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本文目录

1. 枣树如何修剪
2. 枣树为什么要进行修剪修剪技术有哪些
3. 怎样给老枣树修剪能去树头吗

一、枣树如何修剪

枣树的修剪方法主要有疏枝、回缩、短截、抹芽、摘心这几种。

疏枝是将过密的枝条疏除，主要是交叉枝，重叠枝，下垂枝和病虫枝等。目的是为了减少树体内营养物质的过大消耗，改善树冠通风透光性，促进植株生长，使其多开花结果。疏枝时，要注意使剪口平整、齐、滑。

当年生的枝条中下部出现光秃，先端的长势减弱且下垂时，为了恢复长势，可以采取回缩的修剪方法。**作很简单，将枝条抬高角度，将生命力较强、向上生长的健康强壮的枝芽处剪掉。这是为了使枝条恢复自然生长状态，增强树的整体长势，当剪口下边处出现二次枝时，可以将二次枝从基部处剪掉，促使其萌生新的枣头。

短截即是对一年生枣头的延长枝及二次枝进行剪除，这一措施是为了**主芽萌发，增生新枝条，增强树势，使主芽萌发出新的枣头。在进行短截时，要遵循“除弱留强”的原则和”一剪子堵，二剪子出”的规律，剪口下的第一个二次枝是必须疏除的，这样才能**主芽萌发。

抹芽是在春季萌芽后进行的，主要是对于一些生长过旺的，枣头萌发量过多的枣树从基部抹除后，将生长空间大的枣头进行适当的长放处理。

摘心就是在枣树的生长季节，将新生的枣头顶端一部分摘除，其目的是为了培养结果枝组，增加枣股量，减少落花落果，以实现产量和品质的提高。摘心的方法又分为重摘心和轻摘心，重摘心是为了培养木质化枣吊。

枣树的芽分为主芽和副芽两种，枣树的枝分为枣头（发育枝）、二次枝（结果基枝）、枣股（结果母枝）、枣吊（结果枝）。主芽萌发形成枣头和枣股，副芽萌发形成二次枝和枣吊。主芽着生于枣头和枣股（二次枝的节处）的顶端，也侧生于枣头上的二次枝下面，着生于枣头顶端的主芽萌发生长，形成枣头的延长生长。

二、枣树为什么要进行修剪修剪技术有哪些

答：枣树修剪是枣树管理的重要组成部分。修剪的主要作用是平衡树势，调节营养生长与**生长的关系，调节膛内各类枝条的长势，改善树冠内通风透光条件，促使树势健壮、结果适量，延长枣树的经济寿命，获得较高的经济效益。修剪分为冬剪和夏剪，落叶后至萌芽前的修剪称为冬剪，生长季节的修剪称为夏剪。枣树修剪的依据是芽的异质性、顶端优势、垂直优势及树冠层性，运用不同的修剪技术调节各部分的生长关系达到平衡树势的目的。

顶端优势：是指活跃的顶端分生组织抑制其下部芽子的发育，保持顶端芽的生长优势，主要表现在枝条上部的芽能萌发抽生强壮枝条，下部的芽萌生抽枝能力逐渐减弱。

垂直优势：是枝条与芽的着生位置不同，生长势不同，直立枝条生长势强于斜生枝条，斜生枝条生长势又强于水平枝条，水平枝条生长势又强于下垂枝条，而同一枝条上弯曲部位背上的芽子长势超过顶端芽，这种枝条和芽子所处的位置不同而表现的强弱变化称为垂直优势。

芽的异质性：是由于芽子生长的时间不同、生长位置不同、芽的质量不同而影响萌发、枝条的能力。芽子质量好、处在顶端位置能萌生强枝；芽子质量差、处在非顶端位置，萌生枝条弱；生长位置相同，质量好的芽子萌生的枝条强于质量差的芽子萌生的枝条，这种差异称为芽的异质性。

树冠层性：是顶端优势和芽的异质性共同作用的结果，表现为中心枝中、上部的芽萌发的枝条角度小且长势壮，中、下部的芽萌生枝条角度大且长势弱，基部的芽不萌发枝条，每年往复循环，形成层形。

树冠的层性：是树木适应自然环境、增强冠内光照自我调节的表现。

枣树修剪技术有短截（双截）、回缩、疏剪、目伤、环割、开甲（环剥）、摘心、扭枝、缓枝、拉枝等，具体做法为：

截去一年生枣头或二次枝的一部分，叫短截，作用是集中养分、改善膛内光照、**生长或抑制生长。短截后壮芽或壮枝带头生成壮枝就是**生长，弱芽或弱枝带头可抑制生长。短截可分为轻短截、中短截、重短截。双截是在枣头上的二次枝上方截去枣头并将二次枝上从基部疏去叫双截。作用是**主芽萌发新枣头，扩大树冠或培养结果基枝。这就是枣树修剪“一剪子堵、两剪子放”的特殊性。

截去二年生以上枝条的一部分叫回缩，作用是集中养分，改善膛内光照，促进生长，一般用于复壮和更新枝条。

疏去膛内枣头、二次枝、枣股等枝条叫疏剪，作用是调整膛内枝条结构、集中养分、改善通风透光条件、平衡树势、促进全树枝条健壮生长。疏剪的部位和剪去的枝条大小、强弱不同其作用不同。疏去大枝对母枝有减弱长势的作用，疏去竞争枝有促进其他枝条生长的作用。

在枣头、二次枝基部主芽的上方0.5厘米处横割两刀深达木质部，两刀间距2～3毫米，剪去二次枝，叫目伤，作用是**主芽萌发生成目的发育枝。

在枝条上用刀环割2～3圈，深达木质部，环与环间有一定距离称为环割。作用是暂时割断该枝韧皮部的输导组织，阻隔养分回流，提高环割部位以上营养物质积累，促进花芽形成，提高坐果率，是密植高效枣园提前结果、充分利用非骨干枝增加枣树前期产量的重要技术措施。

在枣树主干上进行环状剥皮称为枣树开甲。作用是暂时割断树干皮层输导组织，阻断甲口以上部位养分回流，集中营养，促进花芽形成、坐果、果实生长等，枣树花期开甲是提高坐果率的重要手段。开甲的时间不同，其作用不同。如在枣树萌芽期开甲，有促进花芽分化和形成的作用；在枣树花期开甲有提高坐果率的作用；在果实幼果期或膨大期开甲有促进果实生长、增加单果重和果实提前着色、成熟的作用。在正常条件下枣树的花芽分化和形成花量非常大，不会有花芽不足问题，但其坐果率很低，一般只在花期开甲。

剪去新生枣头的部分嫩梢叫摘心。作用：一是抑制枣头生长，减少养分消耗，集中养分用于**生长，提高坐果率，减少落花落果；二是培养目的结果基枝。

对暂时有保留价值的膛内非骨干枝、影响骨干枝生长及膛内光照的枣头或二次枝，手持枝条慢慢弯曲扭转，改变其生长角度和方向的作业手法称扭枝。对半木质化的枣头改变生长角度和方向的作业称扭梢。作用是**枝条输导组织，改变生长方向和角度，缓和生长势，改善膛内光照条件，促进树体健壮生长和结果。

根据树冠构成各类枝条的不同要求，在修剪时对不动的枝条称为缓枝。作用是缓和枝条的长势、平衡树势，有利于树体生长和开花结果。

根据树冠各类枝条构成角度的不同要求，用绳索将枝条拉成适宜角度并固定，称为拉枝；用棍杆将枝条撑开改变其角度称为撑枝。作用是改变不同枝条的生长角度，平衡各类枝条生长势，构建良好的树体结构，改善膛内光照条件，利于结果（图7）。

1、2.短截 3.摘心 4.疏枝 5.目伤 6.环割 7.开甲 8.扭枝改变角度 9.扭枝改变方向 10.拉枝 11.缓枝 12.拉绳（11）抹芽与除萌

及时抹去各级枝上萌生的无用芽及嫩枝称抹芽和除萌。作用是减少养分消耗，利于树体发育与结果。枣树砧木易萌发根蘖，对不留做育苗用的根蘖应及早刨除，也是除萌或除蘖。

枣树是有生命的、统一的有机体，根系与树冠、冠内的各类枝条、芽与芽之间均有相关性，如根系衰弱必然引起地上部生长**，一个枝条旺长必然引起附近枝条的减势生长。枣树有的品种幼树生长旺盛、枝条单轴延伸、成枝力强，因此在修剪时必须考虑枣树的生长特性和整体性及与周围枣树的关系，综合运用适当的修剪技术，完成修剪的目的，取得良好的效果。

调节生长势：加强树体的生长势，要重冬剪、轻夏剪，骨干枝延长枝头要剪留壮枝、壮芽，去弱枝、留强枝，抬高枝头角度，多留、少疏辅养枝促进营养生长。减弱枝条的长势要用弱枝、弱芽带头，去强、留弱，去直立枝、留平斜枝，压低枝头角度，适当多疏枝，并运用扭枝、拉枝等修剪技术，促进**生长。缓和树体生长势，要冬、夏剪并重，运用疏剪、缓剪、拉枝、扭枝、开甲等技术综合运用才能达到目的。需要旺盛生长的部位应采取增强长势的修剪技术，需要减弱生长势的部位应采取减弱长势的修剪技术，保证整个树体每年既有一定量的营养生长，又有适量的**生长。

调整枝条角度：调整枝条角度目的是平衡树势，可采用拉枝、扭枝、短截、疏枝等修剪技术。如需要减弱一大枝的长势，可行拉枝加大其生长角度或疏除该枝条上直立生长的枝条便可减弱该枝的生长势。如需要增强一骨干枝的长势，可在该枝延长枝头留壮芽短截或疏去原枝头平斜枝，保留角度较直立的延长枝头，抬高枝头的角度，复壮该枝长势。

调节枝梢密度：尽量保留利用已长出的枝条，采用短截、摘心、芽上目伤等修剪技术，可增加树冠内枝条密度。采用疏枝、缓枝、拉枝加大分枝角度等修剪技术，可以减少树冠内枝条密度。

促进花芽分化，保花保果：运用环割、开甲、枣头摘心、拉枝、扭枝等修剪技术可以促进花芽分化，提高坐果率，减少落花落果。

培养结果基枝：枣树冠内分布大小不等的结果基枝，对保证枣树丰产、稳产、延长经济寿命非常重要，从幼树开始就要注意培养。要根据枝位的空间大小决定结果基枝的大小，空间大的培养大型结果基枝，空间小的培养小型结果基枝，没有空间的枝条从基部疏除。培养小结果基枝可采用先缓枝、后短截、结合扭枝等修剪技术进行，培养大结果基枝可采用先双截后缓枝的修剪技术。如一个枣头有较大生长空间时，可培养成一较大结果基枝，冬剪时可在枣头的1/2～2/3有二次枝的壮芽处进行双截，利用主芽长成新枣头，然后再采取缓枝、拉枝技术，即可培养出大型结果基枝。

总之，上述多种修剪技术综合的运用，调节枣树长势，平衡树势，培养结果基枝，促进花芽分化和提高坐果率等目的的实现必须是在肥水、病虫防治等其他管理技术到位的条件下进行，才能达到预期的目的。

三、怎样给老枣树修剪能去树头吗

枣树共有3种枝和2种芽。枝即枣头(发育枝)、枣股(结果母枝)和枣吊(结果枝)。芽分为主芽和副芽

枣头是唯一能伸长扩大的重要营养枝，树体长高、树冠扩大以及形成结果枝系全靠枣头枝的生长发育。一般幼树和强旺树年生长量可达100～150cm，成龄树40～50cm。处于优势部位，或受短截**时新生枣头往往生长量也较大。而当树势衰弱到一定程度时，枣头枝上甚至长不出像样的二次枝。该种枣头枝多无利用价值，一般要疏除

枣股是枣的主要结果部位，主要着生在二次枝的各节上。枣股上抽生结果枝(枣吊)一至数条，枣股被称为结果母枝。其实枣股就是极度压缩了的枣头枝，其结构和枣头是一样的。只不过是叶片**成了鳞片，所抽出的枣吊相当于二次枝，叶腋间的主芽潜伏不发。枣股每年的生长(加长)量很小，有几个枣吊抽出，就说明枣股伸长了几节

枣吊，即脱落性枝，是枣的结果枝。从萌发开始，随生长随在叶腋中分化花芽，除枣吊的基部1～2节为单花外，其余各节都是花数不等的花序。

枣树树体结构较简单。一般有一个100～150cm高的树干(密植专用枣园除外)；树干上端着生3～4个或4～5个骨干枝(或称主枝)。原则是枝与枝之间至少30cm的间距，以保持良好的通风透光条件。

枣树定植后不宜剪截定干。原因：

一是定植后要靠先端的枣头枝长高及扩大树冠。

二是因刚定植根系尚未恢复吸收功能，生长、发枝全靠树苗的贮藏营养。如果截**迫腋间主芽萌发抽枝，会加剧营养矛盾，使所抽生的枣头枝长不好。据河北省沧州枣农试验，干径3cm的金丝小枣树截干后才能同时发出3～4个枣头，定植后3～4年枣树才能达到干径3cm。

对于枣树适宜的定干方法是“撵”干，即从下向上逐年疏除二次枝，直到达到树干高度标准为止(此期树株基部及树干上如有枣头枝萌生均要疏除)。为加速建园可在苗圃里培育大苗，将来定植有分枝而且定好树干的大苗，缓苗后能较快进入结果期。

当枣树生长到一定阶段，树冠中会有枣头枝萌生，只要生长健壮、方位适宜，而且是从中轴上二次枝基部抽生的枣头枝均可利用。值得注意的是：二次枝各节上萌生的枣头枝不能被培养成骨干枝。因为二次枝的加粗与枣头枝不一致，二次枝段很容易断裂而使培养成的骨干枝折断。

另一种方法是促发枣头枝，进而培养成骨干枝。休眠期对处于中心位置的枣头枝短截，剪口在最粗壮的二次枝处，同时疏掉剪口下的两个二次枝(第2个二次枝是将来培养骨干枝的方位)。来年一般会发出两个枣头枝，第1个直立继续延伸；第2个斜生被培养成骨干枝。必须强调的是，短截枣头的同时必须同时疏掉剪口下的二次枝，否则主芽不会萌发抽生枣头枝。这就是枣农所说的“枣是一剪子结果，两剪子长枝”。

好了，关于枣树修剪和枣树剪枝怎么剪图示的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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