各位老铁们好，相信很多人对无花果干的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于无花果干的功效与作用以及无花果干有什么营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 关于无花果干的功效与作用
2. 无花果干的功效与作用及禁忌
3. 无花果干的功效与作用是什么
4. 无花果干的功效和作用及吃法

一、关于无花果干的功效与作用

关于无花果干的功效与作用，说到无花果，相信大家都吃过吧！而无花果是一种营养很丰富的水果，而且无花果还可以晒成果干来吃。下面分享关于无花果干的功效与作用！

无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢；

而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。

无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入；

而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃**，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。

无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不单能加快肠胃**，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。

1、无花果干可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要把3到4个无花果干，用清水洗净再把它切成小块，然后把适量的大米淘洗干净，放到锅中，加入无花果干，再放入适量**和清水，一起煮至成粥即可食用。

2、无花果干还可以用来炖汤喝，再用它炖汤的时候可以搭配猪蹄或者排骨，殿堂以前需要先把准备好的猪蹄和排骨剁成块状，然后用沸水焯烫一下，去掉浮沫以后取出放到汤锅中；

再加入适量的无花果干儿，随后放入生姜和胡椒以及大蒜等调味料，加入适量清水，一起炖到排骨或猪蹄软烂，最后加食用盐调味，出锅以后直接食用能滋补身体也能促进乳汁分泌。

功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。

主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化**，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯**；

二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时）。

2、干果的.水提取物经活性炭、**处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

将此乳汁静脉注射0.02ml（大鼠）或0.05ml（兔），可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；

皮**射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、**提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。

聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以**处理的提取物静脉注射，对**兔和猫均有降压作用。

果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5—7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。

无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱**，**秘结难出。

用无花果鲜品或乾果适量，加入**，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。

取适量的干无花果，然后用清水将其洗净沥干，再用刀将其拍切成为碎末。热锅后将干无花果的碎末放入锅中炒制一段时间，炒好之后用沸水冲泡就能够成为茶饮了，而且能够补脾健胃，提高人体消化功能。

干无花果是炖汤的上好食材，平时的时候可以用来炖制各种肉汤、甜汤。在炖汤前，要将无花果清洗干净，可以从中间将其掰成两半再炖，这样容易入味也更加容易将无花果的营养炖煮出来。

在干无花果怎么吃法大全中，煮粥是最为常见的。煮粥之前，先将干无花果清洗一下然后掰成小块，可以搭配大米、绿豆、红豆等各种粥类食材。当然还可以根据自己的需求加入一些配料，比如红枣、桂圆，风味会更佳。

干无花果可以直接食用，所以可以将它用来拌菜。各种可以凉拌的食材都可以搭配，而且还可以使用西瓜皮，将西瓜皮洗净切丝，凉拌成菜，酸酸甜甜的口味十分的独特，可以试试。

二、无花果干的功效与作用及禁忌

无花果干是一种非常受欢迎的干果，它不仅口感鲜美，而且富含营养，具有许多健康功效。以下是无花果干的主要功效和作用：

1.改善肠道健康：无花果干富含纤维素，可以促进肠道**，增加肠道内的菌群，有利于维护肠道健康。

2.降低胆固醇：无花果干中含有大量的植物固醇，可以降低人体内的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。

3.改善睡眠：无花果干中含有丰富的镁元素，可以缓解紧张情绪，促进睡眠。

4.促进血液循环：无花果干中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，有利于预防贫血。

5.抗氧化：无花果干中含有丰富的维生素C和多酚类物质，可以抗氧化，减少**基的损伤，有利于预防衰老和疾病。

无花果干的营养价值非常丰富，每100克无花果干中含有：

虽然无花果干具有许多健康功效，但是也有一些需要注意的事项：

1.避免过量食用：无花果干中含有较高的糖分和热量，过量食用容易导致肥胖和糖尿病等疾病。

2.注意存储：无花果干容易吸潮发霉，应该存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。

3.避免过敏：一些人可能对无花果干过敏，应该注意食用后是否出现过敏反应。

4.配合饮食：无花果干应该作为饮食中的一部分，不能代替正餐。

制作无花果干非常简单，以下是制作方法：

1.将新鲜的无花果洗净，去掉果蒂，切成薄片。

2.将无花果片放在烤盘上，放入烤箱中，以70度左右的温度烤制8-10小时。

3.烤制过程中，可以适当翻动无花果片，使其均匀受热。

4.烤制完成后，将无花果干放在密封袋中保存即可。

虽然无花果干具有许多健康功效，但是也有一些需要避免的情况：

1.肠胃不适：无花果干中含有较高的纤维素，容易引起肠胃不适，应该避免在肠胃不适时食用。

2.体质寒凉：无花果干性质较凉，体质寒凉的人应该少量食用或避免食用。

3.肾脏疾病：无花果干中含有较高的钾元素，肾脏疾病患者应该避免食用。

三、无花果干的功效与作用是什么

1、功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化**，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。

2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。

4、现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。

5、参考资料来源：百度百科-无花果干

四、无花果干的功效和作用及吃法

无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干，在尽量保存新鲜无花果的原有风味上，长期保存，并且具有其特殊的风味，其营养价值也不容小觑，下面是我为你收集有关于无花果干的功效和作用，希望你会喜欢。

无花果性平，功能主治清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化**，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

无花果果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱**，**秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入**，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。

1、无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

2、无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

3、无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

无花果味道甘美，药食两用，不仅可理气祛痰，还有其他保健作用，特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化**、肠炎和痔疮反复发作，以及咽炎、风湿筋骨疼痛、**秘结等。

据研究分析，它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外，含铁量远远高于其他水果，且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。无花果不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用，能提高细胞的活力、抗衰老，所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。

一般人群均可食用。消化**者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，**溏薄者不宜生食。

因此，无花果干是无花果的加工制品，其忌宜人群与新鲜无花果无异，喜欢吃的朋友们不妨多注意一下哦!

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的无花果干的功效与作用和无花果干有什么营养价值问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

Tags：