大家好，今天小编来为大家解答山樱桃这个问题，山樱桃别名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 山樱桃简介
2. 野生山樱桃煮水有功效
3. 山樱桃泡酒怎么泡制

一、山樱桃简介

目录 1拼音 2《*辞典》:山樱桃 2.1出处 2.2拼音名 2.3山樱桃的别名 2.4来源 2.5原形态 2.6生境分布 2.7性味 2.8功能主治 2.9山樱桃的用法用量 2.10摘录附： 1古籍中的山樱桃 1拼音

shān yīng táo

朱桃、麦樱（《吴昔本草》），牛桃、英桃（《博物志》），婴桃、英豆（《BU录》），李桃、奈桃（孟珗），梅槐（《八闽通志》），山婴桃（《纲目》），毛樱桃（《河北习见树木图说》），野樱桃、山豆子（《中国树木分类学》）。

落叶灌木，高可达3米。分枝开展，幼枝密生黄绒毛。芽通常3个并生，两侧为花芽，中间为叶芽，花芽**较早，或与叶芽同时**。单叶互生，或于短枝上簇生；叶片倒卵形或椭圆形，长4～7厘米，宽2.5～3.5厘米，先端渐尖，或稀为3浅裂，基部阔楔形，边缘具粗锯齿，上面深绿色，有短柔毛，下面有较密的近**的绒毛；叶柄长2～7毫米，有密毛；托叶线形。花单生或两个并生；萼片5，基部连合成管状，内外都有毛；花瓣5，白色或带粉红色，倒卵形；雄蕊多数；雌蕊1。核果近椭圆形或近球形，熟时红色，直径约1厘米。花期4～5月。果期5～6月。

本植物的种子（山樱桃核）亦供药用，另详专条。其核仁在市场上亦作郁李仁使用，参见"郁李仁"条。

生于向阳山坡上。我国大部分地区有分布。

②《七卷食经》："甘，平，无毒。"

①《别录》："主止泄肠澼，除热，调中益脾气。"

②《食疗本草》："补中益气，主水谷痢，止泄精。"

③《七卷食经》："补心气，调中。"

山樱桃今人常用以洗疹，服之亦发透痘，以其得春气早，而性热善达表也。纲目不载，岂以发风热故耶。逢原云...

丹亦名鼠姑）。占斯一名炭皮。又云是樟树上寄生。山樱桃一名朱桃。英豆。鸩鸟浆一名山人。日。同力鸟。《...

去痰水，止赤白下利，味甘，温。（和名安介比。）山樱桃《七卷经》云∶味甘，平，无毒，食之无损益。或云...

柑（木奴）安石榴（若榴金罂丹若）橙（金球鹄壳）山樱桃（朱桃英豆麦樱李桃）柚（壶柑朱栾条臭橙）阿月浑...

二、野生山樱桃煮水有功效

1、春末夏初，樱桃“先百果而熟”，开始大量上市。它不仅营养丰富，酸甜爽口，而且是食疗佳品。

2、中医认为，樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。能补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。樱桃食疗具有抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。

3、樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。

4、樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合**体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、**过多、崩漏等多种妇科病症。

5、做一道樱桃甜汤，不仅美味，更具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。此汤鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续煮沸后停火备用。每日服30～40克。

6、当然，樱桃虽好，但也要注意樱桃性温热，不宜多食；热**及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒

三、山樱桃泡酒怎么泡制

山樱桃泡酒怎么泡制，樱桃是一种外表颜色鲜红，味道甘甜，并且营养价值极高的康健生果，它在成熟后可直接吃也能用来泡酒喝，下面介绍山樱桃泡酒怎么泡制一起了解一下吧。

原料：山樱桃300克，砂糖50克，白酒720毫升

②将山樱桃装入容器中，加入砂糖、白酒。

③果酒逐渐变成漂亮的红颜色，3个月后将山樱桃取出。

山樱桃酒在芳香和口味方面没什么特别之处，但其红艳的色泽极富魅力。用玻璃高脚杯斟上山樱桃酒，边欣赏其美丽的色泽边饮用，不能说不是一种享受。山樱桃酒还可与其他果酒或药酒调制**。

用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵进再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根据经验，每升果汁中加入17克白糖，经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升樱桃汁应加糖17×4＝68克。

将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但**作前须将手、木棒、容器等先用**水洗一次，再用清水冲一次，然后再去**作，以防止细菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。

发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。

当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。

发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。

**后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接**静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。

压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。

30、升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。

大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。

这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的樱桃酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。

卵白美白美容养颜是樱桃泡酒的首要效用，由于樱桃泡出了国酒中含有富厚维生素以及多种微量元素，这些物资能阻挠人体内色素天生也能防备他们在皮肤表层**，此外还能加强人类皮肤的`抗氧化本领，时常饮用能让人类皮肤维持红润康健的年青状况。

电脑是当代人们生存以及事情中必不可少的电子产品，但许多人在恒久利用电脑的历程中，就会涌现手指酸痛，脖子枢纽关头痛苦悲伤等多种**症状，人们会把这些**症状归纳在一块儿叫做电脑证，而平常多喝一些用樱桃泡出的酒，就能防备这些症状涌现，它还能让人类电脑病的症状很快减轻。

祛风除湿缓解枢纽关头痛苦悲伤是樱桃泡酒的首要益处，由于樱桃泡出的酒中含有多种活性身分，它能疏浚经络也能加速身材内湿毒代谢，对于人体经常出现了风湿骨痛以及筋骨痛苦悲伤以及肢体麻痹等症都有显着缓解作用。平常人们涌现跌打损伤诱发淤血肿痛时还能把樱桃泡出的酒直接涂抹在伤处并举行适度推拿，它能让淤血消散，也能让肿痛症状很快好转。

补血活血，缓解体虚是樱桃泡酒喝的首要益处之一，由于樱桃自身是一种能补血的生果，它含有大量微量元素铁，能加速血红蛋白合成，并能进步人体造血干细胞的活性，能让人体造血功效明显提高，时常用它泡酒喝，能让人体维持气血丰裕状况。樱桃泡酒喝还能缓解体恤它能加强人体各**功效，便能加速人体代谢，对于人类的身体虚弱以及体弱多病等症都有肯定调治作用。

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