广东省盐务局昨日透露，已查处“脚臭盐”272.9吨，主要分布在深圳、珠海等13个城市。中山查获30吨“脚臭盐”封存在仓库，用手搓后恶臭难闻。南都记者吴进摄

已查处272.9吨，对3家涉事盐企采取市场禁入措施

“脚臭盐”闻着臭吃无害？检测报告：系不合格产品!

全国多地最近爆出一种“脚臭味”食盐，被加热或用手搓之后会散发出浓烈脚臭味。广东市场如何？广东省盐务局昨日透露，全省共查处中盐皓龙盐化公司、中盐舞阳盐化公司、平顶山神鹰盐业公司不合格食盐产品共19宗，达272.9吨。这些“脚臭盐”主要分布在深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源13个城市。目前，已经对以上三家公司采取市场禁入措施。

中山查扣“脚臭盐”全省最多

5月3日，央视等媒体曝光河南等地出现“脚臭盐”，引发社会广泛关注。河南省盐务局责令三家盐业企业停业整顿并暂扣问题食盐。这些问题食盐是否也在广东流通呢？昨日，中山市盐务局副局长周新佑告诉南都记者，中山已经查获30吨“脚臭盐”，外包装显示生产地分别为河南平顶山、河南漯河。目前，市面上暂未发现商家出售“脚臭盐”。

南都记者在中山市盐业公司仓库看到，被查封的“脚臭盐”绝大部分用纸箱包装，占地约20平方米，摞起来的高度近2米。“3月15日，在三角镇一个仓库内发现29.74吨脚臭盐，立即进行查处。”周新佑说，“脚臭盐”的仓库为私人所有，生产商为中盐皓龙盐化有限责任公司，厂址在河南平顶山市叶县。检验报告显示：该批次盐有异味，不合格；碘含量15.72mg/kg，低于广东标准。目前在全省查处的“脚臭盐”中，中山查处数量最多。

惠州共查处4吨“脚臭盐”

昨日，惠州市盐务局盐政法规科科长夏绍武说，惠阳盐务分局发现当地一家没有食盐经营许可证的商行在从事食盐批发，食盐是由河南平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的。3月28日惠阳盐务分局在涉案仓库查扣食盐4032公斤。

在案件调查阶段，惠州市盐务局将查扣的食用盐送到广东省质量监督盐业产品检验站检验，确定该批次盐色白、松散、有异味，不合格。经比对核实，查扣的4吨多不合格盐正是“脚臭盐”。

惠州市盐务局已联合各县(区)盐务分局开展清查，除发现少量“脚臭盐”流入惠阳、惠东市场外，其他各县(区)均没有发现。

已作下架、暂停销售处理

目前，全省共查处中盐皓龙盐化公司、中盐舞阳盐化公司、平顶山神鹰盐业公司不合格食盐产品共19宗272.9吨(中盐皓龙4宗64.4吨，中盐舞阳8宗85.4吨，平顶山神鹰7宗123吨)。今年以来，广东盐业部门查处“异味”盐中，除河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的“宇鹰牌”深井岩盐外，还有该公司生产的“代盐人”牌深井岩盐，均存在异味问题。

广东省盐务局已启动食盐安全应急机制，下发《关于处理“异味”食盐的通知》，要求全省各级盐务局在市场巡查时发现以上三个企业的食盐产品一律先行下架，责令停止销售。未销售的就地封存，同时责令生产经营者召回流入市场的问题食盐。

广东省盐务局已对以上三家食盐定点生产企业生产的食盐产品采取市场禁入措施。并委托广东省质量监督盐业产品检验站对广东省第一季度食盐产品进行抽样检测，对于抽检不合格产品会在省盐务局网站公示，并作下架、暂停销售处理。下一步，广东省盐务局将加大全省市场食盐产品监督检查力度，确保食盐安全，维护“舌尖上的安全”。

体验

臭盐多臭？记者闻后想吐

昨日上午，在惠州市盐务局，南都记者看到惠阳盐务分局查处的“脚臭盐”系河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的宇鹰牌深井岩盐，每小袋净含量400克。该盐在常温下没异味，气温稍高就会散发臭味。撕破盐袋，取少量放手心搓揉，就会散发臭味。

昨日下午，在中山市盐务局内，南都记者亲身体验了一把“脚臭盐”的威力，可谓奇臭无比，让人有呕吐的感觉。首先，南都记者把盐倒在手掌上面，闻上去没有太明显异味。而用双手揉搓之后，立即有一股“脚臭味”扑面而来。凑上去闻一闻，味道更浓重，让人无法呼吸，甚至作呕。随后用清水多次冲洗双手，仍然可以闻到臭味。

昨日在省质量监督盐业产品检验站内，广东省质量监督盐业产品检验站副站长李松向南都记者展示不合格食盐的外包装样式及品类及鉴定证书，并演示“脚臭盐”的鉴定方法：“直接闻基本就有明显异味，很难闻，如果不明显，用手搓一下，就会更臭。”

李副站长还展示了站内拥有的多种高精尖设备，可以非常精确地测量出食盐样品中的铅、砷、钡和镉等有害元素的含量。

说法

臭味哪来？肯定含有异物

针对“脚臭盐”问题，河南盐务管理局通报，中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中的极少量丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成。

广东省盐业协会专家叶环青说，盐本身不是挥发性物质，原本应该闻不到任何味道，若有这么明显异味，肯定含有一些不该存在的物质。广东省质量监督盐业产品检验站副站长李松也表示，国家对食盐有“色白味咸无异味”的规定，“脚臭盐”肯定是不符合国家标准的。

那么，如何选择才能吃到放心盐？惠州市盐务局副局长张活明建议，消费者可以首选省内品牌，省内品牌比较熟悉，容易辨别真假；出现质量、服务等方面问题，方便到当地盐务部门进行维权。

是否有害？还需调查研究

产生异味物质对人体是否有伤害？广东省质量监督盐业产品检验站副站长李松说，还需要进一步调查研究。

此前，河南省盐务局通报说，中科院、郑州大学等科研机构分析，造成臭味的有机物成分含量低微，结合其构成特点看，不会对人体健康造成伤害。经河南省盐产品质量监督检验中心检测(包括样品的感官、白度、粒度，硫酸根、氯化钠、水分、水不溶物、碘强化剂、砷、铅、总汞、镉、钡、亚铁氰化钾等)，全部四个样品的理化指标、卫生指标均达到合格，两个样品的感官指标的异味不合格。

不过，此前有媒体报道甘肃发现的“脚臭盐”被送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验，检测报告显示送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。山东泰安市盐务局也表示，送检的问题盐检测出硫化氢。

河南省盐务局称将委托国家级盐产品检测机构对食盐定点生产企业进行产品抽检，并向社会及时公布。

出品：南都采编指挥中心统筹：欧阳云蔚

采写：南都记者余毅菁马强王卫郭秋成通讯员程莉盛捷摄影：南都记者马强吴进

(原标题：“脚臭盐”流入广东13市)

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