排骨汤是中国传统美食之一，它不仅美味可口，而且还具有滋补身体的功效。今天，我们就来介绍一款特别美味的排骨汤，相信一尝便会让你的味蕾欲罢不能。

1. 猪排骨500克

2. 葱、姜、蒜适量

3. 香菇、胡萝卜、土豆适量

4. 盐、鸡精适量

5. 料酒适量

1. 将排骨放入锅中，加入足够的水，放入料酒焯水；焯水的目的是去除排骨表面的血沫和杂质，使排骨更加干净。

2. 将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

3. 锅中放入适量的油，加入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入焯水后的排骨，翻炒几分钟，让排骨均匀受热。

5. 加入足够的水，放入香菇、胡萝卜、土豆等蔬菜，煮沸后转小火炖煮1个小时左右。

6. 加入适量的盐、鸡精调味即可。

1. 排骨炖煮的时间要足够长，这样可以使排骨的营养成分充分释放出来，汤也更加浓郁可口。

2. 在焯水排骨的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜美。

3. 在放入蔬菜之前，可以先将排骨和水煮沸，这样可以去除排骨中的浮油和杂质，让汤更加清爽。

这款美味的排骨汤不仅味道鲜美，而且还富含营养，是一道非常适合家庭食用的美食。赶快动手试一试吧，相信你会爱上它的味道！

排骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们来分享一下如何做一道美味的排骨汤，让你的味蕾欲罢不能！

首先，我们需要准备好以下材料

1.排骨500克

2.姜片3片

3.枸杞适量

4.红枣适量

5.香菜适量

6.清水适量

1.焯水将排骨用开水焯一下，去除血水和杂质，洗净备用。

2.煮汤将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片、枸杞和红枣，大火烧开后转小火慢慢炖煮2个小时。

3.调味炖好的排骨汤加入适量盐和味精，根据个人口味调整。

4.撒香菜将洗净的香菜切碎，撒在炖好的排骨汤上即可。

1.焯水可以去除排骨的腥味和杂质，让排骨更加鲜美。

2.炖汤的时间要足够长，可以使排骨的营养充分释放，汤汁也更加浓郁。

3.调味时，可以根据个人口味加入适量盐和味精，但不要过多，以免影响健康。

4.香菜可以提鲜，增加口感，但如果不喜欢可以不加。

美味的排骨汤简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。

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