各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享桂花酒的制作方法，以及桂花酒比例是多少的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 桂花酒的功效及制作方法
2. 桂花酒的制作方法,桂花酒的制作方法步骤
3. 桂花酒制作方法及步骤
4. 干桂花泡酒的制作方法
5. 桂花酒的做法步骤

一、桂花酒的功效及制作方法

桂花酒是以秋季盛开的金桂为原料，用优质米酒陈酿而成。它具有色泽金黄、香味浓郁、酸甜可口的特点。它是宴会和**的最佳葡萄酒，也是您享用或馈赠亲友的最佳佳酿。

中医认为，桂花性温辛，可煎汤、泡茶或下酒内服，可化痰祛瘀，对痰饮引起的食欲不振、咳喘、肠风血痢、闭经腹痛等有一定疗效。桂枝、决明子、肉桂都可以入药。桂枝汤由桂枝、白芍、生姜、大枣和甘草制成，专门用于治疗外感风寒、发热和头痛。肉桂根味甜，微涩。

它是桂花的花，辛温经入肺、大肠经。对有很好的疗效疝指的是持续发热引起的腹痛。奔跑的海豚指肾寒上冲或肝气火上冲回胸至咽喉腹部绞痛，胸闷气短，头晕目眩，心悸不宁，肠气积聚**或痉挛，咳嗽有痰涎。经常食用对美容护肤有明显的帮助。

古人认为桂花是最好的药，所以用桂花制成的酒可以达到酒后长寿。例如，在汉代，桂花酒是人们用来祭祀神灵和祖先的最佳产品。祭祀结束后，晚辈用桂花酒给长辈，长辈喝后象征着会延年益寿。桂花茶可以美容养颜，利咽润喉，改善痰多咳嗽的症状，治疗十二指肠溃疡，芦疹，胃寒胃痛，口臭，视物模糊。

功效：该酒香甜醇厚，具有开胃健脾、补虚的作用。桂花酒特别适合女性饮用，被誉为女人s幸福酒。中医有花疗的理论实践，桂花酒就是一个典型的例子，在以后的研究过程中可以很好的发展。

桂花酒是以秋季盛开的金桂为原料，用优质米酒陈酿而成。它具有色泽金黄、香味浓郁、酸甜可口的特点。它是宴会和**的最佳葡萄酒，也是您享用或馈赠亲友的最佳佳酿。

中医认为，桂花性温辛，可煎汤、泡茶或下酒内服，可化痰祛瘀，对痰饮引起的食欲不振、咳喘、肠风血痢、闭经腹痛等有一定疗效。桂枝、决明子、肉桂都可以入药。桂枝汤由桂枝、白芍、生姜、大枣和甘草制成，专门用于治疗外感风寒、发热和头痛。肉桂根味甜，微涩。

它是桂花的花，辛温经入肺、大肠经。对有很好的疗效疝指的是持续发热引起的腹痛。奔跑的海豚指肾寒上冲或肝气火上冲回胸至咽喉腹部绞痛，胸闷气短，头晕目眩，心悸不宁，肠气积聚**或痉挛，咳嗽有痰涎。经常食用对美容护肤有明显的帮助。

古人认为桂花是最好的药，所以用桂花制成的酒可以达到酒后长寿。例如，在汉代，桂花酒是人们用来祭祀神灵和祖先的最佳产品。祭祀结束后，晚辈用桂花酒给长辈，长辈喝后象征着会延年益寿。桂花茶可以养颜、润喉、改善症状

如果可以直到五年后才喝，它这是一种好酒。有条件的话，加桂圆肉50克，白参10克，红枣100克。这是**家酿。如果喜欢甜的东西，可以适量加点糖。如果可以直到五年后才喝，它这是一种好酒。

成品桂花酒呈淡**，打开后溢出一股桂花香，入口香甜醇厚。据古人说，这种酒有健脾和胃、帮助消化、活血补气的功效。记住，不管你做桂花糖还是桂花酒，都可以不要用水洗桂花。

2.在米饭**的同时，准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，不会引起化学反应，有利于用保鲜膜密封。准备一小杯凉开水；

3.当米饭**到35度左右时，捞出放入器皿中；

4.撒上适量的蒸馏器s酵母按照蒸馏器的说明s酵母；

5.将大米和蒸馏器混合酵母搅拌均匀，并在米饭中加入适量的开水；

6.用食指在拌饭中间戳一个小洞，方便下酒；

7.在米饭上均匀的撒上一层干桂花;

8.用保鲜膜把器皿封好，然后在器皿外面裹上小毯子保暖；

9.然后把餐具放在温暖的地方。如果冬天家里不太暖和，就放在暖气旁边。

当你大功告成，就等着享受成功的喜悦吧！

24-36小时后，打开容器外的小毯子看看。如果你看到水的样子，它基本上完成了。把保鲜膜打开一条小缝，一股沁人心脾的酒香和甜甜的桂花香就一次次飘了出来。它太棒了！

二、桂花酒的制作方法,桂花酒的制作方法步骤

准备原料：干桂花、高度的的清香型白酒、枣干（100g）、桂圆、白参、白糖。

1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干**，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状**最好）拌匀，放入干净的瓶罐内任其发酵二、三天之后，加入白酒。

2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。（如果用干桂花，泡的时间要长一些，或者用高度的清香型白酒，才能更好的更快让桂花的香味溢出。）

3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是**家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。

4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。

准备原料：干桂花**g，**部分，纯高粱酒。

一层桂花一层**放入容器，留一点空间出来，别塞太满。然后倒入白酒，没过桂花。封保鲜膜，加盖密封3个月。

要注意的是，桂花品种多，金桂的香气和色泽最佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花，搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。

没有新鲜的桂花，用易保存的干桂花，也能够泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自我做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮忙。

准备原料：新鲜桂花30克，白酒1000克，糖30克

1、准备新鲜桂花，不要洗！把梗去除后称重30克。

2、处理好的桂花放在罐子底部，加入**。

3、加入白酒就ok拉，放在阴凉密封保存。桂花会逐渐沉底，1-3个月就能够喝啦！

1、将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。

说明：如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量，糖桂花的用量以鲜桂花为准。

2、发酵好的鲜桂花移入坛子里，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实。

3、把密封好的坛子放在阴凉避光的地方，放在地下室或地窖里更好，至少一年后才可开封饮用，五年后再饮用更是上好的佳酿。

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天；取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的高粱酒。

2、将阴干后的桂花倒进罐里，混合搅拌，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入**，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常桂花与**按1：1的比例，最终放适量的枸杞子。

3、密封好罐口，放于避光通风的地方，一般两、三个月后就能够了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天

2.取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里

3.混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入**，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与**按1：1的比例

4.最终放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就能够了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

三、桂花酒制作方法及步骤

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入**。

4、糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与**按1：1的比例。

5、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

四、干桂花泡酒的制作方法

1、主料：白酒500g，桂花25g，枸杞25个

2、步骤一、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中。

3、步骤二、加入洗净后晾干的枸杞。

4、步骤三、桂圆剥去外壳，取出桂圆肉。

5、步骤五、倒入米酒，加入适量的**。

6、步骤六、加盖密封，置于阴凉通风避光处泡制一个月。

7、步骤七、一个月后打开瓶盖，用滤网过滤酒液。

五、桂花酒的做法步骤

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入**。

4、糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与**按1：1的比例。

5、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

关于本次桂花酒的制作方法和桂花酒比例是多少的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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