大家好，紫甘蓝怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括吃紫甘蓝一个月以后的变化也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫甘蓝怎么做好吃和吃紫甘蓝一个月以后的变化的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 紫甘蓝怎么做好吃都有哪些好吃的做法
2. 紫甘蓝炒什么比较好吃
3. 紫甘蓝怎么做才 好吃
4. 紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的家常做法
5. 紫甘蓝太硬怎么做好吃

一、紫甘蓝怎么做好吃都有哪些好吃的做法

一、紫甘蓝豆腐丝

食材：紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。

食材：紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。

2、把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。

3、油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用。

食材：新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄、洋葱以及生菜、奶酪各适量。

1.把新鲜的紫甘蓝切成细丝，西兰花入沸水焯一分钟取出

2.沥掉水分，和紫甘蓝放在一起，再把洋葱切丝，生菜撕成小片，小番茄从中间切开，

3.把所有蔬菜都放在一起，加入准备好的调味料调匀，最后撒上黑胡椒碎就可以。

食材：紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐、白醋、香油各适量。

1、紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。

2、把腌好的紫甘蓝丝和黄瓜丝放在一起，加香油和白醋以及食用盐调匀，然后直接装盘就能食用。

3、还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃。

食材：紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。植物油、精盐、白糖、白醋各适量

1、紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。

2、干红辣椒去籽，洗净后切成细丝。姜切丝。

3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。

4、炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。

5、随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。

食材：紫甘蓝，雪梨，红酒，白糖，盐，橄榄油。

1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。

2、在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。

3、梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可。

二、紫甘蓝炒什么比较好吃

材料：紫甘蓝180g、盐1小勺、生抽1勺、蒜1~2瓣、干辣椒2~3个、白糖1小勺1、紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好;2、蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了;3、改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀。做法二材料：紫甘蓝1颗、西红柿大的2个、盐适量、葱花1根、小蒜3大瓣、小红辣椒(选用)1根、段料酒适量、番茄酱适量、糖或甜菊糖适量1、将紫甘蓝切细丝，西红柿切块，大蒜切片、小红辣椒切段备用;2、锅热后，放葱花、蒜片、辣椒，出香味后，放西红柿块，放料酒翻炒;3、等西红柿变软、蔫了后，放紫甘蓝翻炒。直到西红柿出的汤汁越来越多，基本就是在煮紫甘蓝;4、等紫甘蓝变软烂后，放盐、番茄酱、糖调味，出锅。

三、紫甘蓝怎么做才 好吃

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的叶酸、膳食纤维和护肝成分，非常适合老人、产妇和小孩子食用。以下是紫甘蓝的两种做法：

食材清单：紫甘蓝200克、黄瓜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克。

a.将紫甘蓝洗净并切成细丝，加入盐腌制5分钟后，将水分沥干。

b.将黄瓜切成细丝，与紫甘蓝混合在一起。

c.加入生抽、白糖、香油，用筷子搅拌均匀。

食材清单：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。

a.将紫甘蓝洗净并手撕成小片，胡萝卜切成细丝，小米辣切段，蒜切片备用。

b.锅中加水烧热，将紫甘蓝焯水1分钟后捞出，过凉水后沥干水分备用。

c.热锅凉油，加入小米辣和蒜片炒香，然后加入胡萝卜丝和虾皮翻炒至断生。

d.加入紫甘蓝翻炒均匀，然后调入盐、鸡精和生抽继续翻炒至入味。

无论是凉拌还是清炒，紫甘蓝都是一道美味又健康的菜品。

四、紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的家常做法

2.把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。

3.油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用。

3.还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃。

五、紫甘蓝太硬怎么做好吃

紫甘蓝切细丝，将紫甘蓝一叶一叶掰下来，根部粗的地方用刀片薄，切的尽量细点，切的粗了吃起来就感觉硬，然后用冷水浸泡一会，有冰块就更好了，最后捞出来控干水分，拌上沙拉酱，吃起来就不会感觉到硬了。

调料：食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、辣椒油适量、大蒜5瓣

1.金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水份备用

2.紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜切末

3.把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中

4.把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可

2.紫甘蓝热量19千卡，每天适宜吃60克。紫甘蓝中的花青素可以帮助抑制血糖上升，预防糖尿病、紫甘蓝含有铬，可以提高胰岛素活性，对血糖和血脂都有调节作用。

3.紫甘蓝除了颜色也别，味道也比普通橄榄要甜，糖尿病患者可适量生食。

4.紫甘蓝含有维生素C、维生素E和B族维生素。维生素C有预防糖尿病性血管病变的作用，并能预防并发症。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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