南方日报讯 （记者/余丹 实习生/蔡佳煌）在潮汕地区，牛肉丸是一种家喻户晓的美食。然而过去由于保鲜、物流等原因，潮汕牛肉丸虽在省内有一定知名度，但全国普及性不强，在淘宝、京东等电商平台中甚至没有专门的商品门类。

    随着互联网及电商平台的兴起，潮汕牛肉丸也搭乘着互联网快车走入千家万户。在汕头，就有一个“给力”的90后电商团队，他们为牛肉丸打造了“丸子妹”卡通形象，赋予了潮汕牛肉丸互联网基因，让更多其他地域的人品尝到潮汕牛肉丸这种拥有近百年传统工艺的美味。

    “丸子妹”的联合创始人郭小玲是一名潮汕的“90后”，此前郭小玲一直认为只要在潮汕地区出品的牛肉丸就是好的，但真正接触后发现市面上的牛肉丸质量参差不齐。“我们不仅只是卖丸子，更是为了将自己热爱的潮汕文化传播出去，这是一份情怀。”寻找了3个多月，跑了不下20个生产方，试吃了近百款肉丸，郭小玲团队最终才敲定合作厂家。

Tags：丸子   互联网   电商平台