旧石器时代和新石器时代是大约一百七十万年前至约四五千年前，是人类历史的开始阶段，也是人类历史上延续时间最长的一个阶段，其时间跨度大约为距今170-2万年之间。考古学上把旧石器时代划分为早期、中期和晚期。中国境内发现的旧石器时代早期人类化石最重要的是北京人。北京人是在北京房山区周口店龙骨山发现的，距今约有六十万至二十万年了。

人类社会经过漫长的演变，大约在距今1万年左右，开始由旧石器时代向新石器时代过渡。旧石器时代的根本区别就在于人类生活的变革。旧石器时代，人类以采集和渔猎为主，属于“攫取性经济”；而新石器时代，发生了人类历史的两次社会大分工，畜牧业和手工业从农业中分离出来，属于“生产性经济”。在生产工具方面，也有所变革。旧石器时代人类主要使用打制石器进行生产劳动；新石器时代除了沿用打制石器进行生产外，主要使用磨制石器。新石器时代的人们已开始过定居生活，并且能够制陶和纺织，生产力和生活水平都有所提升。新石器时代是氏族制度由发展、繁荣走向衰落的时代。我国新石器时代的早中期，是母系氏族社会的发展和繁荣时期。

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