今天给各位分享四季青的知识，其中也会对四季青****进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 四季青是不是四季常青
2. 四季青如何炒才不变色
3. 四季青简介
4. 四季青是什么植物

一、四季青是不是四季常青

1、四季青从它的名字上就可以看得出来是一年四季都是青色的。也就是说四季青是一种常绿的植物，一年四季，它都会保持绿色。经常是用来作为高尔夫球场场地的。

2、四季青比较喜欢凉爽的天气，也就是说他比较耐寒，但是他有个特点，那就是不耐热不喜欢阳光，在阳光充足的地方，它的叶子会发生变化，如果是生活在天气比较凉爽的地区，一年四季他都是可以保持绿色的状态，但是如果生活在要炎热的地区，它的叶子就会变为**。

3、四季青比较适合种植在凉爽的北方地区，由于南方地区和北方地区的气候环境不大一样，南方地区即使是冬天也还是比较温暖的。如果想让四季青保持一年四季常绿的话，就要经常的关注天气情况。温度过高，太阳过大的话，就需要给四季青进行遮阳处理，这样以来一年四季也会保持常绿状态。

4、北方地区种植四季青大多数都是在春天播种，因为天气比较凉爽，适合播种四季青。而南方地区种植四季青，大多数都是在秋天播种。春天播种的四季青生长的更快，而秋天播种的四季青病虫害更少。

二、四季青如何炒才不变色

绿叶菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱，怕光怕热怕酸还怕氧气。

1、要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离。

2、最重要的还是要缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。

3、炒绿色蔬菜不要盖锅盖，以免蔬菜中的有机酸难以挥发，形成酸性环境，使叶绿素分解。

4、不要加醋等酸味的食物做配料。

切好的藕片、土豆或山药，一转眼就变成褐色，这是其丰富的酚氧化酶在作怪。

1、把它们用沸水烫10秒钟就能解决，这样既“**”了酶，也不影响口感。或者切好后泡在水里，烹调前捞出沥水迅速入锅。如果想让酶更“老实”，可以用盐水泡，既能抑制酶，还能减少水中的溶氧量。

2、往水里加酸也是好办法。加些柠檬汁就不但能抑制酶，其中丰富的维生素C还可以还原已经被氧化的部分，使颜色更洁白。

芸豆、蚕豆等豆类入菜也较容易变色，可以事先“过油”。

炒前先用油煸或油滑，比用水焯更能保持豆类翠绿的颜色。因为油的温度高并有一定的黏稠性，在豆类表面可以形成一层致密的油膜，减弱绿色物质的氧化变色流失。

洋葱，用铁锅炒会变色，用铝锅炒也会变色。这是因为洋葱含有一种叫黄酮素的物质，黄酮素遇铁、铝等金属会生成棕色、蓝色、黑色等化合物，使洋葱的颜色不透亮。

最好的解决办法是把切好的洋葱蘸点干面粉拌匀再炒，这样能避免黄酮素直接与铁铝等接触，洋葱也就不会变色了，口感还更脆嫩。

绿色蔬菜容易变褐色，紫色蔬菜，如紫甘蓝，烹调时则容易变蓝。

紫甘蓝里天然的花青素在中性条件下是蓝紫色，而偏碱性时会变为蓝色。因此，处理方法要和绿色蔬菜正好相反。

需要创造酸性条件，盖着锅盖就利于颜色的保持，稍微加点醋，紫甘蓝颜色会更红艳。

三、四季青简介

目录 1拼音 2英文参考 3概述 4四季青的别名 5来源及产地 6植物形态 7采制 8性状 9性味 10功能主治 11化学成分 12四季青的药理作用 13四季青药典标准 13.1品名 13.2来源 13.3性状 13.4鉴别 13.5检查 13.5.1水分 13.5.2总灰分 13.5.3酸不溶性灰分 13.6含量测定 13.6.1色谱条件与**适用性试验 13.6.2对照品溶液的制备 13.6.3供试品溶液的制备 13.6.4测定法 13.7性味与归经 13.8功能与主治 13.9用法与用量 13.10贮藏 13.11出处 14参考资料附： 1用到中药四季青的方剂 2用到中药四季青的中成药 3古籍中的四季青*四季青药品说明书 1拼音

sì jì qīng

purpleflower holly leaf,Chinese holly [湘雅医学专业词典]

Folium llicis ChinensisPurple flower Holly Leaf

四季青为中药名，出自《中草药通讯》1971，（3）：33[1]。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

冬青科植物冬青Ilex purpurea Hassk.的叶[1]。分布长江流域及其以南各地[1]。

常绿乔木，高达13m，树皮灰色，有纵沟。叶互生，薄革质，狭长椭圆形或披针形，长6～10cm，宽2～3.5cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有浅圆锯齿，干后呈红褐色有光泽；叶柄有的为暗紫色。雌雄异株，聚伞花序生叶腋或叶腋外；花瓣紫红色或淡红色；雄花10～30朵，4～5出数，花萼钟形，花冠长2.5mm；雌花序有花3～7朵，退化雄蕊长约花瓣的1/2，柱头厚盘状。果实椭圆形，深红色，分核4～5粒，背面有一深沟。花期5月，果期10月。

生于向阳山坡林缘、灌丛中。分布于长江以南各地。

叶长椭圆形，长6～12cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘具疏浅锯齿，上表面棕褐色或灰绿色，有光泽，下表面色较浅。叶柄长约1cm。气微清香，味苦涩。

清热解毒，活血祛瘀，收敛止血[1]。

1.治烧伤，下肢溃疡，麻风溃疡，制成药水或搽剂外涂；冻疮，皮肤皲裂，烧灰油调搽；热疖痈肿，创伤出血，捣烂敷；口腔炎，研末喷敷；接触性皮炎，漆疮，煎水洗[1]。

2.治上呼吸道感染，急、慢性支气管炎，肺炎，急性咽喉炎，扁桃体炎，肠炎，痢疾，胆道感染，尿路感染[1]。煎服：15～60g[1]。

本品含原儿茶酸、原儿茶醛、熊果酸、挥发油、鞣质、黄酮类、三萜类等[1]。

含原儿茶酸（protocatechuic acid）、原儿茶醛（protocatechuic aldehyde）、熊果酸（ursolic acid）、黄酮甙、三萜类、糖类。

水剂及原儿茶酸、原儿茶醛在体外对绿脓、大肠、痢疾、变形杆菌和金**葡萄球菌均有抑制作用；并有收敛和促进**生长的作用，对实验性烫伤有良好的治疗效果[1]。原儿茶酸能降低心肌氧耗量，对心肌供血不足的心电图有一定的改善作用[1]。原儿茶醛扩张冠状动脉，抑制血小板凝聚[1]。

本品为冬青科植物冬青Ilex chinensis Sims的干燥叶。秋、冬二季采收，晒干。

本品呈椭圆形或狭长椭圆形，长6～12cm，宽2～4cm。先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘具疏浅锯齿。上表面棕褐色或灰绿色，有光泽；下表面色较浅；叶柄长0.5～1.8cm。革质。气微清香，味苦、涩。

（1）本品粉末棕褐色至灰绿色。上表皮细胞多角形，垂周壁平直或微弯曲，壁稍厚。下表皮细胞不规则形或类长方形，细胞较小。气孔不定式。叶肉细胞含草酸钙簇晶及少数方晶，簇晶直径18～55μm。纤维单个散在或成柬，多细长，直径9～20μm。

（2）取本品粉末1g，加**20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取原儿茶酸对照品、长梗冬青苷对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以**甲醇甲酸（7：1：0.2）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（ 254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；喷以1%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

不得过12.0%（附录ⅨH第一法）。

照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇（含10%的异丙醇）为流动相A，以水（含10%的异丙醇）为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；蒸发光散射**检测。理论板数按长梗冬青苷峰计算应不低于2000。

取长梗冬青苷对照品适量，精密称定，加80%甲醇制成每1ml含0.3mg的溶液，即得。

取本品粉末（过四号筛）约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入80%甲醇50ml，称定重量，超声处理（功率300W，频率40kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用80%甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

分别精密吸取对照品溶液10μl、20μl，供试品溶液10μl，注入液相色谱仪，测定，用外标两点法对数方程计算，即得。

本品按干燥品计算，含长梗冬青苷（C36H58010）不得少于1.35%。

苦、涩，凉。归肺、大肠、膀胱经。

清热解毒，消肿祛瘀。用于肺热咳嗽，咽喉肿痛，痢疾，胁痛，热淋；外治烧烫伤，皮肤溃疡。

15～60g。外用适量，水煎外涂。

《中华人民共和国药典》2010年版

四、四季青是什么植物

四季青是属于冬青科的植物。分布于我国长江以南各地，常生长于疏林中。其根、叶均可制药，主要功效是清热解毒;生肌敛疮;活血止血。

选地整地应选向阳的、温暖湿润的气候，土层深厚的肥沃的土壤栽培。

2.繁殖方法用种子繁殖和扦插繁殖。

(1)种子繁殖主要采用播种繁殖。种子成熟后采摘脱粒，播前把种子用稀**处理一下再播种。冬季选择土质疏松、向阳的地方播下，用条播、穴播均可。播种后覆盖稻草，防止干燥和风吹雨淋。第二年春季发芽出土，分批间苗，注意浇水追肥、松土除草。待幼苗高达50-60cm以上时，即可出圃定植。

(2)移栽移栽必须带土团，疏枝去叶，移栽春秋均可进行，在春季2-3月，按株200cmX300cm定植。植穴深、宽各50-60cm，穴底施放基肥和熟土掺拌均匀，每穴栽苗1株，幼苗和根部要舒展开，填土踏实，浇水覆土。

定植初期的幼林，由于苗子小株距大，在行间可以间种其他草本药材或豆类作物。结合管理间作，要注意除草松土及适当追肥、管理，3-5年后即可成林。

3.田间管理冬青喜肥，每年可施基肥，追肥各一次碧卡颗粒肥。

四季青的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四季青****、四季青的信息别忘了在本站进行查找哦。

Tags：