南方日报讯（记者/朱伟良）近期，河南、安徽、山东等多地出现“臭脚盐”，引起消费者广泛关注。5日，记者从广州盐业公司获悉，广州市中心城区暂未发现问题产品，在有关部门全力展开排查下，在花都一仓库截获“臭脚盐”90多吨。

全国发现的“臭脚盐”是河南省的三家盐业企业所生产，分别是平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司，涉事企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证已被要求暂扣，暂停一切食盐生产、经营活动。广东市场经过近几日的排查，在深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源等地区查获“臭脚盐”19宗共计272.9吨。

广州市商务委及盐业公司加大力度开展排查，近日在花都区一食盐经销商仓库及时截获“臭脚盐”共计90多吨，经查并未流入广州食用盐市场，目前执法部门已责令生产厂家限期全数召回该批问题盐产品，同时也在各区同步开展针对性巡查，加大巡查范围与力度，确保食盐质量安全。

记者采访广州盐业公司了解到，盐从原料来分有“海盐”“湖盐”“井矿盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的“脚臭味”，有可能也源于它。而海湖盐是直接抽取海水或湖水进行晒制而成，相对于井矿盐所含的地下杂质较少，也不需添加任务化学成分进行沉淀，是比较天然和纯净的产品。

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工信部联合相关部委督察“异味盐”，督促尽快严肃处理涉事企业

问题盐企被暂停一切经营活动

新华社北京5月5日电记者5日从工信部获悉，工信部已联合发展改革委、卫生计生委等赴河南省专项督察异味食盐问题。督察发现，河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司等3家涉事企业生产线已被贴封停止生产，储存食盐已被封存。工信部将全面开展食盐质量安全专项检查，持续跟进异味食盐问题，督促有关方面尽快公布检测结果并严肃处理问题企业。

目前，河南省盐务局已暂扣了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司等3家涉事企业的食盐定点生产证书、食盐批发许可证，暂停一切食盐生产经营活动，对库存食盐不允许再销售，并责令河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司召回7000吨问题食盐。

工信部联合有关单位督察发现，3家企业生产线已被贴封停止生产，河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司和中盐皓龙盐化有限责任公司的食盐有明显异味，中盐舞阳盐化有限公司的食盐无明显异味。河南省盐务局已委托两家国家级食盐检测机构对异味食盐进行检测，两家国家级食盐检测机构现场取样带回检验，并将尽快向社会公布检测结果。

此外，工信部印发《工业和信息化部办公厅关于加强食盐质量安全管理工作的通知》，要求各省、自治区、直辖市进一步加强食盐质量安全管理工作，加强食盐生产、流通、使用全过程安全管理，保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，将全面开展食盐质量安全专项检查，严查食盐生产原料来源和食盐生产环境，严格执行食盐生产工艺标准和卫生标准。要求各地区督促辖区内的食盐定点生产企业落实企业主体责任，落实好食盐产品安全自查、出厂检验记录、销售记录、不合格产品召回等相关制度，规范生产加工行为，确保食盐产品质量安全。