这篇文章给大家聊聊关于做饭，以及做饭的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 快速做饭的方法
2. 做饭作文400字
3. 做饭是什么意思
4. 做饭的乐趣
5. 做饭的步骤是什么

快速做饭的方法

首先需要说明的是这篇主要是从方法上讲解怎么样快速做饭的，不涉及具含缺体食谱，实际上笔者发现家常食谱除了菜品之外，步骤近乎雷同，这也是我做这篇的灵感来源，即从选料、备菜上节省时间，有的朋友都知道做饭消耗时间最大的部分就是准备工作。闲话不多说，为各位献上干货。

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工具材料：

大米，面粉以个人情况为准

操作方法

01

工具篇:

厨房里能极大提高你做饭速度必定是这些工具了，工欲善其事必先利其器，方便的工具实在是生活中最佳助手，老祖宗的话用意深远啊。

1、豆浆机（其实豆浆机拿来打米糊真是效果一流，口感细腻柔滑，超过豆浆一万倍啊。而且大米，糯米，黑米，糙米等本身有自己的香甜味，甚至都不用调味。如果再加入大枣，核桃，花生和黑芝麻，亲，你的品位已经初步摸到享受生活中段啦）。

2、高压锅，虽然高压锅因破坏食品的风味而饱受诟病，谈段辩但是它在快速料理上真是当仁不让啊，尤其是炖汤或者炖肉。

3、电烤箱，烤面包、烤饼干等，可以享受零食的美味；调料给力，可以在自家进行烧烤，想吃啥就吃啥；发酵面团、做巧克力食物，做起来超赞。

4、不沾小煎锅一个，这个实在需要人手必备一个吧。

5、电饭煲，尤其是那种可以预约的，科技服务到位的经典例子，普通电饭煲的也很好了，至少这个我觉得应该是家里都有。。。吧。

6、电煮锅。煮面条，鸡蛋羹，可以煮皮蛋瘦肉粥，咸菜粥，八宝粥，白米粥，都很快。

02

方法篇

首先推荐一种做饭的方法，叫“Meal Prep”，在美国非常盛行，尤其是在健身的人群当中。

简而言之，就是集中花几个小时，集中把两到三天（一周时间有点太长，所以笔者适当缩减了）的饭都做好or准备出来。具体做到什么份儿上，这件事因人而异，我们可以把材料全部洗好切好，每天回家开锅上灶；可以把荤菜做出来，蔬菜水果准备妥帖；还有些人还有些人只集中做两三天的，然后周中再来这么一次。我们家是周日周二周四做饭，周日的最复杂，需要把周二周四用到的原材料也准备好燃姿。然后每次打包两天的午餐和晚餐。以一个人来计算，每周利用休息时间，周一至周五的菜品规划好，包括蔬菜、肉、鱼、蛋、虾，这些菜根据特性分类放进冰箱的冷藏和冷冻区域。

储藏好以后，每天烧菜的顺序就很重要了。在接下来五天的烧菜种类安排上，先把绿叶蔬菜安排在周一就烧掉，因为这类蔬菜容易脱水干瘪，放久了营养和口感都不好。接下来两天，则烧不太容易坏的蔬菜，比如萝卜、番茄、茄子等。最后一天就烧土豆、玉米等最易存储的蔬菜。

再来看烹饪方法，最常采用的烹饪方法是水煮和清蒸。比如绿叶蔬菜水煮后加点调料拌一下，既能保持营养，烧起来也很快；像虾这样的荤菜也可以水煮，又快又有营养。鱼则适合清蒸，早上出门前将冷冻室内的鱼放到冷藏室，晚上就不需要再解冻可直接清蒸了，蒸锅下面可以煮点番薯或者玉米，上面蒸鱼或者水蒸蛋。

做饭作文400字

在哗枣败日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是我整理的做饭作文400字，欢迎大家分享。

做饭作文400字1

爸爸妈妈每天辛苦工作，还要早起下班给我们做饭，你有没有想过也为爸爸妈妈们做一顿饭，慰劳他们工作的辛苦和对我们的辛勤照顾呢。

反正我是这么想，也这么做了。

上周末，我待在姥姥家，闲来无聊就想找点事做，于是心血来潮告诉姥姥想学做饭。姥姥听到这话顿时有点懵，觉得你还没有灶台高，怎么还想着学做饭呢。可是我没有听她的规劝啊，虽然可能做菜的时候可能会有油星滴落在身上，也可能会被烫到或是被刀切到，但是这些都不担心，我就是想学好了给爸爸妈妈一个惊喜，想告诉他们我长大了，也能为他们分担了。

听了我的解释，姥姥也很感动，这才应允了我的请求。说时迟那时快，我已经洗好了手准备拿菜，非得要学，那就先学个家常的吧，于是姥姥决定教我做西红柿炒蛋。话音刚落，我已经开始洗起了西红柿，然后照着姥姥的样子切好，还是姥姥帮我打好了鸡蛋倒入锅中，等差不多了我把西红柿倒进去，有模有样的翻炒起来乱颤，想起电视上的大厨颠锅的样子，不过想想就好了，我也会熟能生巧的。

终于饭菜出锅了，爸爸妈妈来吃饭的时候，我骄傲地告诉他们这是我做的，他们也很是感动欣喜夸我长大了。

爸爸妈妈总是很容易满足，我们的一点小小的回报他们都会感动万分，所以要好好对待爸爸妈妈，不要让他们伤心。

做饭作文400字2

每次看到妈妈在做饭，我的手都痒痒的。我曾多次请求妈妈让我做饭。可是妈妈每次都怕我烫着，都拒绝了我！

有一天，机会终于来了！早上爸爸妈妈都去上班了。我本以为爸爸妈妈会回来做饭给我和妹妹吃。但是，谁知道爸爸妈妈因为有急事所以会回来晚一点，所以叫我自己先做好饭，和妹妹先吃了不用等他们回来。

于是，我拿起做饭的煲。到米缸里量米做饭。先学妈妈那样洗米，再想起爸爸对我说过的话：做饭，只要放两小碗水就好了！于是我拿起一个小碗，装满了一碗水，倒进煲里，再来一次，就OK了！然后，我坐在电饭煲旁等待饭熟！可是，等了快半个小时了，饭怎么还不熟呀！于是，我检查了一次，发现自己竟然忘记了开电源了！心里暗暗责怪自己是个小马虎，竟然连这么重要的事情也忘记了！于是，我又打开电源，在电饭煲旁坐下等饭熟！又过了25分钟，电饭煲的通气孔冒出烟。眼看着米饭就要新鲜出炉了！我真高兴！

这时候，爸爸妈妈回来了！我赶紧把爸爸妈妈推进厨房。和爸爸妈妈吃饭时，我吃得格外香甜。

做饭，是一件平常的小事。可是如果不用心观察也会把饭煮成一锅粥。所以同学们一定要用心观察呀！

做饭作文400字3

今天，妈妈不在家，我和爸爸在家。这时，快到中午，爸爸说：“中午到了，该吃饭啦。上次是我做饭，这次该你做了。”我认为爸爸说得有道理。正巧，我的肚子像老母鸡一样咕咕叫了。

我开始做饭啦，做什么呢？突然，我看见了方便面。煮方便面吧！做它可以节省时间。我拿来锅，把水倒进锅里，开始烧水喽！先把煤气炉总阀打开，再小心翼翼地把煤气炉开关轻轻往里推，顺时针一拧，“噗”，着火了。五分钟后，锅里冒气，我看水开了。把方便面拿出来仍向锅里。由于我仍得太猛，水滴溅到我的身上，像大马蜂蛰我似的，这可是我做饭的原因啊！这时候，锅里像雨天的地上一样冒泡了。我问：“爸这是怎么回事？”爸爸说：“锅开了，面条快熟了。岩孝”我赶快拿起筷子，夹起面条，尝了尝，真好吃啊！我拿起碗，把面条盛到碗里，给爸爸端过去。爸爸满脸笑容地望着我，手抚摸着我的头，说：孩子，你长大了，你真是我的小厨师。”我心里热乎乎的，高兴的手舞足蹈。

我以后帮爸爸妈妈做一些力所能及的家务。

做饭作文400字4

一天，下午妈妈叫我去我的房间睡觉，我就去睡啦，到了15：十几分钟的时候我起床啦。妈妈正要去的的时候，我想妈妈一定会带我去的，我出来叫了一声妈妈，妈妈说：今天不让你去地啦，我说：那一定有任务，妈妈说：迩去买3元的青椒，还有做点米汤。

我妈妈走啦，我开始在看电视，我想米汤咋做的，一开始到18：13的时候去买菜，18：23回来，我赶紧做饭，我想妈妈一会就回来啦，开始我先放3碗水，用我爸爸平常吃的量一碗和我妈妈吃的量还有我吃的量一起到进锅里。刚开始我不知道米汤咋做，然后我想我以前喝的米汤是只有水和汤，我灵机一动想到等水衮啦我放进米，想我第一次做米汤，不会太好喝。

做好啦，妈妈也回来啦，妈妈说：把锅盖拿开了没，我说：还没有，妈妈说：迩把它拿开吧。

爸爸回来啦，我们三个在一起高高兴兴的吃饭了，我说：我做的米有点少了，我下次把米放多一点，爸爸说：不，迩可别放多我们主要喝的是汤不是米，说：你下次还这么做，我愉快的说：恩。

做饭作文400字5

星期六下午，我回到家，发现妈妈还没回来。我突发奇想，决定给爸爸妈妈一个惊喜—给爸爸妈妈做一顿饭。

我先找了20元钱，去菜市场买了一棵大白菜和两张粉皮，花了十一元。接着，我又去奶奶家旁边的豆腐房里买了五元钱的豆腐。买完之后，我发现还有剩的钱，又去给爸爸买了一杯可乐，给妈妈和我自己买了一杯柠檬水。钱也花完了，也该回家做饭了。

我回到家，把菜拎到了厨房里，洗了一下手，又喝了一杯水，就开始做饭了。我先把大白菜拿了出来，又找了个盆，装了一些水把粉皮放了进去，然后我又把白菜的根切了下来，把白菜叶一片一片地扒开，挑去枯黄的，把剩下的放进了另一个盆里，又放了些水。我心想：叶柄上的土这么硬，肯定弄不下来。还是先泡一会儿！过了一会儿，我想：都这么久了，应该可以了吧！我便到厨房里拿起菜叶洗了起来。我搓掉上面的泥土，这时，我发现水上还躺着一只大青虫，我赶紧把水倒掉，又洗了好几遍，才总算可以了。接着，我又去饮水机里接了好多干净的水，把水倒了锅里。等水烧开，我把白菜切成小块儿，放到了锅里。然后把豆腐和粉皮也切成小块，放到了锅里，过了一会儿，总算切好了。我找了一个大碗把菜盛了出来，放到了桌上，就这样，我给爸爸妈妈做了一顿大餐。

这时，妈妈也回来了，看到了我做的饭，不仅告诉了爸爸，还夸我真棒，这可把我乐坏了。能给爸妈做饭，我开心极了。

做饭作文400字6

我们的生活，有过许许多多的“”。我最难忘的是做饭。

我记得每当妈妈在厨房做饭的时候，我就去看妈妈如何做饭。妈妈的动作很娴熟，总是很快让我和爸爸吃到香喷喷的饭。我很想学做饭，但是妈妈总是拒绝说：“等你长大后再学吧”。

一天，妈妈出去了，快到吃饭时还没有回来。我想：不如我尝试一下自己做饭吧。说做就做我马上跑到厨房去学准备象妈妈那样做饭，但是问题来了，我应该放多少米？一杯？二杯？三杯？我想不出来，因为我从来没有留意妈妈放多少米！后来我就非常勇敢地放了五杯米。我的理由是爸爸吃两碗，妈妈也吃两碗，我吃一碗，加起来五碗不就是五杯吗？米洗干净了又加了一些水，我就兴奋地坐在一旁等着妈妈回来给她一个惊喜。饭终于做好了，但做成了生米饭。当妈妈回来时，我已经把厨房弄得乱七八糟了！哈哈，妈妈又惊又喜。

妈妈说：“你的比妈妈好得多了！”哦，原来妈妈也有过这么糟糕的，虽然第一不那么愉快甚至很糟糕，但是新鲜而刺激，使人回味无穷。

做饭作文400字7

我学会了做饭，那可不是吹的。一天，爸爸妈妈不在家，叫我把剩菜热一下，当中饭。我却想：光有菜没有饭那怎么行呢？还是做点饭吧！但千万不要像上次那样做成生米饭了。唉，都怪平时没跟妈妈好好学，可总不能饿着肚子吧，还是试试！要是我这一次成功了，那以后就可以帮助爷爷做饭了，这何尝不是件好事呢！我开始照妈妈的样子往锅里放入半升米，再加入水淘，直到把米淘干净。

我留了点水在锅里，再用筷子去测量水的深度，“哎呀，水有点多了！”于是我把水倒掉一点，可又觉得有点少了，又往锅里添了点水……就这样反复了几次终于觉得合适了。我把锅放入电饭煲里，按下开关，接着我就去看书了。

五分钟，十分钟，十五分钟……过去了，我的肚子早已唱“空城计”了，我想：时间差不多了，我去把菜热了，盛饭吃吧。我热好菜，迫不及待地打开电饭煲，一阵阵饭香迎面扑来。一闻这香味，我就陶醉在白米饭的诱惑之中，心想这肯定是人间美味。闻着香喷喷的饭香，嚼着自己做的饭，细细地品味着，就像在欣赏一副精致的画一样。

这次的经验告诉我，“世上无难事，只怕有心人”。只要敢尝试，总是会成功的。

做饭作文400字8

今天，奶奶要烧我最爱吃的`番茄炒蛋。

开始炒菜了，只见奶奶先把锅洗得干干净净，然后从冰箱里拿出了两个鸡蛋跟一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下，之后把它切开分成两半，再每一半分成6小块，番茄切好了；然后打两个鸡蛋，她小心翼翼地把蛋在碗边敲出一条裂缝，用两手大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都流进了碗里，用筷子搅拌了起来，只听见发出“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿就搅匀了，再在鸡蛋里加了一点盐，放一些黄酒去腥味，就准备就绪了。

然后奶奶按住了煤气灶开关，一扭，火开了，蓝色的火苗仿佛是一条蓝裙子，开到大火，在锅里加一点油，顿时，就“噼里啪啦”的响，冒烟油热后，把搅拌好的鸡蛋放进锅里，只听“啪啪啪”几声，鸡蛋顿时炸开了，像菊花一样，奶奶用铲子将鸡蛋左右翻炒，没等成块，就先出锅盛盘。然后再向锅里放了点油，油热后把番茄倒进去，在锅中翻了几下，再倒入刚才盛出的鸡蛋翻炒几下，接下来放了点糖，盐，最后又放了鸡精，忙的不可开交。炒好后，加上一点儿葱花，出锅盛盘，就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香，看着红红的番茄、黄黄的鸡蛋、绿绿的葱花，这盘菜真让我垂涎欲滴啊！再夹一块放进口中尝尝，酸溜溜、甜津津的，顿时感到清爽无比。

我真是太喜欢吃番茄炒蛋了！

做饭作文400字9

我的课余生活多姿多彩，有弹钢琴、画画、游泳、做饭……要说我最喜欢的还是做饭。

有一天中午，奶奶对我说：“若水我教你做饭吧。”我开心地说：“好呀！”

奶奶教我做了西红柿炒鸡蛋。奶奶洗了西红柿，然后教我怎么切它。我第一次切西红柿的时候，西红柿老是在我的手里打滑，菜刀也不听使唤。奶奶就教我正确的切法，右手紧握住菜刀，左手按住西红柿，一刀一刀地仔细切，终于切得整整齐齐了。然后把鸡蛋磕破，倒在碗里，并搅匀，还切了一些葱花。

奶奶又拿来三个鸡蛋，她教我打鸡蛋。奶奶说：“先把鸡蛋打破，再用手把鸡蛋壳剥开。”我就按照奶奶说的去做了，果然成功了，我非常开心。

奶奶教我把鸡蛋搅匀，然后再教我开煤气。奶奶还教我怎么控制油，要倒多少，然后我把菜倒进锅里，那一瞬间厨房充满的香气。奶奶把菜炒来炒去，然后加了点酱油和白砂糖，西红柿炒蛋终于做好了。我把我自己做的东西放到饭桌上，看着自己做的菜，心里充满了喜悦。那是我过得最满足的一个中午。

做饭，让我体会到奶奶每天做饭的辛苦和对我的爱，也让我感受到课余生活的乐趣！

做饭作文400字10

“当，当，当……”挂钟响了六下，哎都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕”直响。可妈妈还在辅导弟弟写作业！在我一声又一声的“饿死中”，妈妈终于说了一句“自己去泡泡面吃吧！”

我特兴奋，就穿上妈妈的围裙，学着妈妈的样子来到厨房。哎怎么办呢？“妈妈，怎么办先干什么呢？”妈妈说了一句“先把火打开，往锅里添点水，水开了之后把面倒在锅里，打两个鸡蛋就行了，自己试试吧！”

我就学着妈妈的样子，先把火打开，可是好怕啊！我小心翼翼的打着了火，添了两小碗水，静静的等待着水开。过了一会儿锅开始冒烟了，水开了。我把事先准备好的两袋泡面拆开，放到了锅里，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打开鸡蛋把鸡蛋放到了锅里，大概三分钟左右，面和鸡蛋都熟了，香味扑鼻，最后把调料都放到了锅里，拿勺子搅拌了一下，关上火，香喷喷的鸡蛋面就做好了，好香啊！

我把面盛到碗里面，端上桌，看着热气腾腾的饭菜，我心里真高兴，吃着自己做的饭，心里美滋滋的，想着妈妈每一天都这样的辛苦，这样的照顾我们。我在心里下定决心，一定要好好学习，不让妈妈担心！

做饭作文400字11

自从上次做了一次炒花蛤之后，认为做饭十分简单，总想亲自做一顿饭，给家人尝尝自己的手艺，今天中午总算是得到了机会。

今天中午两菜一汤，菜要做一个冬瓜炖丸子，一个凉调牛肉，汤就是鸡蛋面汤，开始之前要请到我的支援——妈妈。

妈妈说要先把馒头蒸熟，因为面汤好得快，我按照妈妈说的方法，先盛上半锅水，倒上半碗面，把面和水合成稀稀的糊，说着简单，做起来难。人生中第一次做汤，能不手忙脚乱吗？妈妈还忧心忡忡的说：“你行吗？算了，还是我来吧！”我坚定的回答：“不，我可以的！”一会馒头就熟了，我先把火关小拿下馒头，准备倒入面糊时，妈妈却叫停了我：“你这样倒会把面粘在一起，要用筷子搅着到。”我拿着一双筷子，边搅边倒，正以为就要大功告成时，妈妈又说：“太慢了，再快一点！”我就加速，但又差点把锅给打翻，看来做饭真是一个技术活呀！

鸡蛋面汤就这样勉勉强强做好了，下面就是冬瓜丸子了，这个菜还是比较好做的。而凉调牛肉看似普普通通，但牛肉它会一个高深的武功“以柔克刚”，切他不能太过于用劲，因为它会碎，也不能太轻，虽然妈妈教了好几遍，但我切出来的还是有大有小，有薄有厚。

这顿饭就这样做完了，可我做出来的比爸爸妈妈差远了，我也体会到了做饭的不易，以后我再也不会挑食了，因为做的饭太难了。

做饭作文400字12

在一个星期六的晚上，我接到了爸爸的电话，妈妈去姥姥家了，爸爸又要加班，给我留了钱让我买着吃。

在我吃晚饭回家的路上，我想爸爸天天上班这么辛苦，不如我来为他做一份‘番茄炒鸡蛋’我高兴的回家了在回家的路上又蹦又跳。到家后我拿出了：4个鸡蛋，2个番茄，我拿出一个锅，先到油在放鸡蛋，和番茄我也一起都给放进去了，我用铲子在哪里就像一个剑客在哪里乱砍，最后番茄炒鸡蛋要糊了我才铲了一下。把它给产了出来用盘子接住，我想只有菜没有主食和稀饭怎么行那，我又给爸爸蒸了4个窝窝头，和一锅的稀饭，我一会跑着一会跑那高兴的不得了，一会我一看时间7：30了我的‘囧人的幸福生活’演了我什么都不顾了就去看，看完第21集我才想起我的窝窝头和稀饭。可是我这次可真的囧了，我的窝窝蒸糊了都发黑了应该叫黑黑头，我又去看我的稀饭，更糟糕了稀饭就是一团干稀饭了。

9点多爸爸回来了，可是我已经在沙发上睡着了，爸爸吧我一边抱回屋子里一边心想真是的明天还要上学还看到这个时候，当爸爸出门的时候我就已经醒了我偷偷的看着爸爸，爸爸一看桌子上的饭菜，心里想这小子睡这么晚不是看电视，而是在我做饭啊！爸爸连忙做了上去吃了一口番茄炒鸡蛋差点吐了出来因为鸡蛋皮都留在里面了，爸爸没吐是因为这是我为爸爸做的第一次饭，我看着爸爸吃着我做的饭心里高兴极了。

做饭作文400字13

今天中午，因为家里的大人都出门了，姐姐还在睡觉。我自己不想饿肚子，于是我想自己煮午饭。可是午饭要吃什么呢？扁食汤？没扁食；炸肉？好像不会。蛋炒饭？没饭。面条……对了！我可以煮面条！”家里有什么呢？我看看，有半盆猪肉、半个包菜、七根韭菜，还有一袋面条。好！食材够了！

这可是我第一次自己动手煮面呢！因为没人教过我怎么煮面条，所以我只能按着自己的想法行事。

首先，倒半锅水到锅中，煮熟。趁着烧水的时候，把韭菜去掉头和尾切成每小段都只有约0。3厘米左右的大小。水烧开后，将用淀粉处理过的肉用筷子一块一块地夹进锅里。然后，用锅铲搅动一下锅中的肉，就可以暂时盖上锅盖了。现在，把四分之一个包菜，切成一小条一小条的，就可以把切好的包菜和韭菜一同下锅了。那包菜下锅后就一直浮在水面上，像水溪里的水葫芦似的。

煮大约三分钟之后，把盐和味精（都是半小勺）加到锅里，再把三勺的油也加进锅里，再煮一分钟，就可以把面放进锅里了。面很快沉了下去，像一个个穿白衣的潜水者。煮了大约十分钟，事情出现了小意外。水不够了！我只好赶紧去用烧水壶再烧点水，然后加进锅里。幸好，不会影响味道。又煮了大概五分钟，热气腾腾的面条出锅了。

外表看来还不错，有红通通的炝肉，绿油油的韭菜和包菜，还有面条的色和汤的灰色，并不会太难看。味道……太淡了，还有待改进。毕竟，我还是第一次煮呢。

做饭作文400字14

黄老师布置我们在假期里要为父母干家务活，所以我决定叫妈妈教我学做饭。

首先我拿着电饭锅去量米，我们一家三口要吃多少米呢？妈妈说：“盛满两杯就可以了，”接着我们就去洗米，我把水倒进电饭锅里，用双手使劲地来回搓，然后把水装到另一个盆子里。妈妈说这些洗米的水可以用来淋花，这就叫做循环再用。

在洗米的过程中，米老粘在我手上，我反复搓它它还是弄不掉，我问妈妈怎样才能把米弄掉呢？妈妈说只要把双手泡进水里，米就会自然地掉进水里了，果然像妈妈说的那样。把洗米的水倒掉时也很讲究艺术，妈妈说要用手挡住米就不会连米带水一起倒出来了。

这样连续洗它三遍，米就洗好了。接着妈妈叫我把电饭锅周边的水擦干放进去，再插上电源，按下按钮，等上二十分钟，香喷喷的米饭就做好了。吃饭时，爸爸、妈妈尝了一口，都对我做的饭赞不绝口，夸我是个爱劳动的好孩子！

做饭作文400字15

我的课余生活丰富多彩,比如跳远、跑步、跳舞等等，我觉得最难忘的是煎鸡蛋饼,你们肯定想听听我煎鸡蛋饼的故事吧!

每次妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来,我也想体验一下做饭的感觉。于是我自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,今天的菜我来做吧!”妈妈用怀疑的眼神看着我,对我说:“你行吗?”我说:“我不会，您可以教我呀!”妈妈终于答应我了。

妈妈告诉我:“如果油溅到身上要立刻放到流动的水下冲到不疼为止喔!”我说:“知道了！”我想:今天晚上就吃煎鸡蛋饼吧。

说干就干,我把三个鸡蛋打到一个碗里,用筷子把鸡蛋完全打花为止。因为妈妈说热油碰到水很容易溅出来，所以我先把锅子里的水小火烧干，再放油，等油烧到冒丝丝青烟就把鸡蛋放下去,然后把锅子转了一圈,我尽量把火调到最小,这样油不会因为太热飞溅出来,鸡蛋也不会老得太快,等背面熟了,我就小心翼翼地把鸡蛋翻了过来,再耐心地等着另一面煎好,按妈妈说的放了少许盐,哇!煎好的鸡蛋金黄金黄的好漂亮啊,我关了火，等了一下下，就可以出锅啦!爸爸,妈妈,弟弟和我吃过之后连声说:“好吃!好吃!真好吃!”

怎么样,你们觉得我的课余生活有趣吗?如果看了这篇作文想吃我做的鸡蛋饼,就来找我吧!

做饭是什么意思

做饭的意思是：烹制饭菜；把生粮做早樱码成熟食。

做饭指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

通过蒸、煮、煎、烤等手段，对食物进行加工，从而使之成为能够供给人类食用的过程。

技法：

1、拌。拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片、条、再用调味品拌制而成。

2、炝陆哪。炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸，沥去颂扮水、油，趁热（也可晾凉，视需要而定）将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍放片刻，使味渗透即成。

做饭的乐趣

做饭的乐趣

做饭的乐趣，做饭是我们生活中必不可少的一部分，很多年轻人喜欢点外卖，可是越来越多的外卖饮食十分不卫生，所以有条件的亲们还是要自己做饭吃哦，其实做饭也是很有乐趣的，我们看看做饭的乐趣吧！

做饭的乐趣1

总以为自己是天生对做饭不感兴趣的人，因为我对下厨的“十八般武艺”实在是汗颜，也懒得去“边实践边吸取经验”。随着年龄的增长，这个想法在锅碗瓢盆的“齐奏”曲中正日日磨蚀，现在的我，从做饭中感到了乐趣……

结婚之初，我除了会炒几个青菜外，对面食加工，诸如水饺、包子、盒子之类的统统不会。口馋之时，去双方父母家便是我们的首选。如此反复，倒也不觉什么。只是，丈夫时不时来上一句：“结婚前，你说不会做饭，谁知道是真么也不会啊！”

接下来的事情，却让我对自己的“么也不会”感芹液枯到了不好意思。结婚后，婆婆隔嫌洞段时间就来我家一次。我对做饭的改变正是从婆婆有规律的来我家而开始，因为婆婆每次来时，总是带上一捆韭菜。婆婆来后，就马不停蹄的在厨房里忙活一阵子。婆婆知道自己的儿子喜欢吃带馅的面食，才不辞辛苦专门来为儿子做饭吃的啊！

不行，自己动手，丰衣足食。我开始对原来不感兴趣的面食加工“潜心钻研”起来。说起来好笑的是，我做菜完全是靠观摩来的间接经验，做任何面食之前，我都回想一下母亲是如何做的，从见习、实践，一道道工序下来，倒也成了我们口中的美餐。现在,想吃的饭菜“百度”一下，有图有相，加上自己的实践，也能做出好吃的埋瞎美食来。看到丈夫和孩子的吃相，听到他们口中的赞扬声，自己心里特有成就感。肯定、赞扬，是最好的能让人听其号令的诱饵，当然就下决心在下一次手工上，改正不足，发扬长处。时日的磨砺，我竟然渐渐对做饭有些喜爱了。

现在休息日里，放上爱听的音乐，聆听着优美的曲子，做上一桌可口的饭菜，看着自己的成果，再看到丈夫和孩子眼里口里的满足，其乐无穷！做饭的乐趣，就在于做给自己所爱的人吃，并看着他们吃完！

做饭的乐趣2

大部分人都知道在外面吃即贵又不卫生，至于营养就更不用提及，但是大家还是选择在外面吃。现实原因有不少但最要的就是这几个：

1、忙碌的工作无暇做饭

当下很多人忙于工作或者紧张的学习考试考证，对于做饭都有一种时间来不及和浪费时间的想法，往往自己买完快餐吃的时候还不时的抱怨，“这饭真难吃”“晕死，这么贵！”“还没有我自己做的好吃！”。工作狂们更是泡面快餐什么的度日，而学生党就是大排档、路边摊。时间！对，时间二字让这些人无暇做饭，可能心里有时候还想愿意自己亲自做做饭，但这仅仅是想想，面对现实情况，只能将“垃圾食品”放入口中。

2、不愿做，不敢做！担心容颜

这种原因主要是针对广大的女性朋友，女性朋友天生爱美，但对于大多数者来说又是未来的家庭主妇。但是现在看来，出现一种越来越多的女生不会做饭，反而男性同胞们拿起了锅铲。她们害怕油烟，心里总会对自己说少做饭，不然会变“黄脸婆”。这种想法就像病毒一样迅速蔓延，导致现代年轻一代的女性对快餐的依赖更大。

3、不会做！

其实，我身边有还几个朋友，他们工作不是很忙完全可以做饭，但是他们还是去餐馆吃饭。问到为什么？都说自己不会做，要不就是只会“下面条，做蛋炒饭”。但他们又想做，这就产生了心理学上常说的“认知失调”。

其实，爱厨房，爱生活，做饭是一种乐趣，也是一种修炼。

1、厨房是家庭教育中一个重要的多媒体室

有不少心理学者认为家庭教育对孩子的影响是远大而深远的，厨房就像一个多媒体教室，里面暗藏着各种文化，这里是家庭习惯的传承，夫妻、亲子之间的交流场，也是分享与互助的地方。专家认为：“如果儿时的家庭教育没有让我们意识到快乐、分享以及烹饪带来的其他好处，那么成年后很难独自找回对厨房的热情。”可见，厨房教育是影响人成长的一种特殊教育。回想一下自己的儿时，是不是接受过好的厨房教育呢？现在不愿意做饭的，想想自己儿时的经历吧！

2、做饭很需要别人的鼓励和支持

看到这一点的时候，是不是有共感呢？生活中我总会听到我的朋友或同事抱怨自己的男朋友或者是父母。自己信心满满的走进厨房，忙了几个小时，有的都把手不小心割破了，然后端上自己做的饭菜，心里十分想要得到男朋友和父母的夸赞，至少不是打击。但往往都是灰溜溜的结束。“恩，行动很积极，但是烧的不行啊，有点咸。”“煮点饭都不行，你以后怎么嫁人啊！”“亲爱的，我不想打击你，但是这菜我真的吃不下，我们出去吃吧！”这些话熟悉吧！虽然很多试吃者都不会直接说你，“但是”一词的出现就让你的信心一落千丈，这种情感负担和受挫感让很多人在相当长的一段时间内不会踏足厨房。所以，不论你身边那个人做饭给你吃，不论好不好吃，请你一定要说鼓励的话，或许你的一句鼓励就可以让你以后吃到更加美味的`佳肴。

3、妈妈永远是心中的厨神

这对很多年轻的女性朋友来说是最头疼的一点，你突然心血来潮或者男朋友强烈要求你下厨做饭，然后你答应了。于是，你准备好食材，想大干一场。在脑海还冒出一句话“想要抓住一个人的心，首先要抓住那个人的胃”，这让你干劲十足。很快桌子上都摆满了饭菜，你用期待的眼光去看着自己的男人，他吃着你的饭菜，然后细细品味着。你是不是那一刻很幸福和激动。但是他开口说话时候，却让你无语，让你生气！“恩，不错，但是没有我妈妈做的好吃，我妈妈做的糖醋排骨最好吃。”他一边说脸上往往会洋溢一种说不出来的喜悦，是一种对妈妈的崇拜和爱。这会让你抓狂！但又能说什么呢？

这其实也是一种嫉妒心理，至少目前你在这个领域还没有完全得到他们的爱，这种心理会让你失去做饭的信心和兴趣。

做饭也是一种修炼

不要看简简单单的做饭，可在生活中却难倒了一大部分人呢！他们有工程师、白领、教师、公务员等等。想想这些人都是社会中精英，为什么被做饭难倒！我们常把做饭的技巧称之为“厨艺”，可以做饭也是一门艺术，它也能陶冶你的情怀，修养你的身心，更是人生的一种修炼！

会做饭的人往往都是一个自理能力很强的人，他们在现实生活中往往还会帮忙照顾别人。所以这也是一种能力的证明。学着做饭就是在某种意义上讲是在学会加强自身的自理能力。

做饭给自己吃，那是一种自我的激励！如果你自己亲自动手做一次饭，然后自己吃，不论好吃与否，你都会有一种满足感和成功感，这是一种自我激励，它会影响到你工作学习，让你越来越有自信。做饭给他人吃是一种挑战！其实这种挑战主要是想获取他人的赞赏，这是一种他人的激励。根据社会心理学家的研究，一个人获得的他人激励越多，他会越自信，从而在工作或学习领域做得更好，获得成绩！

做饭是厨艺就需要我们去学习，同时也一种挑战，需要我们去尝试！厨房不是禁地，它是生活的梦工厂。我们需要学会与那些锅碗瓢盆进行“交流”。一回生二回熟三回四回成朋友，当你拿起勺子的时候，努力感受美食带来的成就，厨房会成为制造快乐和爱的地方，因为这里最能体现生活的地方。

爱厨房，爱生活，做饭是一种乐趣，也是一种修炼。

做饭的步骤是什么

主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。

辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适含燃薯量、蒸鱼豉油适量。

香肠土豆焖饭的做法

1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图：

2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。

3、准备好其他配菜：香肠，土豆切成丁，青豆备用。

4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。

5、煸炒微微出油后，下入土豆丁和青豆干一起翻炒。

6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗谈者中。

7、这段绝时煮饭的时间过半，将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。

8、煮好后，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。

9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。

10、再按下电饭煲加热功能键。

11、煮好最后拌入小葱末即可。

12、盛入碗中。

做饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做饭的方法、做饭的信息别忘了在本站进行查找哦。

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