1979年5月，54岁的玛格丽特·撒切尔成功当选英国首相，从此成为英国第一位女首相。

撒切尔夫人非常看重自己的体形重量。她吃什么都很注意，“通常是吃最好的，但是你不能太放纵自己，不然过多的脂肪就会长在臀部”，她说。她怕吃多了会导致肥胖，影响形体。还有一次她提到，如果太胖，她在各种仪式上致辞时，头稍微低下就会露出双下巴，这种感觉很恐怖。

英国一份保密30年期满后公布的材料显示：选举获胜前两周，撒切尔开始减肥，她严格遵循一份减肥食谱，采用“食肉减肥法”，目标是在两周内减掉9公斤，以保证胜选时能展现出自己最佳状态。

这份食谱包括每周食用28个鸡蛋，佐以牛排、沙拉和威士忌等。她把食谱夹在自己的黑色皮面日记本里，每天严格按照食谱上的安排进食。

虽为减肥食谱，品种却依然丰富。周一到周五，撒切尔夫人每天早餐吃一到两个鸡蛋，配以西柚、黑咖啡或茶；午饭吃两个鸡蛋，配以西红柿或菠菜；晚饭吃牛排、鱼肉或者沙拉。周六和周日，不吃早餐，中午以水果、蔬菜为主，晚餐适当吃些煎或烤的鸡肉或鱼肉，配以黄瓜、西红柿等蔬菜。

这份食谱由美国著名的医疗机构梅约诊所开出，减肥餐单上还特别警告，按照这个食谱，撒切尔夫人的减肥时间不得超过两周。此外，警示语还包括，“吃肉那天可喝威士忌，其他日子禁酒”，“禁食食谱以外的任何食物”等语句。

新公布的减肥食谱让更多人见识了另一个撒切尔夫人。这不仅仅因为减肥食谱展现了铁娘子“爱美”的一面，还因为撒切尔夫人曾在选举两个月前接受采访时，信誓旦旦地表示自己没有“特别的减肥计划”，还说自己穿14号衣服，体重60公斤。对于身高5英尺5英寸（约合1.65米）的撒切尔夫人来说，身材确实算是匀称，说自己不需要减肥也在情理之中。

Tags：减肥食谱   减肥   威士忌   铁娘子   撒切尔夫人