本篇文章给大家谈谈仙人掌怎么吃，以及仙人掌治15种病方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 仙人掌的果实怎么吃
2. 仙人掌的作用与功效及吃法
3. 仙人掌干怎么吃法
4. 仙人球花怎么吃
5. 仙人掌花怎么吃,仙人掌花的食用方法

一、仙人掌的果实怎么吃

仙人掌果实的正确吃法：掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

仙人掌果实仙人掌长出来的果实，呈红色，而且特别的饱满，可以直接食用。冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!

仙人掌是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，**;刺**，有淡褐色横纹，坚硬;倒刺直立。叶钻形，绿色，早落。花辐状;花托倒卵形，基部渐狭，绿色;萼状花被**，具绿色中肋;花丝淡**;花药**;花柱淡**;柱头黄白色。

二、仙人掌的作用与功效及吃法

在日常生活中，我们经常看到仙人掌，对它的第一印象就是耐旱。很多人对于仙人掌的定义就是观赏性植物，其实不是的，仙人掌的作用还是很多的。那么，有人知道仙人掌的功效有哪些吗?下面由我为大家介绍仙人掌的作用与功效，希望能帮到你。

研究发现，仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。尤其是2型糖尿病患者，服用仙人掌能有效地降低血糖浓度。

仙人掌所含的维生素能够有效抑制胆固醇的吸收，从而起到降低血脂的作用。

仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的锌、锰、铜等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。

民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金**葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。

仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量，对应胃溃疡有明显的保护、治疗作用。

仙人掌含有的三萜皂苷的镇痛作用，可以明显减轻病人痛苦。

仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用。

研究发现，仙人掌可增强人体免疫力，调节机体代谢，改善微循环，溶解血栓，修补胃溃疡面，调节肠胃紊乱如消化**和便秘等。

仙人掌里面的纤维和粘液除了可以增强肠胃的**外，还可清洁消化道。

药用方法：以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。

功能主治：清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽。外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。

用法用量：鲜品1～2两;外用鲜品适量，去刺捣烂敷患处。

注意事项：刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。

别名：风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。

材料：仙人掌适量，腊肉500g，红色甜椒适量。

做法：把仙人掌洗净去皮去筋，然后把仙人掌肉切成片，放入水中烫半分钟，用清水洗，再把腊肉切成片，把红色甜椒切成片，用炒好的肉片中放入甜椒，两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒，加上调料就变成一盘营养美味菜。

材料：仙人掌适量，糯米饭适量。炼乳、蜂蜜、番茄酱少量。

做法：把仙人掌洗净并去皮和筋(把切下来的皮和筋泡茶喝)，把仙人掌肉斩碎，放入糯米粉中搅拌(不要加水)，一直到能做为止。做好后可速冻，食用时把仙人饼放入60-70度油锅中温火炸熟就可，另一种方法可放在米饭锅上蒸，食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱粘着吃。

材料：牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌**克，花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。

做法：先把花椒、大料、豆蔻、桂皮装入小布袋里扎紧口成调料包备用。红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。

材料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克(可依个人爱好增减)，沙拉酱150克。

做法：把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。

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三、仙人掌干怎么吃法

1、一、在购买菜用仙人掌时,应选择生长15-35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱折，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。

2、二、制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。

3、三、特别提示：有了好的菜谱，好的烹饪技艺，没有经前期加工处理，并非能做出美味可口的仙人掌菜肴。因仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态和口感，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，15分钟后用清水漂洗干净，再进行烹饪；

4、四、另外一种方法是在加了适量小苏打和食盐的沸水中热烫也能有效降低掌片的切割处分泌的粘液和酸度，口感、口味会更好。

5、（仙人掌适合于凉拌、热炒、作馅等，也可炖食或作甜点、冷饮。）

四、仙人球花怎么吃

第一步：食用前用菜刀轻轻刮去表面的软刺、刺座和较老的茎片。

第二步：用水果刨刨去两面表皮，剩下茎肉部分。

第三步：将仙人掌置于1%的盐水或糖水中浸泡5-10分钟。

第五步：将仙人掌用清水漂洗去除部分酸味，口感更佳。

1、做凉拌菜：将仙人掌切成需要的外形，放入开水中焯一下，就可以和多种食品凉拌。根据不同口味，添加不同调料，可与胡萝卜丝、粉丝、海蛰皮等做成凉拌菜。还可以与其它蔬菜、水果作成沙拉。

2、做熟食：可切成块、片、丝、条、丁等外形，煎、炒、炸、煮均可。如炒鸡蛋、烩鸡丁、炒肉丝、煲排骨、炖鸡汤，也可以切成碎粒和甜玉米、虾仁等做成开胃羹。

3、腌渍菜：可将整片茎片放入腌缸中，也可切块后腌渍。做成泡菜，口味甚佳。

4、油炸(煎)仙人掌：将去掉表皮的仙人掌洒些干淀粉、调味品后，整片放入油锅或煎锅中炸或煎成金**，风味独特。

5、加工成其它食品：将仙人掌切碎与玉米粉、面粉、米粉混合成仙人掌饼。也可以将仙人掌榨汁，做成饮料，清凉解渴。

五、仙人掌花怎么吃,仙人掌花的食用方法

仙人掌是一个家族庞大的植物种，形态，可以分为多个不同的品种，平时人们在家中养殖的仙人掌多是观赏仙人掌，而那些生长在热带地区的大型仙人掌则是可食用仙人掌，那些仙人掌的花在采集以后也能食用。

但是那么仙人掌花应该怎么吃呢？接下来我会具体告诉大家。

仙人掌花怎么吃仙人掌花的食用方法仙人掌花骨头汤

1、仙人掌花平时可以和骨头一起煲汤，在制作时需要准备猪大骨450克，仙人掌花5到6朵，胡萝卜一根，蜜枣二到三个。

2、把准备好的猪大骨，用清水洗净，用锤子把它敲开，然后冷水入锅加热，煮开以后焯烫三分钟，取出以后沥掉水分。

仙人掌花用清水洗净，胡萝卜削掉外皮以后切成块状与处理好的猪大骨和仙人掌花一起放到汤锅中。

3、加入适量清水以后盖好锅盖，开火煮至煮开以后用中小火煮一小时左右，再放入准备好的蜜枣，加入少量食用盐，一起煮十分钟左右，关火直接出锅就能使用。

1、仙人掌花是一种能滋阴润肺的食材，平时它和银耳放在一起做汤喝，味道特别好，而且滋阴功能会更加出色，在制作时需要准备新鲜仙人掌花6到7个，银耳一大朵，**十块左右，枸杞子和桂圆以及红枣等食材，各适量准备一些。

2、把银耳提前用温水泡发，洗净以后撕成小朵，把仙人掌花也用清水洗净，其他食材全部用清水冲洗干净，与银耳和仙人掌花一起放到汤锅中，加足量清水，这个烧开以后再调小火力，煮制半小时。

3、把准备好的**放到锅中调匀，再接着煲至15分钟左右，锅中的仙人掌花银耳汤就能做好，关火以后取出降温就能食用。

关于本次仙人掌怎么吃和仙人掌治15种病方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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