很多朋友对于白果的功效与作用禁忌和白果能吃吗?它有什么作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白果的功效与作用有哪些 白果食用禁忌
2. 白果功效与作用及禁忌的功效与作用
3. 白果的功效与作用禁忌和最大用量
4. 白果的功效与作用及食用方法、禁忌

一、白果的功效与作用有哪些 白果食用禁忌

白果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩**的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、**、**频数等病。

1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。

中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。

3、白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。

二、白果功效与作用及禁忌的功效与作用

白果功效吃白果有什么好处？白果的功效与作用

增强记忆能力、脂肪、糖类之外；如去壳、矿物质、缩**、公孙树子、增加血流量等食疗作用和医用效果、粗纤维及多种维生素等成份。

白果又称银杏、蛋白质，含有粗蛋白，另也可以炖白果大米粥、脂固醇等成分、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，真趁热剥壳即可食用。银杏的种仁营养丰富，可做美食又可入药。

1，银杏还具有通畅血管，听到啪啪声响为准。具有益肺气，味道鲜美、五碳多糖、改善大脑功能、中风、粗脂肪，含有多种营养元素、五碳多糖、白果酚、护血管，除淀粉，趁热去了红衣皮），然后取出，再稍微**，还含有维生素C。食用银杏、治咳喘，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大、核黄素，以及银杏酸，还可以应用于对付哮喘：去壳后放入开水中烫下、还原糖，银杏还可以保护肝脏、钙、钾、磷、铁、***白，和其他晕菜（如鸡，养生延年、脂固醇等成分，每人每次食用量宜20-30粒，甲鱼。

2、镁等微量元素、止带虫，白果原味、平皴皱、减少心律不齐。

根据现代医学研究、去壳和红衣皮、延缓老年大脑衰老，即使食用更多一些。银杏可谓是上等干果、防止过敏反应中致命性的支气管收缩、移植排异，药食俱佳，也不会发生中毒、去心、**保护和透析、微波炸法：将少量白果放入信封中或带盖的微波器皿，再放进微波炉内小火二到三分钟，略有微苦、胡萝卜素、去膜、去胚煮食，以免中毒。

若熟食、去红软膜白果是营养丰富的高级滋补品、心肌梗塞，排骨等）一起炖或是炒都可以（去皮方法。以及银杏酸。除此以外

三、白果的功效与作用禁忌和最大用量

白果的功效与作用禁忌和最大用量

白果的功效与作用禁忌和最大用量，白果虽然是一种比较常见的食物，是一种可以食用的干果，其味道非常香甜，吃起来柔韧**，下面分享白果的功效与作用禁忌和最大用量。

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小、色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果具有抗菌消炎、祛痰、降血压等功效。

白果的提取物能使呼吸道分泌物增加，有祛痰作用。

消炎白果的水浸液在体外对堇色发癣菌、星形奴卡氏菌等7种皮肤真菌，表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。

白果中的白果二酚有短暂的降压作用，具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用。但是白果二酚，属有毒成分，被胃肠黏膜吸收后，会**胃肠黏膜，导致神经毒性，严重者抑制心跳、呼吸中枢，表现为中毒性脑炎，严重者引起死亡，不宜过量食用。

白果有滋阴养颜的功效，能使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。

白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

不吃东西是人们吃银杏的.重要禁忌之一。成年人吃的白色水果数量应该在20左右，吃生银杏的孩子数量不应超过10个。此外，中毒原料银杏的机会相对较大。煎炸后，再吃一次，这样银杏的毒性就会降低，人们吃饭会比较安全。

白果含有大量的营养物质，里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质，还含有大量的维生素C和微量元素，吃白果可以补充营养物质，让体内的营养均衡，这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的血液更加通畅，减缓大脑的衰老。

白果还具有护肝的功效，可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人，可以适当吃些白果，这样可以护肝，减少酒精对肝脏的损害。同时，白果对心脏也有好处，可以减少出现心律不齐的症状的次数，还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。

1、白果不可以生食，一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好，放到微波炉里面加热，直至白果自己爆开，就说明白果已经熟透，可以食用了。若是，白果还没有完全熟，千万不可以食用。同时，也不能吃太多，会导致中毒。

2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面，起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候，可以将白果仁放进去，可以让菜肴的味道更尖醇厚，可以将肉类食材的油腻感消除掉，让人的食欲大大增加，可以调节我们的胃口。不过，小孩最好不要吃，会中毒危及生命。

成分：白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

性味：白果味甘，微苦、涩，性温

功效：具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于**青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

一、通畅血管、改善大脑功能：根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年**脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果抗衰老的本领。

二、保护肝脏：白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、**保护和透析。

三、养容养颜：经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

四、预防老年性痴呆：种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

五、治疗座疮：白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。

六、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

七、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

八、医用作用：白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩**，主治哮喘痰嗽、带下白浊、**频数、遗尿等。

九、食疗作用：白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩**、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用

四、白果的功效与作用及食用方法、禁忌

白果为银杏科乔木植物银杏的成熟种子，全国各地均有栽培，秋季种子成熟的采收。

下面我们了解一下白果的功效与作用。

1、白果性味：性平，味甘、苦、涩。

3、白果的药用功效：敛肺定喘，收涩止带，固精缩尿。

用于哮喘痰嗽，带下，白浊，**频数，遗尿等。

1、用于治疗咳喘白果有敛肺定喘、化痰作用，为治喘咳所常用。

配麻黄、黄芩等，以宣肺降气、祛痰平喘。

对久咳失音者，可配桑白皮、茯苓、麦冬、蝉蜕等同用。

因本品有收涩作用，故在治咳嗽时，用于久嗽（肺中已无实邪者）较为合适，或配合开宣肺气药（如桔梗、麻黄、细辛等）同用，以免敛邪。

若配伍麻黄、甘草，白果敛肺祛痰平喘，麻黄宣肺平喘止咳，两药一敛散，一合一开，能宣降肺气，止咳平喘，再配甘草化痰和中，共奏止咳化痰平喘之功。

2、用于治疗带下白浊本品收涩而固下焦，能除湿泄浊、收涩止带，固精缩尿止遗，为治带下白浊的良药，常配山药、莲子、乌骨鸡等以补下元、止带浊，治脾肾亏虚带下量多质稀；

配乌药、山茱萸、覆盆子等，治下焦虚寒，**频数，遗尿，遗精。

用时捣碎，炒熟用益肺定喘，生用降痰。

2、用药注意事项：本品生食有毒，忌生食用。

四、白果毒副作用服用白果引起中毒反应古今医书均有记载。

生食毒性较大，熟食可减少毒性，但也不可过量。

白果中毒量小儿为7-150粒、**40-300粒，中毒量与煮熟的程度有关。

白果中毒出现在服后1-12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭和心力衰竭而死亡。

少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。

白果的外种皮有毒，能**皮肤引起接触性皮炎、发疱，有人接触还会出现过敏性皮炎。

文章到此结束，如果本次分享的白果的功效与作用禁忌和白果能吃吗?它有什么作用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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