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本文目录

1. 香榧树的介绍
2. 香榧树几年结果
3. 我国香榧品种有哪些
4. 香榧树有什么价值
5. 香榧几年开花几年结果

一、香榧树的介绍

香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3%～6%，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。2014年被确定为绍兴市树。

二、香榧树几年结果

1、香榧栽培难,生长慢。嫁接苗一般要十年左右才会挂果,新挂果的树一株年产一斤左右,五年内可达到20斤,十年后好的话可以产五六十斤。

2、香榧，（学名：Torreya grandisFort. ex Lindl. cv. Merrillii.），别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡**果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

三、我国香榧品种有哪些

香榧是我国特有的经济树种，也是世界著名的干果之一，自古以来为我国人民所喜爱。宋代大诗人苏东坡对江西玉山所产香榧赋诗赞曰：“彼美玉山果，粲为金盘实。”东坡居士所说的“玉山果”则是因为江西玉山所产的香榧比较出名之故。但是，真正著名的香榧当属浙江枫桥香榧和安徽太平香榧。

香榧属红豆杉科，常绿大乔木。它的别名叫榧树、细榧、玉榧、圆榧。主要分布在浙江、江西、福建、安徽、江苏等省，以浙汀诸暨枫桥为最多。

香榧在我国栽培历史悠久。优良品种有芝麻榧、寸金榧、米榧、圆榧等。香榧树经嫁接后，**年到十几年开始结果，20年后进入盛果期，经济寿命很长，树龄二三百年的香榧树，仍然生机旺盛，结果不衰。如安徽省太平县新明乡有一棵树龄300多年的大香榧树，仍处于壮龄阶段，好年成年产香榧果200多斤。生长在土、肥、水条件好的地方的榧树，经济寿命可延长到500年。

香榧果在白露至寒露间成熟采摘。炒熟松脆可口，具有一种特殊的香味，在宋代被列为朝廷“贡品”。《物类相感志》中说：“榧煮素羹，味更甜美。猪脂炒榧，黑皮自脱。榧子同甘蔗煮食，其渣自软。”

香榧果仁营养丰富，含蛋白质10％，脂肪40％，碳水化合物28％。此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。加工成的椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，都是市场上供不应求的“热门”货，饮誉中外。

香榧树全身是宝。种仁含油率为40％，是上等食用油之一。还可入药，有止咳、润肺、驱蛔虫及治疗便秘、痔疮等功效。

香榧木材纹理通直，硬度适中，不翘不裂，有弹性，是造船、建筑、枕木、水车板和家具等良好用材。香榧树皮含有3.7％～6.1％的单宁，提制工业用的栲胶。榧子壳也可炼油，是提炼柠檬酸和芳樟脂的原料。

香榧树树干魁伟，树冠如盖，细叶婆娑，是一种很好的绿化风景树种，植于庭园、道旁和名胜之地，夏季绿荫生凉，秋末可收佳果，一举两得。

四、香榧树有什么价值

1、1，香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3%~6%，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。2014年被确定为绍兴市树。

2、2，香榧又称细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。"枫桥香榧"，品质上乘，壳皮特薄，仁肉清香浓郁，誉满中外。香榧炒制，历来由专业炒制工场用木炭以文火烘焙加工，70年代改用"双炒法"，即先砂炒一次，入盐水浸后再砂炒一次。香榧树80年代后期起，诸暨兴办香榧炒制加工厂达数十家，炒制方法有带壳淡炒、带壳盐炒及**椒盐炒等多种，使香酥可口的香榧更具风味。

3、3，香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树种。

五、香榧几年开花几年结果

1、香榧树第一年开花，第二年结果，第三年才成熟。但一般一棵香榧树需要长几百年才能开花，嫁接的一般要10年左右才结果。香榧树是我国特有的木本油料树种，其果实为著名的干果，树干高度可达20米，直径可达1米，枝干上面有3至4个斜向上伸展的树干。

2、香榧树第一年开花，第二年结果，第三年才成熟，不过一般一棵香榧树需要长几百年才能开花。嫁接的香榧树苗一般要10年左右才会挂果，新挂果的树一株年产一斤左右的果实，5年之内可达到20斤。生长过程中追施沃叶根乐夫生根剂，产量会提升很多。

3、香榧树是我国特有的木本油料树种，其果实为著名的干果，炒熟后松脆可口，有特殊的香味，深受人们的欢迎。香榧树果实的子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%，是良好的食用油料。

4、香榧树高度可达20米，直径可达1米，枝干上面有3至4个斜向上伸展的树干。它的小枝下垂，一、二年生的小枝为绿色，三、四年生的枝条为绿紫色或紫色。它的种子为矩圆形或倒卵圆形。

5、香榧树生长在海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤及黄褐土地区。它原产自浙江诸暨枫桥、西黄三坑海拔600米左右的山坡，现还有百年以上的大树。现主要分布于江苏南部、浙江、福建北部、安徽南部等地。

文章到此结束，如果本次分享的香榧树和香榧的食用价值的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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