本篇文章给大家谈谈黑松露多少钱一斤，以及黑松露生长在什么地方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 松露多少钱一斤
2. 黑松露一斤多少钱
3. 白松露多少钱一斤 白松露的功效和做法
4. 双鸭山市收松露吗多少钱一斤
5. 黑松露的**多少钱一斤

一、松露多少钱一斤

1、黑松露这种菌类的**受地域影响非常大，黑松露的主要产地集中在云南省与四川省地区，所以在临近两个省份的地区，黑松露的**是非常低的。

2、一般四川，以及中东地区都有松露出产，但**要便宜得多，市场上通常在200至500一斤，具体**还是以实际购买为主。

二、黑松露一斤多少钱

一般人只听说过松露，并没有见过更没吃过，松露的营养价值非常高，**也不便宜，那么松露多少钱一斤呢?松露为什么这么贵?

一般来说，黑松露的成熟上市期是在每年的10月到次年的三月份左右时间，通常最好的季节是在11月到次年3月份之间。黑松露对于生长环境非常的挑剔，只要阳光、水分、土壤的酸碱值稍微有点变化就无**常生长，是世界上不可以进行人工栽培的美味佳肴之一。

松露市场**很贵，往年大概是一般在300～500元左右一斤，2019年由于产区天气干旱**比往年更贵一些，不过好在国内松露产量还是较高，**自然不会像网上吹捧的那么贵的，如果品质好的话可能一两千左右一公斤，具体因产地、品种、市场和品种的不同，**会存在一定差异。比如新鲜松露售价大概在200～500元左右一斤，松露干片售价大概在800～1200元左右一斤，所以具体**按照当地市场行情。

总的来说，不同品种、不同规格的松露，在不同市场所售**都是不一样的，以上**均属参考，具体的应以实际**为准。

成熟的黑松露，一般有明显的大理石花纹，而且香味非常的浓烈;而没有成熟的黑松露，纹路几乎是看不到白色的，闻起来的时候只有淡淡的香味。如果说黑松露在没有完全成熟的时候，表皮会很柔软，而且细滑，横切面为乳白色或是灰色的;成熟以后，表皮坚硬，且有密集的疙瘩突起来，横切面白色大理石纹路是比较明显的。高品质的黑松露香味十足，给人一种独特的嗅觉感受，根据国内外生物学家的检测与分析，成熟的黑松露含多达十几种以上的芳香族天然化合物。

松露对生长环境异常挑剔，一旦其生长环境中的阳光、水分以及土壤的酸碱度发生了轻微的变化，松露就有可能无法继续生长。物以稀为贵，松露对生长条件的严苛也就导致了它的产量稀少，**自然一路攀升。

到目前为止还没有找到人工培育的办法，只能通过自然的恩赐，所以产量不稳定，**自然贵。

松露的获取方式十分特殊，不同与一般的菌类，直接发现并摘取就可以了，松露都是通过训练有素的猎犬或母猪，在每一个树根下翻找才有概率找出来的，非常费时费力。

松露十分娇贵，若想好好保存它，就要用原产地的泥土将它包裹，食用前再用细棉布轻轻拭去菌体表面的泥土，最后还要用缓慢的流水来刷洗才可以。即便如此，松露的寿命也十分短暂，如白松露的寿命只有10多天。

松露含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素以及多种人体必需微量元素。除此之外，松露还含有鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、松露酸、甾醇、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。不仅可以增强人体免疫力、抗衰老疲劳，还对防止老年痴呆、动脉粥样硬化有明显的功效作用。

现在大家知道松露的**为什么那么贵了吧，松露不仅是一种珍稀的食材，它的营养价值还非常高，对各个人群都有不同的功效，是非常好的食药两用食材。

说了这么多，那么2019年黑松露市场**到底是多少，我们具体也整理了一份**表给大家看看。

1-2厘米150元/公斤23厘米240元/公斤

3-5厘米350元/公斤5厘米以上550元/公斤

1-2厘米260元/公斤23厘米350元/公斤

3-5厘米480元/公斤4-6厘米550元/公斤

1-2厘米0元/公斤23厘米260元/公斤

3-5厘米360元/公斤57厘米420元/公斤

1-2厘米140/公斤23厘米230元/公斤

3-5厘米320元/公斤5-7厘米420元/公斤

三、白松露多少钱一斤 白松露的功效和做法

一、白松露不论是**还是地位都是松露界的一哥，凌驾于所有的松露之上，根据2019年年初**汇总，**是每千克2000美元，不过白松露的**反差大的让人惊奇，它的**和体积重量成正比，比如鸽子蛋一样大小的白松露在意大利的**大概是3.5欧/克，而在巴黎则是5.9欧/克，相比较一下一般的黑松露**只有1.2欧/克。对于那种超过一千克的白松露，大家只能在奢侈品拍卖会看到它。

如此珍贵的白松露，不仅具有较高的食用价值，它也具有美容价值。

白松露本身就是美白的材料，它露富含50余种活性营养精华、8种维生素和17种氨基酸，对肌肤具有很好的美白、抑黑及抗氧化功效，特别是美白保湿、提亮肤色的效果非常明显，长期坚持使用，能改善肤色不均、暗淡、肌肤粗糙、干燥等问题，使肌肤日渐明亮、水嫩、柔滑，呈现晶莹透亮、水润细滑的上乘肌肤质感。

配料硬壳面包（如法棍等）橄榄油白松露

做法面包切片，用橄榄油将两面煎至金黄，将白松露薄片摆在面包片上就可以了。这是意大利圣诞期间最具人气的开胃小吃。

白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。

清洗并切割后的白松露由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。

在欧美地区，它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵，每克售价约需100港元，比起法国着名的黑菌，要贵上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便可以了，不必清洗，为保持鲜味，最好于两星期内食用。

四、双鸭山市收松露吗多少钱一斤

1、双鸭山市东北黑松露**价300元一公斤。收购价大约是8折。

2、松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

3、在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

五、黑松露的**多少钱一斤

在欧洲的英国、克罗地亚和阿尔巴尼亚，美国的俄勒冈，我国的云南、四川，以及中东地区都有松露出产。若论知名度，法国黑松露人人皆知，**长年都稳定在约500美元1公斤，但要论贵重，当属意大利的白松露。即使在丰年，白松露的全球产量也仅3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，更为珍贵稀少。所以，它的售价是黑松露的5-8倍，**根据丰歉年份浮动，每公斤在2200~3500美元之间。

关于黑松露多少钱一斤到此分享完毕，希望能帮助到您。

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