各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南瓜粥，以及最简单的南瓜粥的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 小米南瓜粥的功效与作用
2. 南瓜粥怎么煮好吃又营养
3. 西米南瓜粥有什么功效
4. 南瓜粥怎么煮啊
5. 南瓜粥的做法家常做法

小米南瓜粥的功效与作用

小米南瓜粥的功效与作用

小米南瓜粥的功效与作用，南瓜是百姓家中常见的食材，南瓜是一种老少皆宜的蔬菜，南瓜的吃起来口感十分的酸甜可口，具有很高的保健功效，以下分享小米南瓜粥的功效与作用

小米南瓜粥的功效与作用1

健脾和胃

小米南瓜粥主要制作材料是小米、南瓜，小米又叫粟米，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪及铁、钾、锌、钙等矿物质，不仅可以食用，还能入药，中医认为，其有健脾、清热的功效，适合脾胃虚热、反胃呕吐的人食用，而南瓜性温、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起炖粥，药效更佳。

补益虚损

小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分，其中还局凯含类雌激素物质，有滋阴作用。另外，小米中锰元素含量较高，能维持性功能。而南瓜含多种人体所需氨基酸，还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等，有很好的滋补作用，因此小米南瓜粥有补益虚损的功效，适合身体虚弱、气血不足的人食用。

除热解毒

小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒，因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

排毒养颜

小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素，其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用，还能美白、淡斑，有美容养颜的功效。另外，小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶，有排毒通便的作用，能缓解便秘症状，还可以改善肤色暗沉。

强身健体

南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高机体免疫功能，钴、铁、钙等矿物质，能促进新陈代谢，增强造血功能。而小米含多种营养物质，其中所含的硒、锌、铜、锰等成分，能促进生长发育，改善性功能，小米南瓜粥有强身健体的功效，适合营养不良的人食用。

小米南瓜粥的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：小米南瓜粥含多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等，有健脾养胃、强身健体的功效，是老人、产妇、病后恢复者的'滋补佳品。

2、禁忌人群：南瓜是少数过敏原之一，因此对南瓜过敏的人不宜食用小米南瓜粥。另外，气滞、体质虚寒者不宜食用小米。

小米南瓜粥的功效与作用2

南瓜的功效与作用

一、解毒

南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。

二、护胃助消化

南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

三、养颜美神腊则容

大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。

四、促进生长发育

儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。

五、帮助睡眠

老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

六、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。

七、抗衰老

南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的游棚损害。

八、降血糖降血压

南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。所以这类患者可以适当吃南瓜来保持身体的健康哦。

九、防癌抗癌

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物，男女少少皆宜。

宝宝能吃南瓜吗

宝宝能吃南瓜。南瓜营养丰富，宝宝食用不仅能增强自身免疫力，还能促进生长发育，帮助宝宝断奶哦。

1、增强宝宝免疫力

南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使宝宝改善机体免疫力，对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使宝宝生长发育维持健康状态。

2、帮助宝宝断奶

南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。对于断奶阶段的宝宝，把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。

哪些人不能吃南瓜

(1)胃热病人忌食

中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

(2)热淋病人忌食

中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

(3)对南瓜过敏的人忌食

南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

小米南瓜粥的功效与作用3

一、南瓜主要的功效有什么

1、防癌治癌

如今越来越多的人因为癌症疾病而失去了性命，因此防治癌症成为很多人的头等健康问题。防治癌症不仅仅可以通过营养补品来实现，在食物当中，也能够找到防治癌症的食物。其中南瓜能够有效地防止食管癌以及胃癌，能够帮助身体当中的肝脏健康得到恢复，能够让身体当中的肾脏细胞以及肝脏细胞有更好的再生能力。

2、保护肠胃黏膜

很多人的胃部健康十分差，这时候不妨多吃南瓜来保护肠道粘膜健康。同时促进身体当中的胆汁进行分泌，避免肠道粘膜受到一些粗粮的刺激。多吃南瓜能够促进肠胃进行蠕动，能够有效地对食物进行消化。

3、降低血糖

多吃南瓜能够让身体当中的胰岛素处于平衡的状态，能够维持身体当中正常的血压以及血糖。对于一些肥胖的患者来说，多吃南瓜能够更好地进行减肥。同时也能够有效地补充身体当中的营养。

二、南瓜的药用功效

在南瓜当中具有很好的药用作用。由于南瓜的味道甘甜，能够入胃、脾脏当中，起到补血益气的作用，同时也能够起到消炎止痛的作用。而多吃南瓜更是能够缓解气虚乏力的效果，对于一些支气管哮喘、糖尿病等症状有所缓解，让患者能够更好地达到治疗的效果。

在我们的日常生活当中，南瓜可以用来蒸煮，但其实也可以把南瓜倒弄成汁来进行饮用，都是能够起到补充营养的作用。

南瓜粥怎么煮好吃又营养

好吃又营养的南瓜粥做法如下：滚薯

食材准备：小米100g，南瓜200g，水1000cc等。

1、准备好制作南瓜竖行粥所需要的材料。

2、先将小米中的余备哗杂质挑除，然后用清水快速洗净，加入1000cc的清水浸泡一小时。浸泡一小时后，放入电饭锅开煮。

3、南瓜去皮去籽，然后切成南瓜片片，放到蒸锅上蒸熟。

4、蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥，放一旁备用。

5、等到小米快要煮熟时，将刚刚压好的南瓜泥混合到小米粥中，搅拌均匀。

6、盖上电饭锅盖煮至跳闸，然后盛出即可。

西米南瓜粥有什么功效

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益拍厅气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠铅手蠕动，帮助袭激隐食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜粥怎么煮啊

煮南瓜粥的煮法：

1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候，我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片，放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜。

2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这郑答样才会让食材与水分充分融合。

3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多穗丛码余的水分，粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西。

4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非猜哪常的浓稠而且更加的香。

南瓜粥的做法家常做法

1.南瓜粥做法

2.南瓜粥的做法

南瓜粥做法南瓜粥的做法

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈：1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

南瓜汤怎么做

南瓜汤的做法是汤粥菜谱之一，以南瓜为制作主料，南瓜汤的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味，那么南瓜汤怎么做？西式南瓜汤的做法和中式南瓜汤的做法各不相同，在这里将分别介绍西式南瓜汤的做法和中式南瓜汤的做法：

西式南瓜汤的做法：

一制作西式南瓜汤的原料：

南瓜800公克、洋葱 2个、土司边适量、水1500公克、巴西利适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油 2小匙。

二南瓜汤的做法：

1.将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。

2.南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。

3.将南瓜籽用慢火炸透宴陪罩后备用。

4.将土司面包边切丁后用烤箱烤乾备用。

5.将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。

6.将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。

7.起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。

三什么是巴西利

巴西利属香菜科植物，它的叶、根都可以食用，而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用於鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。

中式南瓜汤的做法：

一制作中式南瓜汤的原料：

南瓜、绿豆、白糖（冰糖也可以）、盐各适量。

二南瓜汤的做法：

1.绿豆洗净用少量盐腌半小时（本人不用盐，因为不喜欢那样子的绿豆，用适量水先将绿豆泡着，差不多是泡两小时左右，这样煮的时候容易烂）。

2.将南瓜刮皮去瓤切成块备用。

3.将腌（泡）好的绿豆放入汤锅，放凉水适量（根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断），煮开以后放入南瓜，待绿豆爆肚，南瓜绵软就差不多了（煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮，快熟的时候用小火煮10分钟，这样的汤更好喝）

4.煮好以后将白糖放入即可，如果是冰糖就提前几分钟放就可以了，等糖熔化即可。

奶油南瓜汤的制作材料：主料：甜南瓜500克。牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。辅料：暂无教您奶油南瓜汤怎么做，如何做奶油南瓜汤才好吃：1.把南瓜去皮，切成小块；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；

3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；

4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；

5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。

【秘决】

1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。

2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。

3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

南瓜粥的做法

韩式南瓜粥：

1.南瓜蒸熟，用勺子把南瓜肉挖出来，乱带剩下的带果肉的皮我们大人可以吃的，不浪费.

2.南瓜肉放入锅中，加水，比例：1:1.5（水是1.5），开火煮，要用筷子不停搅动，防止糊锅.

3.取两勺糯米粉，大约2/3碗晌闹多的水，搅拌，待锅中南瓜煮沸加进去，搅拌，烧开即可.

奶油南瓜汤：

1，小金南瓜一个，去皮切成小块

2，在锅中加入30克黄油，加入30克洋葱碎钞香，把南瓜加进去继续钞，小火，别把南瓜钞糊了

3，钞一会，加入水，开始煮，煮到南瓜都变的很软了

4，把煮软的南瓜放在打碎机中打成泥状，放凉，可以在冰箱存放4天

5，当您想喝时，撑出一些南瓜泥放在锅中，加一些水，开了，加入一些奶油和鸡粉

6，切记这汤不能加盐，用鸡粉去调味道，有点咸味就可以了，奶油不要加太多，加的合适就行了，加多少自己要尝的，如果觉得奶油味道不够，可以在加一点

哈哈！很好吃！不，很好喝！！！

怎么给宝宝做南瓜粥

婴儿南瓜粥系列粥谱。

一、南瓜粥做法一材料：南瓜20公克，去皮切小薄丁；水3大匙，米1大匙。制作：1.米和南瓜放入锅内加水煮；2.煮沸，转小火，再煮25-30分钟，粥烂即可。

做法二材料：大米一小把，南瓜适量。 1.新鲜南瓜一块切成片； 2.上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥； 3.大米一小把，加足量的水用婴儿BB煲煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。

二、小米南瓜粥材料：小米100克，南瓜300克。 1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟； 2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉）； 3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

三、胡萝卜南瓜菜粥材料：胡萝卜及南瓜丁共2 0克，水1/ 2杯，稀粥1/2碗。做法： 1.混合胡萝卜及南瓜约2 0克切碎，加入1/2杯水； 2.放入电磁炉加热约1分半； 3.变软后磨碎放入碗中，再加入1/2碗粥搅拌。

四、牛肉南瓜粥（宝宝腹泻了？妈妈们一定很担心，宝宝不能吃油腻的食物，却又在不停的流失营养，做一碗牛肉南瓜粥吧，为腹泻的宝宝补充下营养。）材料：泡好的大米10克，泡好的糯米、剁碎的洋葱、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克，剁碎的南瓜10克，香油少许，高汤80毫升。

做法： 1.将大米和糯米磨成粉；剁碎的牛肉煮熟后，再剁细一点； 2.将高汤倒进米粉里熬成粥，加入牛肉和蔬菜，再放核桃粉，最后淋点香油搅匀。

南瓜粥的做法南瓜粥的做法

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈：1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

南瓜粥的做法

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈： 1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。 2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

南瓜粥的做法小米南瓜粥

制作食材小米3两（105克）、水12杯、南瓜1/2斤（280克）、冰糖6两（210克）、鲜百合1两（35克）。

制作流程制作材料（12张） 1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。 2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。制作工艺 1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥； 2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状； 3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

南瓜汤的做法高分奖励

南瓜汤的做法是汤粥菜谱之一，以南瓜为制作主料，南瓜汤的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味，那么南瓜汤怎么做？西式南瓜汤的做法和中式南瓜汤的做法各不相同，在这里将分别介绍西式南瓜汤的做法和中式南瓜汤的做法：

西式南瓜汤的做法：

一制作西式南瓜汤的原料：

南瓜800公克、洋葱 2个、土司边适量、水1500公克、巴西利适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油 2小匙。

二南瓜汤的做法：

1.将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。

2.南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。

3.将南瓜籽用慢火炸透后备用。

4.将土司面包边切丁后用烤箱烤乾备用。

5.将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。

6.将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。

7.起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。

三什么是巴西利

巴西利属香菜科植物，它的叶、根都可以食用，而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用於鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。

中式南瓜汤的做法：

一制作中式南瓜汤的原料：

南瓜、绿豆、白糖（冰糖也可以）、盐各适量。

二南瓜汤的做法：

1.绿豆洗净用少量盐腌半小时（本人不用盐，因为不喜欢那样子的绿豆，用适量水先将绿豆泡着，差不多是泡两小时左右，这样煮的时候容易烂）。

2.将南瓜刮皮去瓤切成块备用。

3.将腌（泡）好的绿豆放入汤锅，放凉水适量（根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断），煮开以后放入南瓜，待绿豆爆肚，南瓜绵软就差不多了（煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮，快熟的时候用小火煮10分钟，这样的汤更好喝）

4.煮好以后将白糖放入即可，如果是冰糖就提前几分钟放就可以了，等糖熔化即可。

奶油南瓜汤的制作材料：主料：甜南瓜500克。牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。辅料：暂无教您奶油南瓜汤怎么做，如何做奶油南瓜汤才好吃：1.把南瓜去皮，切成小块；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；

3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；

4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；

5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。

【秘决】

1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。

2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。

3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

【说说】

南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。

南瓜粥怎么熬？

『做法一』

【原料】南瓜、糯米粉

【制作流程】

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

『做法二』

【原料】米3两（105克）、水12杯、南瓜1/2斤（280克）、冰糖6两（210克）、鲜百合1两（35克）。

【制作流程】

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

制作工艺

1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；

2.南瓜去皮，切成小方块，放入锅中用水熬煮至软，捣成泥状；

3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

相关人群

适宜6~9个月婴儿食用

『韩国南瓜粥』

材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

做法：

(1)把米泡在淘米水里。

(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。

2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

【大厨秘笈】

1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

关于南瓜粥，最简单的南瓜粥的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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