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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于上海土特产和去上海必买十大特产的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享上海土特产以及去上海必买十大特产的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
上海最有名的土特产
上海最有名的土特产前5名有上海麻酥糖、上海大白兔奶糖、城隍庙五香豆、上海枫泾丁蹄、上海女人猪油膏。
1、上海麻酥糖是特色传统名点之一,为老上海特产。传统上海酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成如吵,其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。发展至今,酥糖的种类越来越丰富了,其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。
2、大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。
3、城隍庙五香豆是上海小吃,由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创。其用料讲究,火候适当,是无人不知的特有小吃,其皮薄肉酥,盐霜均匀,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷的别有风味。
4、上海枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店,它以具有前后蹄膀为原料,用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成。枫泾丁蹄冬天冻而不硬,夏天热而凝结,炎热天在没有冰箱的情况下也能保存五至六天不变质。
5、上海女人猪油膏,是国货化妆品中的老前辈了,始于1932年。送女孩子,送妈妈都不错,很有特色,被很多女性同胞称之为过冬佳品,如今上海女人有雪花膏系列、心玫瑰系桐橡枝列、夜来香系列和玫瑰晨露系列,包局敏装依然充满了30年代的上海风情和浓郁的文艺气质。
上海十大特产排名
上海十大特产排名为:顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。
1、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣是以名画为蓝本的"画绣",以技法精湛、形式典态差雅、艺术性极高而著称于世。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。
顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。
2、仓桥水晶梨
仓桥水晶梨,上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)特产,中国地理标志产品。仓桥水晶梨乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。
仓桥水晶梨,获“奥运推荐果品”荣誉证书、“最受北京喜爱的十大名梨”、上海世博特供果品等称号。
3、奉贤黄桃
奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。
奉贤区位于上海市南部,临江濒海,属于亚热带季风气候,常年主导风为东南风,气候温润,日照充足,四季分明,雨水充沛。
4、金山蟠桃
金山蟠桃,指产于中国上海市金山区境内的蟠桃。该区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王,其特点为果大、核小、肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。
金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。
梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、扬帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。清咸丰五年(1855年),在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年(1904年),在老城隍庙北面又开设了一家“德甡堂”,专制专售梨膏糖。
6、亭林雪瓜
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。
亭林雪瓜,状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,含糖量达14%左右,是甜瓜中的上品。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。
7、松江大米
松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光等特点。
松江是上海历史文化的发祥地,位于长江三角洲冲积平原的东端,境内湖泊众多,水系发达,土地肥沃,是典型的江南水乡。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江得天独厚的地理条件,形成了其独特的品质。
8、马陆葡萄
马陆葡萄始种于1981年。20世纪90年代中期到21世纪初,马陆葡萄采用“控产保优”措施,规模上由大变小;21世纪初开始,马陆葡萄进入市场化运作。
嘉定区土壤耐旱耐涝,抗逆性强,有利于葡萄植株稳基桥定生长;淡水资源丰富,有遍布的四旁林、生态林,为净化水质,保护土壤、净化空气起到了十分重要的作用;属于亚热带季风气候,气候温和,日照充足,四季分明。
马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密,果粒椭圆,粒重11克至13克,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味。
9、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
高桥松饼形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口。
10、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有搏闭猛“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。
崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。
上海的土特产有哪些
上海土特岁清裂产有上海梨膏糖、高桥松饼、奉贤黄桃、崇明老毛蟹、枫泾猪、嘉定竹刻、崇明水仙、松江大米、金山蟠桃、崇明金瓜、上海织绣、城隍庙五香豆、崇明老白酒、上海牙雕。
上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海土特产中很知名的,这是中华老字号产品之一,历史悠久。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种材料制作而成,有止咳乎闭平喘、生津开胃的效果,吃梨膏糖能止咳化痰,且价廉物美,逐渐成为大众欢迎的老城隍庙土特产品,很多外地人也都会去购买。
高桥松饼
上海高桥松饼是一种口感外酥里香的特色美食,用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花精细加工制作而成,高桥松饼吃起来滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点之一,还有三款是松糕、薄脆、一捏酥。上海高桥松色香味俱全,颇具当地特色。
奉贤黄桃
黄桃果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,有玫瑰红晕或者是红色细点,成熟的果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等。奉贤黄桃呈金黄色,粘核且香气浓郁,口味香甜,肉柔韧,纤维少,汁液多。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是上海市崇明县的崇明岛上有名的土特产,个小、壳薄,肉质细腻,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,崇明老毛蟹2007年还获得了国家地理标志产品保护。崇明老毛蟹蟹身肉,晶莹洁白;螯足肉,纤细丝短;步足肉,细嫩爽口;蟹黄,品位微甜,正弯膏多脂肥,食而不腻。每逢秋末冬初,崇明老毛蟹营养与鲜味进入最为丰美阶段,“雄蟹膏满肚,雌蟹撑壳黄”。
上海土特产都有些什么
1、奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。2010年04月06日,原国家质检总局批准对“奉贤黄桃”实施地理标志产品保护。
2、嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋,明末清初就外销南洋各地。据记载,民国27年(1938年),嘉定白蒜种植面积就达4000亩,总产800吨。1948年嘉定区有1750吨大蒜外销东南亚,嘉定经销蒜头商行多达40多家。
3、崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一行棚般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
4、佘山水蜜桃,其历史久远,品种繁多,有岗山宏带携早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,形成上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点。
5、崇明金瓜,上海市崇明区特产,全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜。
以上内容参考:百度百科-奉贤黄桃
以上内容参考:百度百科-嘉定白蒜
以上内容参考:百度百科-崇明糕
以上内容参考:百度百科-佘山水蜜桃
以上蔽伏内容参考:百度百科-崇明金瓜
上海有什么土特产市场
上海的土特悄御产市场有很多,以下是一些知名的土特产市场:
***南翔馒头店。**上海正宗的南翔小笼店之一,位于城隍庙九指运凳曲桥边,另一家在南翔古漪园嘉定区南翔镇沪宜公路218号。
***三阳南货店。**主打特产云片糕、火腿肉、梨膏糖、花生酥、鸭头等,地址在南京东路630号。
***第一食品商店。**主打特产蚕豆、芝麻薄片等,位于南京东路353号。
***上海哈尔滨食品厂。**主打产品是各式糖果、蜜饯、点心等,位于淮海中路615号。
***南京路第一食品商店。**四川北路长春路那家店有卖各种土特产。
***云南路。**上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭,还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了。
***黄河路。**从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,这里餐馆门牌众多,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
***乍浦路唯旅。**虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
***上海枫泾丁蹄。**这是上海嘉定区的特产,也是国家地理标志保护产品,以肉嫩、骨酥、香鲜、可口而驰名江南。
***上海佘山水蜜桃。**有岗山早生、雨花露、白凤、玉露、黄桃、迎庆桃等早中晚三熟10余个品种,形成上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点。
***上海崇明金瓜。**上海市崇明区特产,全国农产品地理标志,具有甜度高、口感细腻、营养丰富等特点。
除上述外还包括**满堂春茶叶市场、上海江杨农产品批发市场、南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、松江回鳃鲈等**都是上海的土特产市场。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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