大家好，今天给各位分享佛手果的功效与作用吃法的一些知识，其中也会对佛手的正确吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 佛手果怎么吃
2. 佛手果的功效与作用怎么服用
3. 佛手果的功效与作用吃法是什么
4. 生活小常识:佛手果怎么吃 佛手果的功效与作用
5. 佛手果的功效与作用吃法 佛手果的好处和食用方法

一、佛手果怎么吃

1、其果肉既可生吃，也可熟食，还可以用来熬粥、炖排骨。

2、佛手柑切片晒干后，泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜，南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用，有行气提神之功，还有助于消化。

3、应当注意的是，佛手瓜与佛手柑一字之差，却是两种不同植物的果实。佛手柑是芸香科植物佛手的果实，可食药两用。

4、中国传统医学认为，佛手柑味辛、苦、酸、温，入肝、经胃，具有理气化痰的功效。因此在潮汕地区，从明**始，佛手柑就被制作成药用的凉果“老香黄”（也叫做老香橼、佛手香黄），是潮汕家庭必备之品，现在市面上也有**。

5、佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

6、佛手果实皮色金黄，肉质**，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

7、佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

二、佛手果的功效与作用怎么服用

1、舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

2、佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。

3、佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、**等地非常流行，被视为保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。

三、佛手果的功效与作用吃法是什么

佛手果的功效和作用有以下几点：

1.提高免疫能力。佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。

2.降血压。佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有疒张血管、降压之功能。

3.止咳化痰，益气养血。中医里佛手果作为药材具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化**、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手果的功效多，吃法也是很多的，基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一样的，可以生吃，可以将佛手果切片炒肉，煲汤、将佛手果和玫瑰花一起泡茶喝，喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒**吃，美容养颜、清热解毒的效果非常的好。

综上所述，佛手全身都是宝，不单是它的果实可以做药，连它的花和叶都是非常好的药材，能够治疗气管炎、哮喘等常见的疾病，对于吃不下东西，消化**也有很好的效果，它的花和果还可以提炼成香油使用，对于老人家来说，可以用佛手果治疗供血不足、脾胃虚弱等都有很好的疗效。

四、生活小常识:佛手果怎么吃 佛手果的功效与作用

佛手果是一种形态非常特别的水果，乍一看非常惊艳，看起来像佛手一样，象征著有福之手而得名，它的味道甜中带苦涩，清脆多汁，营养价值很高，拥有很好的止咳效果。但很多朋友不太清楚它的功效，以为佛手果就是单纯的水果。其实它的功效多多，做法也多多，接下来生活小常识我将告诉大家佛手果怎么吃及功效作用。

佛手果外表金黄，肉质***，除了当水果以外，还是常用的中药材。它的果实干有一股清香的味道，微甜中还带点苦，无毒具有理气化痰，舒肝和胃的效果，主治咳嗽痰多、胸闷、肝胃、食欲不振、恶心呕吐等。佛手露还能治气膈、解郁、宽胸开胃。除了有药用价值外，佛手果叶、花和果可以作为高级香精油的原料。还可以做成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

佛手果比较少人直接生吃，可以拿来配菜，比如说佛手果炒肉、佛手果炒虾米等。或者用佛手果炖**，蜂蜜泡佛手都是很不错的化痰止咳的办法。我们先来看看如何炒吧。

材料：佛手果、瘦肉、生抽、盐、白糖。

1、佛手果洗干净，切片，猪肉也洗净切片或者切条。

2、锅里放油加热，首先倒入猪肉爆炒，倒一些生抽，先炒几分钟。

3、然后倒入佛手果，等食材都比较柔软时，放入盐和白糖调味。

4、精致装盘后，开吃啦，是不是很美味呢!

做法：佛手果切丝或切粒，加入**、水放入炖锅，

食用方法：用热水、冰水冲饮均可。

贮藏方法：可以拿玻璃罐密封起来，冷藏可放置半年之久。

做法：选取新鲜佛手果切成2-3mm厚的薄片，放在大阳下充份晒乾，将佛手干片剪成合适的大小，放置到密封玻璃瓶内，然后倒入纯正蜂蜜，在常温中保存，等半年到一年，佛手果会晶莹透亮，味道特别好。

食用方法：取出部分泡佛手与蜂蜜，一起冲热水食用。

贮藏方法：常温密封保存即可，可存放N年之久，而且随着时间的增加，味道与功效会越来越好。

佛手果怎么吃及佛手果的功效与作用相信大家看完以上的文章都心中有数了。还有些朋友一吃上火的东西，就会不自觉的咳嗽，导致晚上也没办法好好休息，还影响他人。这个时候我们就试试以上的做法，没准会出现神奇的效果哦。当然，如果特别严重的情况下，还是得看正规医生，

五、佛手果的功效与作用吃法 佛手果的好处和食用方法

1、提高免疫能力。佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。

2、降血压。佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有疒张血管、降压之功能。

3、止咳化痰，益气养血。中医里佛手果作为药材具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化**、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

4、吃法：佛手果的功效多，吃法也是很多的，基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一样的，可以生吃，可以将佛手果切片炒肉，煲汤、将佛手果和玫瑰花一起泡茶喝，喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒**吃，美容养颜、清热解毒的效果非常的好。

文章分享结束，佛手果的功效与作用吃法和佛手的正确吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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