春笋是春季时令蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。但是，很多人只会简单地清炒或者凉拌春笋，其实春笋的做法还有很多种，下面为大家介绍春笋的做法大全。

1. 清炒春笋

清炒春笋是简单、常见的做法。将春笋洗净去皮，切成薄片，加入适量的盐和油煸炒，炒熟烂即可。

2. 酱炒春笋

酱炒春笋是一种比较特别的做法，相比清炒春笋更加入味。加入蒜、姜、葱爆炒，再加入适量的酱油、醋等调料翻炒均匀即可。

3. 火腿炒春笋

火腿炒春笋是一道非常下饭的家常菜。将春笋切成片，火腿切成小块，加入葱姜蒜爆炒，再糖等调味料，加入适量的水淀粉勾芡即可。

4. 酸辣春笋丝

酸辣春笋丝是一道非常爽口的凉菜。加入适量的醋、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

5. 炒春笋鸡丝

炒春笋鸡丝是一道非常健康的菜品。鸡肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒，再酱油等调料，加入适量的水淀粉勾芡即可。

6. 春笋汤

春笋汤是一道非常清爽的汤品。将春笋切成小块，加入适量的鸡肉、骨头等煮熟，胡椒粉等调料即可。

7. 煮春笋

煮春笋是一种保留春笋原汁原味的做法。将春笋洗净去皮，放入开水中煮熟，醋等调料即可。

8. 春笋拌豆腐

春笋拌豆腐是一道非常清淡的素菜。将春笋切成小块，豆腐切成小块，醋、蒜等调料拌匀即可。

总之，春笋的做法非常多，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家可以通过这篇，吃遍春笋的美味世界！

春笋是春季的一道美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“春季养生佳品”。春笋的做法也十分丰富，下面为大家介绍一些春笋的做法，让你吃遍春笋的美味世界！

一、清炒春笋

清炒春笋是春笋的经典做法，简单易学，味道清爽可口。将春笋去皮，切成片状，用油爆炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

二、酱爆春笋

酱爆春笋是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感丰富。将春笋切成段状，加入适量豆瓣酱、蒜末、姜末、料酒、鸡精等调味料，

三、蒜茸炒春笋

蒜茸炒春笋是一道简单易学的小炒菜，口感清香，味道鲜美。将春笋切成片状，加入适量蒜茸、盐、鸡精等调味料，

四、鲜虾炒春笋

鲜虾炒春笋是一道富有海鲜风味的菜品，口感鲜美，营养丰富。将春笋和鲜虾一起加入适量盐、鸡精、葱姜等调味料，

五、酸辣春笋丝

酸辣春笋丝是一道酸辣可口的开胃菜，做法简单，口感清爽。将春笋切成丝状，加入适量醋、辣椒粉、盐等调味料，拌匀即可。

六、烤春笋

烤春笋是一种新颖的吃法，口感香脆，味道独特。将春笋切成片状，加入适量盐、鸡精、蒜末、孜然粉等调味料，拌匀后放入烤箱烤金黄色即可。

以上就是几种常见的春笋做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受春笋的美味世界。

Tags：