很多朋友对于昙花的功效和吃法大全和昙花炖汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 生活小常识:昙花可以吃吗 昙花的食用方法
2. 昙花的作用和吃法
3. 新鲜昙花的吃法大全
4. 昙花的有什么吃法
5. 昙花的吃法大全

一、生活小常识:昙花可以吃吗 昙花的食用方法

昙花别名琼花、月下美人等，属仙人掌科昙花属附生肉质灌木植物，一般在炎热的夏季开花，时间在晚上20～24点左右，花期三至四个小时，除了观赏价值以外，还具有一定的药用价值，下面我们就一起来看一看昙花能不能吃吧!

昙花可以吃。现在很多植物可以做药材，也可以用食用，昙花就是其中之一。昙花吃方法有很多种，不同的吃法，到的治疗效果也不一样。在日常中我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶，能起到清热消痰消炎的作用，同样也能治血脂肪过高和高血压等疾病，可以根据自己的需求来选择如何吃。

昙花性微寒，味甘、甜，具有软便去毒的功效，在清热治疗哮喘方面也有很好的作用，主治便秘、大肠热症、肺炎、痰中有血丝、肿疮等症。花朵具有的很强的治疗功效，可以治疗心悸、肺痨、失眠、肺热咳嗽等症，同时可以使高血压和脂肪过高的症状得到缓解。

【材料】昙花6朵，鸡蛋4个(或鹌鹑蛋8个)，盐4克，味精3克，素油30克。

【做法】①将昙花(鲜品)洗净，切碎，鸡蛋(鹌鹑蛋)打碎，放入盐、味精，与昙花末共搅匀。②将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入蛋液，将一面煎至金黄后，再煎另一面，熟透即成。

【功效】清肺、止咳、化痰，适用于心胃气痛、**、肺结核等症。

【材料】昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量

【做法】①将昙花洗净，准备好鸡蛋泡发香菇，香葱等。②将昙花，

【材料】干昙花50克，猪骨**克，胡萝卜两根，盐适量。

【做法】①猪骨洗净，在热水中滚一下，去掉血沫。②干昙花在清水里泡半小时，备用。③胡萝卜去皮，洗净，切块，备用。④所有材料放如煲锅里，加入足量的水，没过固体物，煲4个小时即可，最后加入盐来调味。

二、昙花的作用和吃法

1、相信很多人都听说过昙花一现这个成语，又有多少人知道昙花的美味可口。其实昙花的吃法就象**花一样，用来煲汤实属上品。当晚上昙花开完的时候，把它摘下，在未风干之前吃用，又嫩又滑，满口流芳，而没有**花的粗糙感。

2、把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶化了，加**，然后**，冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘的

3、昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火，是人间一绝，尤其昙花瓣香脆无比，没有几品可以及得上

4、把前夜开过的昙花摘下,洗乾净后切段,加上肉丝煮蛋花汤(不加葱),有些稠又不会太稠的汤散发浓郁的花香，味道棒极了。

昙花的作用：有润肺养肺；清肺止咳；凉血止血；养心安神。

功能主治:肺热咳嗽；肺痨；咯血；崩漏；心悸；失眠,

主料：干昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米

(1)把干昙花50g用清水浸泡15分钟待用。

(2)猪展、猪骨洗净后和生姜一起飞水（焯水），捞出沥干水分。

(3)锅中加清水烧开，将昙花，猪展、猪骨，蚝豉，鲜淮山，玉米，蜜枣放入锅中，大火烧开，改小火煲1。5小时即可，喝时加盐调味。

(1)猪展、猪骨焯水时要冷水下锅，可去掉猪骨内的杂质。

(2)盐要最后放，不可在煮制时加入。

材料：干昙花：50g、猪骨：**g、胡萝卜：两根

1，猪骨洗净，在热水中滚一下，去掉血沫

2，干昙花在清水里泡半小时，备用

3，胡萝卜去皮，洗净，切块，备用

4，所有材料放如煲锅里，加入足量的水，没过固体物，煲4个小时即可。

做法：干昙花50g、百合10g、猪肺一个，洗净备用。昙花、猪肺放入锅内加清水，文火煮二个小时即成。

辅料：干昙花10g、甜杏仁20g、苦杏仁15g、陈皮5g、

1.干昙花用水浸透，洗净；2.鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净。3.甜杏仁，苦杏仁去衣，与陈皮用水洗净；4.用适量水，猛火煲滚；5.放入所有材料，候水滚起；6.用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。

主料：猪肚(450克)猪舌(300克)干昙花(100克)辅料：蜜枣(50克)

做法：1.猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐**，消除污物粘液，冲洗干净；2.干昙花浸洗干净；3.用80％沸水混和20％的冷水成大热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净；4.取大瓦煲一个，放开水3500毫升、干昙花、蜜枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后改用慢火煲约2小时便成；5.上菜时，把干昙花盛在碗底，猪肚、舌切厚片放在上面，汤调入精盐、味精同上桌。

准备材料：现摘新鲜昙花3朵，鸡胸肉2两。

先将鸡胸肉切薄片，用酱油、太**拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片，变色后，放入昙花加少水拌炒，起锅前落盐调味。

吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入**，然后**。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。

材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太**、麻油及煮开的水4杯

1.昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小．

2.瘦肉切成肉丝，加入太**及麻油，调匀备用．

3.葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用．

将新鲜昙花几朵洗净，切段放入锅内，加半两**，用文火炖煮，饮用其汤汁，亦有润喉，止咳，止喘的作用，是夏天一道清凉饮料．

2、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然后将猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；

3、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可；

三、新鲜昙花的吃法大全

1、将新鲜昙花洗净，全花或切段后与肉丝一起煲汤，汤味清甜昙花吃起来比较嫩滑。

2、昙花炒菜，也可将花切成丝后与粉丝、肉丝一起炒。但在之前要将昙花丝和粉丝用清水充分浸泡。

3、昙花凉拌，即凉拌粉皮的做法，将县花洗净后切段或丝，与黄瓜丝、粉皮等材料，加辣椒油、盐、糖、醋之类的调料凉拌。

4、昙花加**食用，方法简单，旦可以用来止咳化痰、清热泄火，适用于治疗肺结核咳嗽胸痛。其次就是昙花和鸡蛋的搭配做成昙花鸡蛋汤，可以用来治疗胃痛，适用于纳差食少等。还有是最简单的昙花茶制作，可以清热解毒，清除宿便。最后就是昙花和火腿的煮沸，可以帮助消化、健脾养胃，适用于消化溃疡、肢体无力和慢性胃炎等。

四、昙花的有什么吃法

昙花不但有欣赏价值，而且有药用价值，把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃，据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡**口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。昙花冻作法：吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入**，然后**。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。药用之法：取新鲜昙花用清水洗净，装在碗内加**上笼蒸1小时，取出放凉后食用，清热润肺，对久咳不止有很好的疗效。煲汤之法：新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开，撕作块状；可与排骨或者土鸡同煲，鲜香美味。还有人直接炒肉片的昙花炖猪肚做法：1、将猪肚洗净，过水后切小条。顺便在说以下如何洗猪肚：将买回来的猪肚放入盆中倒入盐（可以稍微多一点）醋、啤酒然后不停的**，至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净，烧开一锅水，加点料酒在水里，水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了；2、猪后腿骨洗净飞水（也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水）；3、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然后将猪骨和猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可

五、昙花的吃法大全

新鲜昙花可以用来泡茶、煲汤、**蛋酥炸昙花以及泡酒等等。

我们可以直接将昙花用来泡茶喝，例如取下几片新鲜的昙花，然后将其清洗干净后放入瓶中，并用开水煮沸，最后泡开后可以直接饮用。不过你也可以适量加入一些糖进行，喝起来更有味道一点。

昙花还可以用来煲汤，例如我们在炖排骨肉的时候，可以将昙花放进去，并加入适量的米酒或者生地，还有一些决明子药材等，在炖万之后可盛碗食用，其味道非常鲜美。

昙花还可以制作成鸡蛋酥炸昙花，例如我们先将鸡蛋打碎后，并加入适量的盐胡椒粉等调味；然后将新鲜昙花对切，并先沾蛋汁，再沾均干面粉，然后放入锅里炸至焦黄酥脆即可，最后我们就可以进行食用了。

我们还可以将昙花进行泡酒喝，例如取下新鲜的昙花将其置于酒中，在一段时间后我们就可以进行饮用了。

有很多**的养护习惯会致使昙花叶子发黄、根部腐烂，其实是由于不了解昙花的生长习性而导致的，花友们在种植之前应该对让它的习性有所了解。昙花是一种喜欢湿润、温暖、半阴、潮湿环境的植物，对于温度、光照的要求较高，怕低温、怕强光，所以种植时要注意环境适宜。

好了，关于昙花的功效和吃法大全和昙花炖汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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