黄鱼是一种营养丰富的海鲜，清蒸黄鱼是一道非常健康美味的菜肴，而且做法非常简单。今天，我们就来分享一下清蒸黄鱼的做法，让您在家也能做出美味的清蒸黄鱼。

1.黄鱼1条（约500克）

2.姜丝适量

3.葱段适量

4.盐适量

5.料酒适量

6.清水适量

1.将黄鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上切几刀，以便入味。

2.将鱼放在盘子里，加入姜丝和葱段。

3.在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制15分钟。

4.准备蒸锅，加入足够的清水，大火烧沸。

5.将盘子放入蒸锅里，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。

6.关火，取出盘子，将蒸出的汁倒掉，然后在鱼身上淋上适量的香油即可。

1.黄鱼的选购要注意新鲜度，质量好的黄鱼鱼肉有弹性，肉质细腻。

2.腌制时间不宜过长，否则会影响鱼肉的口感。

3.蒸锅的水量要足够，以免蒸制过程中水干了。

4.淋上香油可以增加鱼肉的香气和口感。

清蒸黄鱼是一道简单易学的菜肴，不仅美味健康，而且制作方便快捷。希望大家能够根据以上步骤，成功制作出美味的清蒸黄鱼。

清蒸黄鱼是一道非常健康、美味的家常菜。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的益处。下面就让我们来一起学习一下清蒸黄鱼的做法吧！

黄花鱼一条（约500克）、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油适量、清水适量。

1.将黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后控干水分备用。

2.将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀成为腌料。

3.将腌料均匀地涂抹在鱼身上，再将鱼放入盘中，淋上少量的香油。

4.将蒸锅加热水沸腾，然后将盘子放入蒸锅中，倒入适量的清水。

5.大火蒸10-15分钟，或者根据鱼的大小来定时间。

6.蒸熟后，将盘子取出，撒上适量的葱花和香菜末即可食用。

1.黄花鱼要选新鲜的，鱼身要有光泽，鱼眼要清晰明亮。

2.蒸鱼时不要加太多水，以免影响口感。

3.如果家里没有蒸锅，可以用平底锅代替，先在锅底放一层葱姜蒜，再放入鱼，加入适量的水，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。

清蒸黄鱼是一道非常健康、美味的家常菜。它不仅口感鲜美，而且富含营养成分，对身体有很好的益处。大家可以按照上述步骤一学就会，家里也能轻松地做出一道美味的清蒸黄鱼。

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