大家好，如果您还对荠菜图片功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荠菜图片功效与作用的知识，包括荠菜的药用价值和功效的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 什么叫荠菜什么样子
2. 刺芥菜图片功效与作用
3. 荠菜的作用和功效图片

一、什么叫荠菜什么样子

荠菜，学名Capsella bursa-pastoris(Linn.) Medic.，是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。

主根圆柱形或圆锥形，**、有单毛或分叉毛，茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状**，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，**，顶端微凹，裂瓣具网脉；种子2行，长椭圆形，浅褐色。

1：板叶荠菜：又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。

2：散叶荠菜：又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。植株塌地生长，开展度18厘米；叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶左右，绿色，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色。

参考资料来源：百度百科_荠菜（白花菜目十字花科植物）

二、刺芥菜图片功效与作用

1、刺芥菜不仅仅是比较不错的美食，还能治疗各种各样的疾病，在民间流传着阳春三月三，刺芥菜当灵丹的谚语，这也是因为其中的药用价值非常广泛，所以才会被人们所喜欢，刺芥菜具有治疗高血压高血脂的功效，同时还可以缓解很多人出现的头晕发胀，气血不稳定，心脑血管疾病。

2、荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。

3、可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为

4、荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。

5、春暖花开之际，正是采摘荠菜的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸**感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的效果。近年来，医药界将荠菜中的提取物用来治疗高血压症，经测试，它优于芦丁，而且无毒性，所以有些地方干脆叫它“血压草”，服其煎剂或用它沏茶喝，颇有疗效。

6、荠菜的根、花、籽均能入药，如取荠菜根、车前草各50克水煎服，对肾炎水肿有效。取荠菜花15～30克，当归10克水煎服，可防治产后流血、妇女血尿等。荠菜籽能明目，久食视物清晰。古时春天有用荠菜预防春瘟的习俗，现在民间有些地方还有“三月三、荠菜煮鸡蛋”的习俗，或在荠菜花盛开之时，采摘荠菜花佩带，以驱瘟祛疾。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽**、味道鲜美，不亏是一味药食同源的美味佳蔬。

三、荠菜的作用和功效图片

荠菜的作用和功效图片，每年的春天都是尝鲜的的好季节，也是吃荠菜的好时候，但是很多人在吃芥菜的时候却不知道荠菜对于人体的益处是什么，以下分享荠菜的作用和功效图片。

消肿，止血，凉血，清肝明目，清热利湿。

主治衄血、咯血、尿血、崩漏、目赤疼痛、眼底出血、高血压病、赤白痢疾、肾炎水肿等症。肺出血、**出血、视网膜出班、麻疼、感冒、结膜炎、原发性高血压、肾炎水肿、泌尿道感染、乳糜尿、疮疖等可配伍用之。

日常用量：12～30g；用水煎服，外用：研末调敷。民间多在每年春季用其鲜品与黄豆、路路通或生姜、红枣一起煮鸡蛋服食。

②民间多在每年春季用其鲜品与黄豆、路路通或生姜、红枣一起煮鸡蛋服食。

1、治崩漏、**过多：荠菜、龙牙草各30g。水煎，去渣，温服。

2、治水肿：荠菜根、车前草各30g。水煎,去渣，温服。

3、治暴赤眼、疼痛碜涩：荠菜根适量。捣烂取汁，以点目中。

4、治女性更年期**出血：将新鲜的荠菜花20g，和10g当归、5g丹参一起，水煎去渣，用开水冲泡；每日一次。

5、降血压：荠菜、淡菜各20克，清洗干净，共同煮汤喝；每天喝一次。坚持服用，可降血压。

6、清热止血、平肝明目、和脾利水：石榴皮12g，鲜荠菜20g，大米50g，将石榴皮用干净纱布包好。锅内加水适量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟时加入鲜荠菜，再煮至粥熟，拣出石榴皮袋，调入蜂蜜即成。每日两次。

为十字花科植物荠菜的带根全草。形态特征与生境分布一年生或二年生草本，高25～40厘米。主根细长，白色。茎直立，分枝。基生叶丛生，平铺地面，羽状深裂，基部下延；茎生叶长椭圆形或线状披针形，基部成耳状抱茎，边缘有不规则的缺刻和锯齿，两面有细柔毛。

早春开花，花小，色白，多数生于茎顶。短角果倒三角形，扁平，顶端微凹，成熟后开裂。3～5月采全草，鲜用或晒干。全国各地均有分布。生于田野、路旁及庭院湿润处。

【别名】菱角菜、榄豉菜、三角菜、鸡翼菜。

【来源】为十字花科荠属植物荠菜的干燥带根全草。

【原植物】荠菜为一年生或二年生草本，有长的主根；茎直立，有分枝，高15～50厘米。基生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，长可达10厘米，顶生裂片较大，侧生裂片较小，狭长，浅裂或有不规则粗锯齿，具长叶柄；茎生叶披针形或长圆形，长1～2厘米，宽约2毫米，基部抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有微毛或**。

早春开花，总状花序顶生或腋生；花白色，直径约2毫米；萼片4枚，分离；花瓣4片，排成十字形；雄蕊6枚；子房上位，三角状卵形，花柱极短。果倒心形或倒三角形，为短角果，长约5毫米，有极短的宿存花柱，果瓣光滑，果柄纤细。种子多数，长椭圆形，长约1毫米，淡褐色。

生于田野、路边的杂草地及田园处。分布于广东省及全国绝大部分地区。华东一些省、市有栽培。

产地：广东省各地有产，以粤中地区出产较多。

采收加工：春末夏初，植株果叶茂盛时采收。拔取全株，洗净根头部泥土，晒干。

性状：全草长25～50厘米，根须状。茎圆柱形，有分枝，主茎直径约2毫米，黄绿色，质脆，易折断，折断面中空。基生叶丛生，多已残碎，完整叶片展平后呈大头羽状**，叶长8～10厘米，先端裂片较大，侧生裂片较小；茎生叶长披针形至狭披针形，长约2厘米，边缘有细锯齿或缺刻，叶基抱茎。

花或果顶生、腋生均有，花白色，多已脱落，果枝为药材的主要部分，果实多数，排列成总状，呈倒三角形，较扁平，黄白色，形似榄豉或菱角状，小果柄较长，可达1.5～2厘米。气微，味淡。

质量要求：以果枝多、果实密生、全株黄绿色至黄白色者为佳。

包装贮藏：捆压成把，外加蒲席封固，存放于干燥处。

荠菜的功效与作用：凉血止血，清热利尿，降血压。用于血热尿血、崩漏、**过多、流产出血，外感咳嗽，水肿，泄泻；近有用于肺结核咯血，肾结核尿血，高血压病，肾炎水肿，泌尿系感染或结石，乳糜尿，肠炎。

用法与用量：30～60克，水煎服。

荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素，还有一些麦角碱类物质，它们是天然药用成分，对人类**和肠道以及平滑肌都有一定调节作用，能提高它们的收缩能力，可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留，能让人体浮肿和**不利的症状很快减轻。

人们吃荠菜能吸收丰富的维生素a和维生素c还能吸收多种天然抗氧化成分，并能吸收一些富马酸，这是一种天然抗癌物质，不但能阻止人体细胞癌变，并能抑制人体癌细胞再生，而它含有的维生素和抗氧化成分，则能增强人体免疫力，在这些物质的作用下，癌症就会很少发生。

每年春天多吃一些荠菜，还能起到清肝明目的重要作用，它不但能提高人体肝功能，还能修复受损的肝细胞并能防止肝火上亢，另外荠菜中含有的胡萝卜素和维生素a还能促进人体内视紫质合成能增强人类眼睛的感光能力，这种情况人类视力就会明显提高，眼睛在黑暗环境中的适应能力会明显增强，经常食用可以防止夜盲症发生。

食用荠菜时禁止长时间烹调煮制，因为荠菜中含有的一些营养成分和活性物质，会在高温的作用下受到**产生流失，会让荠菜营养价值明显下降，而且会让烹调好的荠菜失去它原有的.色泽。荠菜还是一种寒性菜品，那些本身就是寒性体质的人群，也不能吃荠菜，这也是荠菜最重要的食用禁忌。

荠菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，能为人体补充丰富营养并能清热解毒，预防缓解便秘，对维持人体健康有极大好处。但荠菜虽好却不适合所有人，接下来就为大家介绍什么人不能吃荠菜，也会让大家了解吃荠菜的禁忌有哪些。

生活中那些寒性体质的人不能吃荠菜，因为荠菜本身就是一种性质寒凉的蔬菜，如果这些寒性体质的人在吃荠菜容易加重体寒症状，会出现腹部冷痛和手脚冰冷等多种**反应，会对身体健康造成**影响。

生活中那些来**的女性也不能吃荠菜，因为女性来**的时候，本身就会出现体弱虚寒的症状，这实在让他们吃鸡才容易让体弱虚寒的症状加重，而且会影响**周期，还会引发经期腹痛，会对女性生理健康造成**影响。

生活中年龄较小的婴幼儿也不能吃荠菜，因为婴幼儿的肠胃功能还没有发育完全，如果这是给他们吃鸡才会加重肠胃负担，容易让婴幼儿出现腹部胀痛和不消化以及腹泻和便秘等不适症状，会危害他们的肠胃健康。

吃荠菜的时候禁止长时间用高温烹煮，不然会**荠菜中的营养，而且会让荠菜的颜色变黄，会影响它做好以后的色泽，除此以外，那些体寒和经常腹泻的人禁止吃荠菜，不然会让身体不适症状加重。

看过上面的介绍，大家能知道什么人不能吃荠菜，也能了解吃荠菜的禁忌，今后再吃荠菜时就能多加注意，能防止吃荠菜以后对身体造成**影响。

好了，关于荠菜图片功效与作用和荠菜的药用价值和功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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