是不是也可以叫雪媚娘为糯米糍？不管啦，反正晶莹剔透的模样看着就招人喜欢，最关键的是终于可以不需要烤箱了，没有工具也能做。

包这个太难啦

为什么要让一个长指甲的姑娘包这种吹弹可破的雪媚娘？？？小兔儿的指甲是破坏美观的大魔王，这就是为什么我的雪媚娘皮稍微厚一些的原因，太薄真的不行，甚至在收口时，底部都被指甲戳的千疮百孔。长指甲的姑娘们慎做啊！

工具

电子称、电动打蛋器、蛋糕纸杯、雪媚娘皮底托、面粉筛、保鲜膜

食材

糯米粉125g、玉米淀粉38g、牛奶200g、热水15g、绵白糖65g、黄油25g、熟糯米粉60g、淡奶油200g、细砂糖20g、水果适量

原味雪媚娘

1.绵白糖用热水化开后，倒入牛奶中搅拌均匀；

2.糯米粉和玉米粉混合过筛，筛入小盆中，倒入拌好的牛奶，搅拌成无颗粒的糯米糊；

3.倒入敞口碗中，封一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼，放蒸锅上大火蒸30分钟，奶糕就做好了；

4.黄油隔水融化，倒入稍微晾凉的奶糕中，用筷子搅拌均匀后，放入冰箱冷冻30分钟；

5.冷冻的时间里，我们把淡奶油打发好，按10g细砂糖配100g淡奶油的比例；

6.准备好所有的东西开始包吧；

7.先用勺子挖一块奶糕，放到熟糯米粉中滚一下，从勺子上拿下来后，再滚一下，然后放到雪媚娘模具里，一点一点地向外推，直至形成一个饼形，接着放入淡奶油和芒果粒，捏紧收口就完成啦；

8.最后把它倒扣在蛋糕纸上，放入冰箱冷藏2小时就OK了。

小兔儿碎碎念

1.之所以搅拌好后放入冷冻，是为了快速降温，没有雪媚娘模具，放在案板上擀皮也行；

2.在蒸的时候最好盖上保鲜膜，防止水汽滴落，造成奶糕水份过多，包的时候会粘手；

3.雪媚娘的保质期最多3天，应尽快食用，切记一定要密封保存，否则皮子会变干变硬；

4.雪媚娘里的内馅还可以放些豆沙、草莓等等，总之放什么味道都棒棒哒。

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