老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于十字花科蔬菜有哪些和十字花科蔬菜对结节的影响的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享十字花科蔬菜有哪些以及十字花科蔬菜对结节的影响的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 十字花科的蔬菜和水果有哪些
2. 十字科蔬菜有哪些
3. 十字花科蔬菜包括哪些蔬菜
4. 哪些蔬菜属于十字花科食物
5. 哪些蔬菜是不属于十字花科的 十字花科的蔬菜有哪些

一、十字花科的蔬菜和水果有哪些

卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜等，十字花科没有水果。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布。

十字花科不包含水果。主要的蔬菜有甘蓝、萝卜、白菜、芥菜、花椰菜、西兰花和大头菜等。十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，包括钾、钙、镁、维生素C、胡萝卜素等，具有高钾低钠的特点。同时，十字花科的蔬菜含有一种特殊的植物化学物异硫氰酸盐，相关研究表明其具有抗氧化、抑菌等作用。

卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、诸葛菜等，十字花科没有水果。十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少。十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜。

1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。

2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。

3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等。

4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。

十字花科，十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根，茎直立或铺散，叶有二型，基生叶呈旋叠状或莲座状，茎生叶通常互生，通常无托叶；花整齐，两性，花多数**成一总状花序，顶生或腋生，花序近似伞房状，以后花序轴逐渐伸长而呈总状花序；具较短的花丝，种子一般较小，表面光滑或具纹理。其主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多，中国各地均有分布。

二、十字科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜有3200种，较为常见的是独行菜、荠菜、大白菜、绿菜花、甘蓝、豆瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪里红、萝卜等，其中独行菜是一年生或者二年生植物，而荠菜是耐寒性蔬菜，适宜生长在冷凉的环境中。”

十字花科蔬菜包括很多种，例如卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜，雪里红，水萝卜，红萝卜，榨菜等等。此类蔬菜的主要特点是都属于草本植物，叶子有辣味，花是两性花。不仅吃起来口感较好，还有很高的食用价值。平时经常吃，对身体健康是有很大好处的。

十字花科蔬菜的主要特点是属于草本植物，叶子有辣味，花是两性花，花瓣是呈十字排列的。有很多常见的蔬菜都属于此科属的。例如卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜，雪里红，水萝卜，红萝卜，榨菜等等。这些生活中都很常见，不仅口感较好，食用价值也是比较高的，有很多功效，经常吃对身体健康有好处。

1、减少皮肤过敏：十字花科蔬菜里面含有很多的黄酮类物质，能起到保护皮肤，抗氧化的作用。经常吃还可防止皮肤过敏，对护肤的人来说有较好的效果。

2、清理肺部细菌：十字花科蔬菜里面含有胡萝卜硫素，这种成分能清理肺部的细菌，从而可保护肺部健康。若是从事的工作污染比较严重，建议经常食用，对健康有很大好处。

3、有抗癌效果：经研究发现，十字花科蔬菜中的花椰菜里面含有的植物性化合物能抑制癌细胞扩散，且含有的胡萝卜素能帮助T细胞识别，从而促使尽快对付癌细胞。

三、十字花科蔬菜包括哪些蔬菜

1、白菜原产于我国北方，是十字花科芸苔属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

2、甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

3、萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

4、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。

5、诸葛菜是十字花科，诸葛菜属一年或二年生草本植物。分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。**有分布。生在平原、山地、路旁或地边。

四、哪些蔬菜属于十字花科食物

十字花科食物有白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类等几种类型，其富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

1.白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔等。

2.甘蓝类：花椰菜（菜花）、包菜、卷心菜等。

十字花科，单叶互生，无托叶，一种一抽花茎，就会开出形似十字架的小黄花的植物。本科广布于世界各地，以北温带为多。十字花科食物虽有一定的营养价值，但不可过量食用，也不具有等同于药物的特殊功效。

五、哪些蔬菜是不属于十字花科的 十字花科的蔬菜有哪些

不是十字花科的蔬菜有**，这是一种藜科、**属蔬菜，原产于**，现在普遍栽培于中国，是比较常见的蔬菜，另外不是十字花科的蔬菜还有茼蒿，这是菊科、茼蒿属蔬菜，这种蔬菜在中国各地的花园均有栽培，也是较为常见的蔬菜之一。想要继续了解哪些蔬菜是不属于十字花科的的读者可以继续往下阅读。

1、不是十字花科的蔬菜还有韭菜，这是一种百合科、葱属蔬菜，原产亚洲东南部，现在世界各地具有种植，是一种有食用和药用价值的蔬菜。

1、不是十字花科的蔬菜还有韭菜，这是一种百合科、葱属蔬菜，原产亚洲东南部，现在世界各地具有种植，是一种有食用和药用价值的蔬菜。

2、不是十字花科的蔬菜还有香菜，这是一种伞形科、芫荽属蔬菜，原产地为地中海沿岸及中亚地区，现在中国大部地区都有种植，也是一种有食用和药用价值的蔬菜。

3、不是十字花科的蔬菜还有空心菜，这是一种旋花科、番薯属蔬菜，原产于东亚地区，现在中国的南方地区有广泛种植，也是一种有食用和药用价值的蔬菜。

4、不是十字花科的蔬菜还有芹菜，这是一种伞形科、芹属蔬菜，分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲，也是一种有食用和药用价值的蔬菜。

文章分享结束，十字花科蔬菜有哪些和十字花科蔬菜对结节的影响的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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