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本文目录

1. 芥菜是什么菜 有图片没
2. 芥菜有几种图片
3. 芥菜的种类图片
4. 什么是芥菜图片
5. 芥菜长什么样子图片

一、芥菜是什么菜 有图片没

芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。

芥菜，最高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

总状花序顶生，花后延长，花**，萼片淡**，长圆状椭圆形，直立开展。花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。如图：

1、防治便秘。芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘，尤其是对老年人以及习惯性便秘者有很多的好处；

2、明目，芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，具有明目的作用，一般可以作为眼科患者的最佳食疗食物之一；

3、美容养颜。芥菜中的维生素C的含量比较高，一顿食用的盖菜可以满足人体一天所需要的维生素C含量的50%，而维生素C有美容养颜的功效。

二、芥菜有几种图片

水东芥菜的别名为彭村荠菜，是我国广东省地区的主要栽培品种，具有味道鲜美和爽催可口的优点，而且水东芥菜的叶片呈现扇形，颜色为翠绿色，富含丰富的营养价值。

油芥菜是十字花科芸薹属的一年生草本植物，也是中国著名的蔬菜，其叶片呈现长圆形、椭圆形或者卵圆形，主要产地在我国的四川重庆等地区，而且油芥菜的花朵呈现**，其种子为红色，可以榨油。

雪里蕻是荠菜的栽培变种，其高度可达150厘米，叶片呈现倒披针形，且雪里蕻的花期在每年的3-5月份，其花朵为淡**，果期在每年的5-6月份，其种子呈现紫褐色，而且雪里蕻适宜生长在阴凉的环境中。

大叶芥菜的基生叶较大，边缘具有波浪状钝齿，养殖大叶芥菜时，最好在每年春季的2-3月份时进行播种，以免植株生长**，并在大叶芥菜长出2-3片真叶时，为其追施磷酸二氢钾和尿素，使大叶芥菜的产量提高。

三、芥菜的种类图片

芥菜有多种，如雪里蕻、羽衣甘蓝、茎芥菜等。其中，雪里蕻是制作梅干菜的原料，大头菜是制作泡菜的原料，羽衣甘蓝又称娃娃菜，是一种常见的蔬菜，而茎用芥菜是制作榨菜的原料。种植芥菜时，可以使用肥沃疏松、透气性好的土壤。

有一种芥菜叫雪里蕻，就是芥菜中的叶用芥菜，可以做梅干菜的原料。种植雪里蕻时，可以选择合适的土壤，最好是有机质丰富、土质疏松的腐殖土，或者花园土。

还有一种芥菜叫大头菜，就是芥菜的根芥菜，主要吃它的根，可以做腌菜的原料。大头菜在养护过程中，可以用富含矿物质的河水浇灌，使土壤全部浸透。在浇水的过程中，要注意水量，避免积水。

还有一种芥菜叫芥蓝，也叫二菜，是一种专门吃叶子的蔬菜。在芥蓝的养护中，可以提供营养均衡的无机肥料，可以提高植物的生长速度。在施肥过程中，肥料可以稀释供应给植物，避免芥蓝的肥害。

茎用芥菜也是芥菜的一种，可以作为制作榨菜的原料。在养护茎用芥菜时，可以全天提供阳光，使植株进行正常的光合作用，保持叶片绿色。当光线太强时，可以遮挡茎芥菜，避免强光灼伤叶片。

四、什么是芥菜图片

1、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；

2、茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；

3、花**，萼片淡**，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

4、芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。

5、喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大，芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量。

6、在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。

五、芥菜长什么样子图片

1、芥菜是十字花科，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

2、总状花序顶生，花后延长；花**，萼片淡**，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。

3、芥菜芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。

4、适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃，会抑制植株生长。在适宜温度范围，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。

5、芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。

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