大家好，关于洋瓜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于洋瓜又叫什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 洋瓜的功效与作用
2. 洋瓜怎么炒
3. 洋瓜煮多久熟
4. 洋瓜怎么做好吃
5. 洋丝瓜是什么瓜

洋瓜的功效与作用

核心功效

健脾养胃、防止高血压、清热去火

洋瓜的简介

洋瓜是葫芦科植物的一种，它的果实可以当蔬菜食用也可以和水果一乱漏亩样直接吃。它原产于墨哗森西哥与中美洲，后来进入中国境内，它在我国的江南和云南地区有大面积种植。洋瓜的外形与佛手十分相似，它搜帆口感脆嫩，味道甘甜，能为人体补充营养也能排毒强身。

功效作用

1、健脾养胃，洋瓜能理气和中，也能调理脾胃，平时人们出现腹泻腹胀，以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时，多吃一些洋瓜就能让症状好转。另外，人们出现肝胃气痛或者胸闷胀痛时，吃一些洋瓜，也能起到明显缓解作用。

2、防止高血压，洋瓜还能防止高血压，洋瓜含有的营养元素钾，不仅能推动醋酸盐代谢，还能软化血管推动血液循环系统，含有的其他营养元素则能提高心脏的收拢能力，最合适心血管疾病患者吃。

3、清热去火，洋瓜是一种特性寒性的食物，能消除人体内的热毒，能够降低口舌生疮和喉咙沙哑及其恶心干呕等多种多样上火的症状的产生，此外洋瓜中还含有丰富的维他命和矿物，能滋润皮肤也可以为肌肤补水，常常服用能具有显著美容护肤功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚体热者、体质虚弱者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

凉拌洋瓜：洋瓜洗干净，籽去掉，把佛手瓜和青椒切成细条。锅里倒入适量清水，烧沸后，把洋瓜放进锅里焯烫一下捞出，然后加酱油、白糖、食用油搅拌均匀，即可食用。

洋瓜炒里脊：洋瓜洗净，把果壳挖掉，切成细条状，然后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出，里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时，之后倒油入锅加热，放进里脊肉与洋瓜，加大蒜、生姜翻炒三分钟，出锅即可。

洋瓜怎么炒

1、锅中加入水和花椒，熬成花椒水，将姜切成细丝备用。蒜去皮洗净，拍扁剁成沫末。

2、洋瓜洗净，纵向从中间切开，去掉核，切成薄片，装盘备用。

3、锅中加入油，烧至八成热，下入姜丝。加入洋瓜，放盐，不停翻炒，期间加入少许花椒水。

4、待洋瓜断生，加入蒜末，稍微翻炒即可出锅。

佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、拿或安槐碧南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜铅敏举中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

洋瓜煮多久熟

5-10分钟。

对于新鲜的佛手瓜来说，其中含有大量的水分，口感十分清脆多汁、甜美可口，相对于其他蔬菜来说还是比较容易熟的肆禅，所以并不需要煮太长的时间。

如果煮的时间太长的话不仅会使佛手瓜的口感过于软烂，而且还会造成部分营养物质的流失，所以一般来说将其用来煮汤的话只需要煮3-5分钟左右，煮好之后及时闭键盛出食用就可以了。

食用方法

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也轿雹巧可作为蔬菜食用。

佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月~4月，风味基本不变。

洋瓜怎么做好吃

剁椒炒洋瓜

主料

丰收瓜1-2个青辣椒1-2个

辅料

姜少许食用油适量

食用盐少许腌制剁椒2勺

剁椒炒洋瓜（丰收瓜）的做法步骤

1.首先准备丰收瓜及青辣椒洗净，建议选择食材和图片相近。

2.丰收瓜去皮

3.切丝待用竖丛，使用工具的把中间的扔掉。

4.青辣椒剁碎装碗待用

5.姜丝装碗待用

6.腌制余毁樱剁椒2勺装碗待用，口味重的可以再加。

7.倒入适量食用油放入干椒爆香

8.放入丰收瓜爆炒

9.丰收瓜炒熟后放入准备好的调味料翻炒后关火余渣

10.翻炒后

11.ok

洋丝瓜是什么瓜

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。洋丝瓜清脆，含有丰富营养。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福租返之意，深受人们喜爱悄闹。

洋丝瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。

洋丝瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，不像普通的瓜豆，只有短短的不到一年的生命，倘若不遭虫蛀鼠咬，不遭大的自然灾害，至少也能活十余年。洋丝瓜喜温、耐热，移栽启型罩方便，易成活。茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5-15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形，深1-3厘米，宽1-2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛，3-5歧。雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序，花序轴稍粗壮，无毛，花梗长1-6毫米；花萼筒短，裂片展开，近无毛，长5-7毫米，宽1-1.5毫米；花冠辐状，宽12-17毫米，分裂到基部，裂片卵状披针形，5脉；雄蕊3，花丝合生，花药分离，药室折曲。雌花单生，花梗长1-1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2-3毫米，柱头宽2毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8-12厘米，径6-8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月。

关于洋瓜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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