各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享元祖月饼，以及元祖冰淇淋的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 元祖雪月饼是怎么做的
2. 元祖月饼一盒多少钱
3. 元祖月饼是哪产的
4. 元祖月饼有哪几种
5. 元祖月饼怎么样

元祖雪月饼是怎么做的

雪月饼

类似冰皮月饼。

与普通月饼不同的是，雪月饼的馅是冰淇淋的。以元祖的最为著名。本人推荐最最好吃的就是：元祖月饼--星空限量版~水果优酪冰淇淋，包裹新鲜水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三层美味。哈根达斯也有雪月饼。价格都比较昂贵！而且一定要尽快食用~不然冰淇淋就会化掉。

家庭简易做法：饼皮材料：糯米粉 60g玉米淀粉 60g白糖 30g橄榄油 20g(最好使用无盐奶油)水 160ml手粉用熟糯米粉

馅料：绿茶冰激淋、可可冰激淋

说明：

1、用无盐奶油比较香而且粘性好于用色拉油，不过我连有盐的都给使完了，只好用橄榄油，颜色上略黄粘性也差些。

2、30g糖足够甜度，再多就发腻了。有糖粉的直接用糖粉，另外，用代糖也可以。

3、水量要跟据所购粉类的吃水量稍做增减，可以先少加些，其余的煮开放凉备用。

做法：

1、准备一块速冻板铺上油纸，氏手和冰激淋勺一起放到冷冻室里冻一会，取出迅速将冰激淋用勺舀成球形，排在速冻板上放回冷冻室冻硬。没有冻板的找块大小合适的金属清中平板代替。金属平板也没？那就用盒盖啊什么的，反正平的就行啦。

2、糯米粉用小火炒熟至微黄，一定要注意火候别糊了。也可以用微波炉高火加热1分45秒左右。

3、玉米淀粉加水拌匀，小火煮至半透明状，隔水加盖放凉。

4、白糖放到干磨机里打成粉状，揉入淀粉团，再加入熟糯米粉揉成不粘手的粉团，其间用备用的冷开水调节柔软度。干了加水，稀了加面。

5、加入溶化的奶油揉匀，揉好的饼皮要像耳垂差不多柔软，硬了不好包。分剂，每只20g揉圆，入冷藏室冰1小时以上。如果放到0度冷藏室更好。

6、将一份饼皮和一份冰激淋取出像包汤圆歼正嫌一样迅速包成团，放回速冻板排放。

7、饼模洒手粉，将月饼坯分别压制成型，迅速包入保鲜膜内，装密封盒入冷冻室保存

说明：

1、动作一定要迅速，不然冰激淋就化完蛋了。最好在冰箱边操作，现取现用。尽量不用手拿取冰激淋而是用冻过的叉，以免手温加速溶化。

2、因为是生吃的，所有操作中接触到的东西都要保证清洁。手也要干净，或者戴上干净的食品加工用手套

元祖月饼一盒多少钱

价格在150-500左右一盒。

花弄月铁盒月饼（148元）、花醉月书本盒月饼（188元）、上品明月月饼（798元）、花醉月铁盒月饼（138元）、花映月书本盒月饼（168元睁宏）。

御樽轩月月饼（298元）、花舞茗月月饼（898元）、花弄月书本盒月饼（208元）、雪中集月饼（358元）、雪中集月饼（358元）、极月之光月饼（398元）、花缘月月饼（408元）。

企业概况：

元祖主要从事烘焙食品的凳早绝研发、生产与销售，努力成为“精致礼品名家”的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业。

公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、保证产品的食品安全；通过网点布局，逐步形成了遍布全国120多个地级城市的门店网络。元祖股份籍品牌知名度，枣姿已经成为国内烘焙市场名牌。

以上内容参考百度百科—元祖

元祖月饼是哪产的

元祖食品1981年创建于台湾，手蠢在大陆设立有上海、无锡、杭州毕亮陪、成都、重庆、武汉、青岛、长沙、大连、广东、福建11个键扮分公司。元祖月饼是元祖食品出品的，产地只能看包装盒上写的了。

元祖月饼有哪几种

1、雪月饼

这是元祖首创的雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮，就是30年如一日的雪月饼。香脆且富含奶香味的台式煎饼皮，内涵冰淇淋，草莓、芒果、夏威夷果颗颗美味果肉。

2、极月之光

以醇余卖唤厚巧克竖凯力脆皮包裹，采用纯牛奶和新西兰的动物奶油做成。有抹茶香草味、提拉米苏味、朗姆葡萄味等口味。

3、雪中集

融合了元祖脆雪月（煎饼皮）、元祖雪月饼（咸化饼皮）元祖星空（透明皮）三大系列九种口味，配以贴心保温包。

4、脆雪月

纤薄酥脆的咸化饼皮与风味独特的冰淇淋，加入具有“干果皇后”之称的夏威夷果、有香草火山豆、枫糖火山豆、巧克力火山豆等口味。

5、星配毕空

冰凉q皮星空月饼冰淇凌，QQ糯糯的透明外皮与清爽优滋水果风味，两层馅心，有蓝莓优格、香芒优格、草莓优格等口味。

参考资料来源：百度百科——元祖雪月饼

元祖月饼怎么样

元祖月饼种类全，口感也不错。

元祖首创雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，配上只有元纯游祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如改让一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋，包裹新鲜水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三层美味。

高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光，微苦的巧克力口感细腻，就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。

元祖公司简介

元祖主要从事烘焙食品的研做歼销发、生产与销售，努力成为“精致礼品名家”的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业。

公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、保证产品的食品安全；通过网点布局，逐步形成了遍布全国120多个地级城市的门店网络。元祖股份籍品牌知名度，已经成为国内烘焙市场名牌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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