大家好，如果您还对雪莲果不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享雪莲果的知识，包括雪莲果是水果还是蔬菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 雪莲和雪莲果不一样吗
2. 雪莲果种类
3. 吃雪莲果的好处和坏处

一、雪莲和雪莲果不一样吗

雪莲果不是雪莲花的果实。雪莲花的果实呈长圆形，长3毫米。冠毛污白色，2层，外层小，糙毛状，长3毫米，内层长，羽毛状，长1.5厘米。雪莲花的花果期7-9月。

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。[1]安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男**有显著作用。

二、雪莲果种类

雪莲果只有一种，暂时还没有其他种类。

雪莲果别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。

1、据资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，这种水溶性膳食纤维对肠道双歧杆菌益生菌的增长起到促进作用，而且不会被肠道的消化酶分解和吸收。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

2、雪莲果的果寡糖含量是为6％，雪莲果浆中含量为40％，干物质中含量为60％，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40％以上。

3、雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

4、雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃**，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

三、吃雪莲果的好处和坏处

1、对于雪莲果，这是很多人都比较熟悉的一种食物，我们经常吃雪莲果对健康还是非常有好处的，大家对于雪莲果无疑都是比较爱吃的，这样的食物吃起来的味道无疑是非常好的，同时还可以起到养生功效，那么具体雪莲果是怎么样的一种食物，一起和看看雪莲果的具体情况。

2、吃雪莲果是能够起到促进消化功效的，主要是大家可以利用雪莲果来帮助我们有效的调理和改善消化**的**状况，这样对我们肠胃健康无意识非常有好处的，同时还可以利用雪莲果来帮助大家很好的促进健康，特别是在雪莲果中是富含水溶性膳食纤维的，同时雪莲果中的果寡糖含量是非常方法的，所以说我们吃雪莲果就能有效的起到促进肠胃**的功效，同时还可以利用雪莲果来帮助大家润肠通便，这样是能够起到消除便秘功效的，同时还可以通过吃雪莲果的方法来帮助预防肠胃疾病。是大家解决肠胃不适的好选择。

3、对于雪莲果来说，大家是可以利用吃雪莲果的方法来帮助调理血液的，通过雪莲果就能有效的帮助我们身体中降低血糖、血脂和胆固醇，对于三高的朋友们来说吃雪莲果是不错的选择，同时还可以通过雪莲果来帮助我们预防和治疗高血压、糖尿病等问题，是解决心脑血管疾病和肥胖问题的优质食物。

4、对于雪莲果来说，经常去吃雪莲果还可以具有清肝解毒，降火降血压的效果，对于容易上火的朋友们来说吃雪莲果是很不错的选择，同时大家还可以通过雪莲果来帮助我们有效的防治面痘、暗疮等面部的皮肤问题，是大家养颜美容的好选择。

5、但是吃雪莲果的时候也会有一定的危害存在，特别是对于胃寒的人群来说，大家在吃雪莲果的时候会有腹泻的情况产生，因为雪莲果是寒性的一种食物，所以吃雪莲果的时候就容易产生肠胃不适，对我们肠胃健康影响是比较大的。同时对于大多数人来说，实际上我们在刚开始吃雪莲果的时候，都是会有腹泻的症状产生的，不过通常情况下，在三四天之后就能够恢复正常了。

6、同时大家在吃雪莲果的时候还会发现，如果说我们吃多了雪莲果，这时候还会出现肚子胀气的情况，这时候无疑是让人非常郁闷、难受的，这是大家在吃雪莲果的时候比较常见的一个坏处。

7、对于雪莲果来说，其中的营养价值还是非常丰富的，首先在雪莲果中的果寡糖含量是非常丰富的。这种物质的含量是所有植物中最高的了，同时吃雪莲果的时候还可以发现，实际上在雪莲果中还含有丰富的矿物质，特别是钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素都是非常丰富的，对我们人体来说是非常需要的，同时对于我们大家来说，实际上主要每天服用3-6g的果寡糖，这时候就能够起到排毒的功效了。

8、吃雪莲果的食疗功效还是非常不错的，首先吃雪莲果是能够起到增强免疫力功效的一种食物，我们吃雪莲果的时候可以发现，实际上这样的食物对于促进人体中维生素B族的合成是非常有意义的，所以说大家吃雪莲果的时候就能够起到一个提高身体新陈代谢的水平的功效，这时候对于我们增强免疫力和抗病能力都是非常有意义的，同时还可以通过吃雪莲果来帮助促进人体对于钙、镁、铁等物质的吸收。

9、同时雪莲果对于控制血糖也是非常有意义的。主要是因为大家吃雪莲果的时候是能够帮助调理血糖的，而且在雪莲果里面是含有一种带甜味的果寡糖存在的，同时在雪莲果中，虽然说其中是含有有碳水化合物的，但是实际上雪莲果是很少被人体所吸收的一种营养物质，所以对于糖尿病人来说，对于想要减肥或者正在减肥的朋友们来说雪莲果都是很适合吃的。

10、大家吃雪莲果的时候还可以帮助我们有效的起到调理血液的功效，对于雪莲果来说，首先大家吃雪莲果是可以帮助我们调节血糖的，同时还可以通过雪莲果来帮助大家调节血脂和胆固醇，这样是能够起到预防和治疗高血压、糖尿病功效的，而且雪莲果对于我们解决心脑血管疾病和肥胖症的问题，实际上都是能有一定的治疗效果的。

11、吃雪莲果的时候有一定的禁忌存在，首先需要避免搭配的就是蛋白类食物了，主要是因为大家在食用雪莲果之后，这时候是需要经过胃酸奶、胰液等消化**去分解的，但是在这个过程中，还需要我们经过肾脏和肝脏的代谢，这样才能转化为人体所需要的蛋白质，所以说这整个过程对胃肠道的要求是非常多的。而对于雪莲果来说，这实际上是属于寒性的一种水果了，所以说我们在在食用雪莲果之后，这时候很容易会引起脾胃的虚寒的问题，是会极大降低胃、胰腺、肠道的功能的，这时候就会影响人体对蛋白质的吸收，还会引发腹泻等问题。

12、雪莲果是存在不少禁忌人群存在的，对于雪莲果是性大寒的一种食物，所以说对于肠胃不好的朋友们来说是应该谨慎吃的，我们在大量食用之后就容易出现胃寒、便汤等不适症状，对我们健康影响是比较大的。所以对于这类人群来说，雪莲果是应该避免吃的。

13、对于雪莲果来说，这是属于大寒水果的一种了，所以说雪莲果是不适合我们大量食用的一种食物，如果说我们食用雪莲果过多了，这时候就会引起脾胃虚寒的问题产生，如果说情况比较严重，这时候还会出现严重的腹泻现象，是不利于我们健康的，同时在吃雪莲果的时候，不少人都会对雪莲果表现出过敏的反应，这样的情况同样对我们健康威胁比较大。

14、在吃雪莲果的时候，还是推荐大家去直接生吃雪莲果比较好，这是我们大家完全可以直接鲜食的一种水果了，而且在食用雪莲果的时候，实际上只需要我们用清水把雪莲果的表面泥沙洗净就可以了，而且我们把雪莲果的外皮去掉之后，直接吃果肉就可以了，雪莲果吃起来的味道是非常清甜的，同时雪莲果的口感也是很脆嫩的，这样吃还可以很好的补充营养物质。

15、对于孕妇来说雪莲果是完全可以吃的，对于雪莲果来说，我们吃雪莲果是能够起到调理血液功效的，同时大家经常去吃雪莲果，这时候对于我们降低血糖、血脂、胆固醇都是很很有效果的，同时吃雪莲果还可以发挥出很强的清热解毒功效，所以说吃雪莲果的时候就能够有降火降血压的效果，这样对我们解决肠胃不适还是有好处的，同时雪莲果对于肌肤问题也有好处，再加上雪莲果是很强的美容保养食物。同时在雪莲果中是含有人体所需的氨基酸和钙质等，对增强雪莲果的身体免疫力也有好处，因此雪莲果我们应该经常去吃。

16、雪莲果对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃雪莲果这样的食物，吃起来的味道以及口感的确是非常好的，同时吃雪莲果的时候还可以发挥出养生功效，所以说雪莲果大家不要错过，不过雪莲果是性寒的食物，所以还是要适当吃才更健康。

好了，关于雪莲果和雪莲果是水果还是蔬菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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