快餐店也能送餐到桌啦。日前麦当劳中国宣布，全国逾1000家餐厅完成“未来2.0“升级，全面提升顾客的用餐体验，实现了自助点餐、移动支付以及全新推出的送餐到桌和“星厨系列”汉堡等七大元素，预计2017年底，全国近1600家餐厅将完成相关升级。

在强调标准化的大型连锁快餐企业中，送餐到桌并不多见。广东三元麦当劳食品有限公司高级总经理张越表示，这一里程碑式的改变将全面颠覆消费者对快餐企业的印象。

顾客可选择是否送餐到桌

目前在广州麦当劳的很多餐厅里，你会看到店内有专门工作人员身穿粉红色系制服来为你做指引，不仅会帮助顾客智能点单，还会问顾客是否需要送餐到桌。而这就是麦当劳“未来2.0”店面升级的内容之一。

实际上，麦当劳早就开始布局这一战略，希望通过数字化硬件、个性化产品与人性化服务，全面提升顾客用餐体验，加速餐厅升级，包含自助点餐、送餐到桌、“星厨系列”汉堡、数字化软件、移动支付、双点式柜台和电子餐牌等七个改变。现阶段覆盖的城市除了北上广深等一线城市，还有武汉、成都、福州、泉州、杭州、东莞、厦门、南京、汕头。其中在广州市场，已有190家“未来2.0“餐厅在4月底完工，预计年底在广州市场将有更多的“未来2.0“餐厅。

其中，最为特别的是首度推出的送餐到桌服务。根据麦当劳的定义，这是指顾客可以在“未来2.0”餐厅通过自助点餐或柜台点餐选择送餐到桌，由“麦当劳品牌大使送餐”，更方便快捷。张越解释，“送餐到桌免费，顾客可以自行选择是否需要。”他称，全国1000多家“未来2.0”餐厅会推出该服务，不仅节省排队取餐的时间，还可以提升顾客的用餐体验，“目前，家庭顾客是送餐到桌的优先服务对象，此外，顾客东西太多独自取餐时、行动不便需要帮忙时、欢聚时光不想离位时，都能选择送餐到桌服务，它最终的目的是方便顾客，让顾客将珍贵时间留给家人。”

自助点餐机优化孩子也能点餐

另外，为了增强孩子们的参与性，帮助其快速成长，麦当劳特别增加了点餐页面的缩小功能，将页面缩小至屏幕下方，小孩子也可加入点餐行列。餐单一目了然，孩子们也可自己决定饮料是否去冰、汉堡要不要酱等问题。

提升产品品质仍是消费者最为重视的，在“未来2.0”战略中，麦当劳中国将去年广受好评的“星厨系列”汉堡，从限时产品转为“未来2.0”餐厅的长期菜单，再次携手西班牙大厨RamnFreixa，全新推出两款“星厨系列”汉堡：由100%新澳进口牛肉制作的奶油坚果酱蛋牛堡，以及选用110克重整块鸡腿肉的墨西哥烧烤风味鸡腿堡。

另据了解，麦当劳为了方便消费者购买产品，节省购买时间，还煞费苦心地推出了麦当劳APP和微信小程序，整合“麦乐送”及手机下单餐厅取餐的服务。

5月20日起，麦当劳中国将举行一年一度的520全国招聘周，号召更多年轻生力军加入殷勤款待顾客的行列，预计今年在全国招募七万名员工。其中，在广州市场预计招募超过一万名员工。记者获悉，在推进“未来2.0”的变革中，为了更贴心地服务顾客，麦当劳中国今年特地在全国餐厅增设品牌大使的岗位，为顾客提供温馨照顾、送餐到桌和派对主持等服务。

信息时报记者于婉珈

(原标题：麦当劳逾千家餐厅已完成“未来2.0”升级)

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