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大家好,关于煮汤圆图片很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于好看的汤圆图片的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
汤圆怎么煮
工具/原料
汤圆、锅
方法/步骤
在煮汤圆的时候,为了防止汤圆粘接在一起,我们可以把汤圆在水里面蘸一下,然后再下锅煮,这样煮出来的汤圆个是个的,不会粘接,同时汤也会很好喝。
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汤圆有时候煮出来是夹生的,这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好,应该采用滚水下,慢火煮的方法。
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煮汤圆时,等待水滚烫后,用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下郑者漏汤圆,再徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底,然后再用微火慢慢煮,直到汤圆煮熟。
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如果汤圆少,一锅就能煮完,那还好说。但如果汤圆太多,要分几锅煮,就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊,不利于煮。
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有时候煮汤圆吃腻了,也可以试试油炸汤圆,外酥里嫩,也好吃。但在炸汤圆的时候是比较危险的,一部小心油就会四处溅起,烫伤皮肤。
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在油炸汤圆时要注意两喊烂点:第一,油量要多,油温要低。第二,汤圆放入锅中,嫌配炸至外壳变硬时,一定要将外壳敲碎,防止汤圆内温度过高发生炸裂。
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当把汤圆炸至金黄色时,即可捞出。
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END
注意事项
油温较高,务必小心
赤水河苕汤圆的做法
苕圆子的做法
番薯洗净连皮一起用高压锅煮15分钟,稍微放凉后去皮捣成泥。
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分次加入适量面粉,面粉没有定量,番薯的品种不同含水量也不同,一般是番薯重量的四分之一。不用揉到光滑,稍微有些粘手就可以。
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小锅小火加热花生油,油五六成热就可以放一个小的丸子去试试,放丸子的时候可以用不锈钢筷子帮忙滑到锅边,可以防止热油溅出来。
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面团分均匀搓成丸子,我是用秤称,15g一个
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分批炸,一锅我炸了5分钟,刚好是丸子谈指脊全部浮起来就到时间,捞起来控干油分。
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趁热吃最美味。
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一边炸一边吃,最后就剩这些啦。
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好吃。
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小贴士
番薯煮熟之后可以先尝下甜度,不够甜可以在面团中加糖。炸好的丸子隔天蒸着含渗吃也很不错哦!
汤圆的做法步骤
汤圆的做法步骤
汤圆的做法步骤,汤圆,因为是正月十五元宵节必备美食,所以有些地方也称汤圆绝老迅为“元宵”,很多人都喜欢吃汤圆,也有很多人想学做汤圆,那么以下为大家分享汤圆的做法步骤。
汤圆的做法步骤11、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
汤圆的做法步骤2手工汤圆的做法的做法
一、制作馅料,生花生黑芝麻烤熟,去皮,放进料理机打碎,没有料理机用擀面杖擀碎。
二、将黄油和蜂蜜放入碗中,不锈刚盆放热水软化,在和芝麻花生混合,放入冰箱冷冻5分钟。
三、接上步
四、把芝麻馅从冰箱中取出,将汤圆用手揉成小球,大小自己定。放入冰箱冷冻10分钟,这并此样包的时候好包。
五、在芝麻馅冷冻期间弄汤圆皮,取260g糯米粉,超市有售。先用150g开水和糯米粉混合均匀。揉成面团,如果太干再加点冷水,揉成细条状。取适量的一小段弄成如图片的小窝状。
六、把芝麻馅从冰箱里取出,一次少拿点,避免化含耐掉。把芝麻馅放入小窝窝中轻轻把口捏住,馅内尽量不要有空气,有空气在煮的过程中会破。
七、接上步
八、一个个包好后待用,烧水,水开后下汤圆,这样汤圆不会黏在一起啦。
九、煮的过程中慢慢搅动,等汤圆一个个飘上来汤圆就煮好啦。自己做的汤圆甜而不腻,如有问题在文中留言。
汤圆的做法步骤3煮汤圆可以放什么一起煮
1、如果汤圆是甜口馅的,可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖等一起煮比较好吃。其中,醪糟和汤圆是一种最常见的搭配方法,醪糟中含有多种酶,营养丰富,还可以起到助消化、活血补血的作用,搭配汤圆不仅营养,还可以增强汤圆的口感。
2、如果汤圆是咸口馅的,可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。
汤圆和饺子能一起煮吗
不建议同时煮,两者熟的时间不同,而且一起煮还会串味,建议分开煮为好。当然,两者不冲突,一起吃并没有副作用。如果实在要一起煮,也要先下汤圆,因为糯米面不容易熟,煮熟一锅汤圆的功夫,小麦面皮的饺子够熟两回了。大概要煮到八九分熟,再下饺子才好。煮饺子,第一遍滚水之后,要添凉水再煮开一次。
蜂蜜能和汤圆一起吃吗
蜂蜜跟汤圆可以一起吃,但汤圆是烧开的,100摄氏度的水会大幅度降低蜂蜜里的`营养成分,所以建议不要把蜂蜜和沸水一起冲调。
汤圆吃了有什么好处
1、适当的吃一些汤圆可以达到御寒滋补身体作用,它是用糯米制作而成的,温性胃肝能够达到补气以及滋补身体效果,在寒冷的春季适当的吃一些可以让脾胃气虚问题得到解决,盗汗的问题也可以很快消失。
2、适当的吃一些汤圆,对于身体没有力气等问题也有很好的改善作用,达到提升美容养颜活血舒筋作用,吃汤还能达到补气血作用,因为它是用糯米制作而成的,能够让身体变得更加健康,身体可以变得比较温暖,而且对于生完孩子以后腰腹坠胀以及过度劳累以后的损伤都有很好的改善作用。
汤圆的做法图片
玫瑰蜜白豆沙汤圆
汤圆是圆形的,祝愿大家团团圆圆;玫瑰代表爱情,愿天下有情人相伴终生;蜂蜜代表甜蜜,愿我的读者们生活甜如蜜;红色代表红火,愿大家在新的一年工作事业如火如荼。这款汤圆是蝶儿精心为元宵节设计的,选用了大白芸豆做豆沙,还添加了蝶儿去年夏天亲手制作的玫瑰蜜,一大盆的玫瑰花瓣也就做了一小瓶玫瑰蜜,彰显珍贵呢,今天首次开封,开瓶的瞬间玫瑰的香味沁人心脾,虽然颜色不如刚做的时候艳丽,但是经过长时间的发酵腌制,味道更加醇厚绵长。做好的汤圆我尝了一个,外皮软糯,内馅顺滑松软,玫瑰味道香浓(是加玫瑰香精的食物味道无法比拟的),其余的打包拿到爸妈家,深得大家喜爱。
主料
大白芸豆
150g
水磨糯米粉
200g
水
160g
玫瑰蜜
1汤匙
辅料
绵白糖25g
干玫瑰花2朵
玉米油1汤匙
玫瑰蜜白豆沙汤圆的做法
1
大白芸豆用清水浸泡20小时以上至完全泡发,剥去外拿塌皮。
2
把白芸豆瓣放入碗中,加少许水放入高压锅内,隔水蒸15分钟。
3
蒸好的白芸豆连汤倒在屉布上(屉布可以先放在筛子里),挤出多余的水分。
4
把白芸豆蓉过筛。
5
锅内放入玉米油和白糖,小火炒至裤敏举白糖融化,放入白芸豆泥。小火炒至白芸豆泥变干,成为比较干的白豆沙。
6
把玫瑰蜜放入炒好变凉的白豆沙中拌匀。
7
再放入捏碎的干玫瑰花瓣。搅拌均匀成为馅料。取20克糯米面团放入开水中煮熟。把煮熟的糯米面团和生的糯米面团放在一起。
8
水磨糯米粉中加入水搅拌均匀揉搓成团。
9
取20克糯米面团放入开水中煮熟。把煮熟的糯米面团和生的糯米面团放在一起。揉搓至糯米面团内部匀,有一定的黏性。
10
糯米面胡碧团分割成20克一个的小剂子搓圆,馅料也分割成15克一个搓圆。
11
取一个糯米小剂子用手捏成灯盏窝的形状,中间放入一个馅料球。 16.把口收紧后搓圆。
12
所有的汤圆生坯依次做好。
13
锅内加水烧开,放入做好的汤圆,煮至汤圆浮起即可捞出。
小贴士
蒸好的芸豆瓣用屉布包严拧干,可以比较容易脱水。
2.白豆沙尽量炒干,玫瑰蜜加入会变稀。如果炒的不够干,可以放入微波炉加热2-3分钟,使内部水分蒸发一些。
3.煮一块糯米面团与生糯米面团揉在一起,可以增加糯米面团韧性,包馅的时候不容易开裂。
实心汤圆的做法步骤
实心小汤野岁圆的做法
开水倒入用咐脊大筷子搅拌一次少倒点水,盆里留百分之二十的干粉不要浇开水,揉进去软硬就差不多
搓成条切成小剂子搓圆
半个小时搞定,太小的我没耐心,就搓的这么大了
汤圆本身就属于精粮,再加上糯米和馅料的原因,很多人吃汤圆往往会感到不易消化,所以吃汤圆时更需要注意搭配。
首先,不要和油腻的食品搭配:油腻的食品只会和汤圆衡竖一起给肠胃造成更大的负担。所以吃汤圆时,不仅主食应该减少,也应该适当调整饭菜的结构。
其次,可以搭配一些粗纤维、促进消化的食品,如芹菜、山楂、生萝卜等:粗纤维会促进肠胃的蠕动,减低因为吃元宵造成胃部不适的可能性,还有利于促进油脂的消化吸收。
最后,汤圆汤也不要舍弃:这不仅仅是因为传统习惯,更重要的是汤圆汤中也含有人体需要的营养物质。在糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素B1、B2等。这些维生素能促进体内乙酰胆碱的合成,有助于维持正常胃肠道功能。目前都市人的营养结构使得维生素B缺乏的情况增多,而糯米中的维生素B在煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤圆汤也是能促进消化的一个好习惯。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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