一道美味的可乐鸡翅，不仅色香味俱佳，而且口感独特，是很多人喜欢的一道家常菜。今天，我们就来分享一下如何在家轻松做出餐厅级别的可乐鸡翅。

鸡翅中500克、可乐一罐、生姜一块、葱一根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。

1.鸡翅中洗净后加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

2.生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段备用。

3.锅中倒入适量油，加热后放入鸡翅中，炒两面金黄色，捞出备用。

4.锅中留底油，放入生姜片和葱段，煸炒出香味。

5.倒入可乐，加入少量盐和鸡精，煮开后放入炒好的鸡翅中。

6.大火煮开后，转小火慢慢炖煮20分钟，待汁水浓稠时即可出锅。

1.鸡翅中一定要腌制好，这样可以让鸡肉更入味。

2.在煮可乐鸡翅的时候，一定要用小火慢慢炖煮，这样汁水才能更浓稠。

3.可乐可以起到增加鸡肉的鲜味和口感的作用，但也要注意掌握好用量。

4.如果嫌汁水太多，可以在的时候大火收汁。

通过以上步骤，我们就可以在家轻松做出餐厅级别的可乐鸡翅了。这道菜品不仅美味可口，而且制作过程简单，大家可以尝试着在家做一下，相信会有不错的口感体验。

首先，我们需要准备以下材料鸡翅中500克、可乐饮料适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量、植物油适量。

1.鸡翅处理

将鸡翅中洗净，去掉多余的毛和皮，用刀在鸡翅上切上几个口子，使其更容易入味。

将鸡翅放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和姜末，搅拌均匀后腌制15分钟。

3.炸鸡翅

将腌制好的鸡翅均匀地裹上一层生粉，热锅凉油将鸡翅放入锅中，用中小火炸金黄色，捞出沥油备用。

4.烹制可乐鸡翅

将锅中留下的少量油加热，加入姜片和葱段煸炒出香味，然后将炸好的鸡翅放入锅中，倒入适量的可乐饮料，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟。

15分钟后，打开锅盖，将汁水收干，翻炒几下使鸡翅均匀入味。

将可乐鸡翅装盘，撒上葱花即可食用。

1.鸡翅的处理要彻底，去掉多余的毛和皮，以免影响口感。

2.鸡翅腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

3.炸鸡翅时，油温要适中，过热会导致外焦里生，过凉则会油腻。

4.可乐饮料的选用可以根据个人口味来选择，口感甜度不同。

5.焖煮可乐鸡翅的时间要掌握好，时间过长会导致鸡肉过烂，影响口感。

以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤，只要按照上述步骤进行操作，就能在家轻松做出餐厅级别的可乐鸡翅。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。

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