大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于刺槐花的功效与吃法，槐花的吃法和槐花的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 洋槐花能生吃吗
2. 刺槐花的营养功效与食用方法,刺槐花怎么吃
3. 苦槐树皮功效与作用
4. 刺槐花的功效与作用(槐花的功效与作用,槐花的副作用)
5. 南瓜和刺槐花可以一起吃吗

一、洋槐花能生吃吗

春天里，刺槐花的香味弥漫在我们的身边，到处都是。并且在那数不尽的野菜中，槐花俨然成为了我们餐桌上独特的佳肴。刺槐花不仅好看，而且还是可以吃的，里面含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，适当的吃一些槐花，不但能起扩张冠状动脉、降血脂的功效，还可以预防脑血管等疾病，除此之外，还具降脂和消炎杀菌的作用。槐花既可以生吃，也可以干制储存，既可以单独成菜，也可以和其它荤菜类食物搭配。鲜槐花在花瓣还尚未绽放的时期口感为佳。另外，槐花还可以做成槐花茶来饮用，口感同样清新好喝。但需要注意的是，并不是所有槐花都是可以吃的，只有白色的槐花可以食用，**和紫色这两种槐花是不大建议食用。槐花是一种凉性食物，因此在食用槐花方面平时脾胃虚寒的人不宜食用。

二、刺槐花的营养功效与食用方法,刺槐花怎么吃

槐花的功效与作用：凉血止血、清肝泻火。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

1.首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。

2.打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。

3.打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中炒熟成块出锅即可。

三、苦槐树皮功效与作用

1、刺槐又称洋槐，原产于美国东部，后来引入我国，该树种耐贫瘠、生命力旺盛，除种子繁殖外，还能大量孽生，现广布于南北各地。刺槐花是上好的蜜源，槐蜜清香甘甜，颇受人们喜爱。槐花不仅能吃也能入药，具有凉血止血作用，可用于大肠下血、咯血、崩漏等。

2、国槐是中国树种，寿命很长，故有“唐松晋槐”之说。其质地坚实，是优质木材；同时又是极好的药材。花果均可食用，花常制茶、烹调方法与刺槐花同，果多熬膏用。常饮槐米茶，有降脂降压、软化血管、改善冠流作用，可替代维脑路通。

3、叶、花、果、枝、根、树皮、树胶、树耳都入药。常用的当属槐米、槐花、槐角。槐花有凉血止血、降火作用，治便血、尿血、痔血、崩漏、疮毒等。槐角有清热、润肝、凉血作用，治心胸烦闷、风眩欲倒、阴疮湿痒等。

四、刺槐花的功效与作用(槐花的功效与作用,槐花的副作用)

刺槐 robinia pseudoacacia l又名:洋槐(《**中草药》)。

落叶乔木，通常高约15m。树皮灰褐色，深纵裂；小枝暗褐色，具刺针，**；冬芽小，在落叶前藏于叶柄基部内。奇数羽状复叶，叶轴具浅沟，基部膨大；小叶7～19，椭圆形、长圆形或卵圆形，长2～5.5cm，宽1～2cm，先端圆形或微凹，时有小尖刺，基部圆或宽楔形，垒缘，上面**或幼时背面傲有细毛；小叶柄长约2mm，具刺状小托叶。总状花序腋生，下垂，长lo～20cm，花轴有毛，花梗长7mm，有密毛}花尊钟状，先端拽裂成5齿，微呈二唇形，具柔毛；花冠白色，芳香，旗瓣近圆形，有爪，基部有2**斑点，翼瓣弯曲，龙骨瓣向内弯，下部连合；雄蕊10，二体，上部分离或半分离；花柱头状，先端具柔毛。荚果条状长椭圆形，扁平，长5～10cm，赤褐色，腹缝线上有窄翅，种子间不具横隔膜。种子3～10颗，肾形，黑褐色。花期4～6月，果期7～8月。

生于公路旁及村舍附近。全国各地广为栽培。

本植物的根(刺槐根)亦供药用，另设专用。

5～7月花盛开时采收花序，摘下花，晾干。

刺槐花 flos robinlae pseudoacaciae全国各地广为栽培。

性状本品略呈飞鸟状或未**者为钩镶状，长1.3-1.6cm。下部为钟状花萼，棕色，被亮白色短柔毛，先端5齿裂，基部有花柄，其近上端有1关节，节上略粗，节下狭细。上部为花冠，花瓣5，皱缩，有时残破或脱落，其中旗瓣1枚，宽大，常反折，翼瓣2枚，两侧生，较狭，茏骨瓣2枚，上部台生，钩镰状，雄磊10枚，9枚花丝合生，l枝花丝下部参与连台，于房线形棕色，花柱弯生，先端有短柔毛。质软，体轻。气微，味微甘。

鉴别粉末特征:淡黄绿色。花瓣破片上表皮细胞垂周壁渡状弯曲、略弯曲或平直，爪部细胞纵向伸长，细胞外壁具明显的角质层纹理，下表皮细胞形似上表皮。花萼上表皮细胞多角形，花萼基部细胞纵向伸长，有时可见非腺毛；下表皮细胞形同上表皮，但非腺毛密生，且见气孔。非腺毛随处可见，直生或稍弯曲，多为2细胞，基部细胞短小，顶细胞长。花萼内薄壁细胞可察见，有的细胞内音黄棕色或浅红紫色物质。花丝内、外表皮细胞狭长方形。子房外表皮破片有时可见，细胞狭小。花粉粒直径30～35um，壁平滑。导管细小，常为螺纹。草酸钙方晶长4～10um。

平肝，止血。主治头痛，肠风下血，咯血，**，血崩。

1.《贵州民间方药集》:治大肠下血，咯血，**，血崩。

2.《沙漠地区药用植物》:泡茶治高血压病。

五、南瓜和刺槐花可以一起吃吗

1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫**发挥多方面的调节功能。

2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。[12]

4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中**对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

6、南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

7、刺槐的花，又名洋槐花。花色深自可炒、做馅等多种食用方法。

8、刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。

9、《贵州民间方药集》载“止大肠下血，咯血，又治妇女红血。误以洋槐幼芽及幼叶作副食品，可因机体对洋槐过敏，或烹调不当，或食用过多，以及食后再经日光照射等因素而发生中毒。

10、曾报道23例，中毒多发生在食后2～20天之间，其表现为脸和手部浮肿，局部刺疼、灼痛或胀痛，发痒，全身无力。解救方法：用食醋2两及蒲公英4两煎服，暂时避免日光照射，2～3天即可缓解。

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