子》中“晓露秋晖浮，清阴药栏曲”暗示桂花已移植到诗人庭院中的芍药栏杆旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉阶桂影秋绰约”说明在玉色的台阶前植桂。元代倪瓒《桂花》诗中“桂花留晚色，帘影淡秋光”指出窗前植桂。

周《客座新闻》中记载：“衡神词其径，绵亘四十余里，夹道皆合抱松桂相间，连云遮日，人行空翠中，而秋来香闻十里，其数竟达17000株，真神幻佳景”。可见当时已有松桂相配作行道树。在现代园林中，因循古例，充分利用桂花枝叶繁茂，四季常青等优点，用作绿化树种。其配置形式不拘一格，或对植，或散植，或群植、列植。传统配置中自古就有“两桂当庭”、“双桂留芳”的称谓，也常把玉兰、海棠、牡丹、桂花四种传统名花同植庭前，以取玉、堂、富、贵之谐音，喻吉祥之意。

在众多名花中，桂花是一种长寿植物，据全国15个省市调查资料表明：现存百年以上古桂2200余株，千年以上的古株约占0.5％，这些古桂是先人留给我们的宝贵遗产，为我们挖掘桂花文化，开展科技研究，开发旅游资源提供了十分宝贵的资料。

有人对桂花开花习性作过专题研究，桂花开花以一年生新梢为主，其花量多少与桂花的发枝力、腋芽数、百朵花重等有密切关系。

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。近年来，全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。

四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。

银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“**”等品种。金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金**，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。

丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡**，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地**栽植。

各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以**为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”。

桂花有的结果，有的不结果。一般第二年4—5月核果成熟，用其播种，一般要5—6年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。

宋代记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须知天上人间物，同禀清秋在一时”，指出其开花的基本规律：即每年农历八月十五日月圆时，桂花盛开，半个月后花凋榭了，月亮也亏缺了。

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。

桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。

古人对桂花开花的天气条件，有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天将秋气蒸寒馥，月借金波摘子黄”，宋代陆游：“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉；“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。这种早晚冷凉、白天燠热的天气既有利于桂树的营养积累，也促使雨露的形成，桂树开花随之加速，苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来，竟像夏季一样，桂花一经蒸郁，就烂烂漫漫地盛开了。桂花开花既需要一定的湿度，还要有一定的温差。

桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区绿化。

人们喜欢桂花，目前全国有16个省（区）市、县将桂花作为市花、省花、县花。历史上五大桂花老产区：湖北咸宁、苏州吴县、广西桂林、杭州满觉陇、四川新都。

桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中，桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。

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三、有没有桂花的资料啊!

【中文别名】木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香

【英文名称】O**anthus fragrans

【拉丁名称】Flos O**anthi Fragrantis

【拉丁学名】O**amthus fragrans

桂花又名“月桂”、“木犀”。常绿灌木或小乔木科，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质，叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠**至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。

桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。

桂花原产于中国西南部，四川、云南、广西、广东和湖北等地均有野生，湖南浏阳周洛分布有野生群落；印度、**、柬埔寨也有分布。中国有20多个城市以桂花为市花。

汉中的汉桂，是桂花中的佼佼者，驰名中外，享誉九州。汉中是蜚声中外的“桂花之乡”。

金桂 O**amthus fragrans var. thunbergii

金桂花朵金黄，气味较淡，叶片较厚。

银桂 O**anthus fragrans var. latifolius

银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片较薄。

丹桂 O**anthus fragrans var. aurantiacus

丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。

四季桂 O**anthus fragrans var. semperflorens

四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。

桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，中国西南部、四川、云南、广西、广东和湖北等省区均有野生，印度，**，柬埔寒也有分布。喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。中国有20多个城市以桂花为市花。

桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

桂花为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白色叶对生，椭圆形、卵形至披针形，全缘或上半部疏生细锯齿。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠**至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。花簇生叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。树皮光滑呈灰色。单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡**、花朵稀疏、淡香，除秋季9月－10月与上列品种同时开花外，还可每2个－3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。挂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。

桂花（O**anthus fragrans）为木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，高1.5~8米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形。叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9~10月，果期次年3~4月。桂花适应于**带气候广大地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。

桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡；它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。据观察，桂花单株树冠的一侧贴近墙面，或两棵桂花的树冠相互重叠时，贴近墙面的一侧或交错重叠的那部分树冠，很快变的稀疏，影响整个树冠的形体与美观。可见，桂花适宜栽植在通风透光的地方；桂花喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种，这为北方桂花盆栽提供了可能。

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。近年来，全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。金桂

O**amthus fragrans var. thunbergii，金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。

金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金**，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。

O**anthus fragrans var. latifolius，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。

银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色、浅**，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“**”等品种。

O**anthus fragrans var. aurantiacus，丹桂花朵颜色橙黄，气味适中，叶片

丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。

O**anthus fragrans var. semperflorens，四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。

四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。

各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡**，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地**栽植。

各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以**为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”。

桂花一般采用扦插育苗，单干桂花多采用播种育苗，现介绍如下：

1、采种桂花9至10月开花，果实于翌年3月下旬至4月下旬成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤3天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽8个月后才能发芽。

2、育苗常用播种育苗法。播种育苗能获得大量的桂花实生苗，适宜用作行道树。播种常用宽幅条播，行距20至25厘米，幅宽10至12厘米，每亩播种20公斤，每亩地产桂花苗2.5至3万株。播种前要将种脐朝向一侧，覆一二厘米的细土，再盖上薄层稻草，喷水至土壤湿透，以防土壤板结和减少水分蒸发。当种子萌发出土后，及时揭草，将草放置于行间，既可保持土壤湿润，又能防止杂草生长。

播种、压条、嫁接和扦插法繁殖。当年10月秋播或翌年春播，实生苗始花期较晚，且不易保持品种原有性状。压条繁殖，用于繁殖良种。嫁接繁殖是常用的方法，多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、流苏和白蜡等树种作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。移植常在秋季花后或春季进行，也可在梅雨季节移栽，大苗需带土球，种植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院阳光之下，不需遮荫，冬季在一般室内即可安全越冬。病虫害有枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘粉虱、蚱蝉等。

木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油，食用。亦是观赏植物。

桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。

【来源】木犀科木犀属植物桂花O**anthus fragrans Lour.，以花、果实及根入药。秋季**；冬季采果；四季采根，分别晒干。

【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。

【备注】（1）另有两种变种金木犀O**anthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino与淡黄木犀O**anthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入药。

(1)中耕除草。在以主干为中心1米直径的树盘内重点松土和除草。灌水或降雨后，为防止土壤板结进行中耕松土。

(2)浇水与排涝。桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度。桂花不耐涝，及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。

(3)合理施肥。施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌匀再覆土。

①剥芽：发芽时将主干下部无用的芽剥掉。

②疏枝：保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。

③短截：剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。

桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常见的叶部病害，这些病害可引起桂花早落叶，削弱植株生长势，降低桂花产花量和观赏价值。

发病初期，叶片上出现褪绿小黄斑点，逐渐扩展成近圆形病斑，直径2至10mm，或因病斑扩展受叶脉**成为不规则病斑。病斑黄褐色至灰褐色，病斑外围有一**晕圈。褐斑病一般发生在4至10月份，老叶比嫩叶易感病。病原菌以菌丝在病落叶上越冬，次年春季产生分生孢子进行初侵染，分生孢子由气流和雨滴传播。

该病病原菌多从叶缘、叶尖端侵入，发生在叶片的叶缘和叶尖。发病初期，叶片上产生淡褐色小点，逐步扩大成圆形或不规则形的病斑，后扩大为近圆形或不规则形灰褐色大斑，边缘为深褐色。枯斑病发生在7至11月份，在环境条件不好的棚室内全年可发生。病菌以分生孢子借风、水传播侵染。高温、高湿、通风**的环境有利于发病。植株生长衰弱时及越冬后的老叶及植株下部的叶片发病较重。

该病侵染桂花叶片。发病初期，叶片上出现褪绿小斑点，逐渐扩大后形成圆形、半圆形或椭圆形病斑。病斑浅褐色至灰白色，边缘有红褐色环圈。在潮湿的条件下，病斑上出现淡桃红色的黏孢子盘。炭疽病发生在4至6月份。病原菌以分生孢子盘在病落叶中越冬，由风雨传播。

首先要减少侵染来源。秋季彻底清除病落叶。盆栽的桂花要及时摘除病叶。

其次加强栽培管理。选择肥沃、排水良好的土壤或基质栽植桂花；增施有机肥及钾肥；栽植密度要适宜，以便通风透光，降低叶面湿度减少病害的发生。

科学使用药剂防治。发病初期喷洒1：2：200倍的波尔多液，以后可喷50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50％苯来特可湿性粉剂1000至1500倍液。重病区在苗木出圃时要用1000倍的**溶液浸泡消毒。

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花树，能收到：金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的**，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，"**门前是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双眼，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。**酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒传向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。

八月桂花遍地开，桂花**幸福来。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了，在空气中浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激**思，给人以无穷的遐想。

农历八月，古称桂月，此月是赏桂的最佳时期，又是赏月的最佳月份。中国的桂花，中秋的明月，自古就和我国人民的文化生活联系在一起。许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吴刚伐桂等月宫系列神话，月中的宫殿，宫中的仙境，已成为历代脍炙人口的美谈，也正是桂花把它们联系在一起。桂树竟成了“仙树”。宋代韩子苍诗：“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”。李清照称桂花树“自是花中第一流”。近代，经群众性评选，桂树一跃登上10大名花的宝座。

桂花的名称很多，因其叶脉形如圭而称“圭”，因其材质致密，纹理如犀而称“木犀”，因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，因开花时芬芳扑鼻，香飘数里，因而又叫“七里香”、“九里香”。

桂花属木犀科、木犀属植物。原产我国西南、华南及华东地区，现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源，尤以成都、武汉、南京、桂林、杭州、苏州等城市栽培最为集中。淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地区，桂花露地越冬有困难，一般采用盆栽，冬季移入温室或冷窖中越冬，以保其正常生长。

桂花在日本、印度均有栽培，自1771年我国桂花经广州、印度传入英国，之后便迅速扩展，现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培，成为重要的香花植物。

桂花有的结果，有的不结果。一般第二年4—5月核果成熟，用其播种，一般要5—6年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。

宋代记载：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须知天上人间物，同禀清秋在一时”，指出其开花的基本规律：即每年农历八月十五日月圆时，桂花盛开，半个月后花凋榭了，月亮也亏缺了。

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。

桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。

古人对桂花开花的天气条件，有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天将秋气蒸寒馥，月借金波摘子黄”，宋代陆游：“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉；“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。这种早晚冷凉、白天燠热的天气既有利于桂树的营养积累，也促使雨露的形成，桂树开花随之加速，苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来，竟像夏季一样，桂花一经蒸郁，就烂烂漫漫地盛开了。桂花开花既需要一定的湿度，还要有一定的温差。

所有在桂花时节来杭州游玩的游客无不为其倾倒，桂花香已经成为了杭州的一种标志。

桂花属木犀科常绿乔木，我国已有两千多年的栽培历史，被评为十大传统名花之一。民间曾广泛流传一段神话：说月中有株桂树，高达500丈。汉朝河西人吴刚，因学仙不遵道规，被罚去月里伐桂。但此树随砍随合，永砍不倒，他终年辛劳，只准在中秋桂花开时才可歇息。**所吟的“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，就是对这故事生动的润饰。历代民间皆视桂花为吉祥之兆。举凡中榜登科，仕途得志被称为“折桂”。对获得殊荣者则誉为拥有“桂冠”。广西有些少数民族的青年男女，还喜欢用桂花赠予意中人，以表倾慕之情，故有“一枝桂花一片心，桂花林中结终身”的谚语。

此外，桂花还是泸州市、桂林市、南阳市、马鞍山市、衢州市的市花。

教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕

1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；

3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；

4.锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；

5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；

6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；

7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；

8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

菜系及功效：精品主食甜品/点心增肥食谱

辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克

调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克

教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥

1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；

2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；

3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；

4.从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；

5.放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。

1.在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；

2.桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

主料：猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克

调料：酱油5克,白砂糖5克,盐5克,五香粉4克,白酒3克

教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠

1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。

3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。

4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。

5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。

6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。

菜系及功效：甜品/点心肢寒畏冷食谱增肥食谱

主料：糯米粉300克,籼米粉（干,细）200克

调料：猪油（炼制）20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克

教您软炸桂花糕怎么做，如何做软炸桂花糕

1.将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；

3.方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；

4.上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；

5.凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

1.炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；

2.所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；

3.本品有油炸过程，需备花生油约500克。

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。http://image.baidu**/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%B9%F0%BB%A8

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