盛夏时节，到海边吹吹海风，约上亲朋好友吃海鲜是不少人的一大乐事。不过，6月7日、8日，福建泉州石狮、漳州龙海、漳浦等地发生疑似食用贻贝中毒事件，调查监测表明，这很可能是由赤潮中的链状裸甲藻引起。

这是福建有赤潮记录以来，首次形成该种赤潮。为此，福建省海洋与渔业厅要求，各地海洋部门对所管理海域要保持每周两次的加密监视监测，检出贝毒的养殖生产区继续保持关闭。

与此同时，笔者从省海洋与渔业部门了解到，据最新反馈，近期全省各地近海海域均未发生赤潮事件，粤东暂未出现疑似因食用受赤潮藻污染贝类引起人员中毒的事件。

南方日报记者黄进

事件

慎买赤潮地区贝类海鲜

“嘴麻、手麻、脚麻，喘不过气来，感觉快要撑不过去了。”说起8日发生的食物中毒，福建漳州漳浦县佛昙镇村民陈艺宾在接受新华社记者采访时仍心有余悸。

6月7日、8日，福建省泉州石狮、漳州龙海、漳浦等地发生疑似食用贻贝中毒事件。在本次福建省的中毒事件中，截至6月8日24时，先后有36名村民被送往漳州市级医院和漳浦县级医院检查救治，其中有1人病情较重，其余患者病情均相对稳定。

据流行病学专家会商研判，初步确定为海水赤潮污染导致的麻痹性贝类毒素中毒。

福建省食药监局9日发布消费提醒，称福建一海域日前发现赤潮，建议消费者近期谨慎购买食用赤潮地区的贝类海鲜。

通报称，据福建省赤潮灾害监视监测网报告，泉州石狮市梅林码头附近海域日前发现赤潮，面积约2平方公里，赤潮水体呈暗红色，呈片状分布。

6月9日，福建省海洋与渔业厅针对疑似食用贻贝中毒事件，立即组织省、市两级监测技术人员赶赴现场开展调查监测。当时的调查结果表明，上述漳州海域水色均未见异常，但已经形成赤潮，该藻种可产生麻痹性贝毒。赤潮周边海域有牡蛎吊养区，吊养牡蛎及其设施附着有野生贻贝。

此次漳州、泉州海域发现的赤潮生物优势种为链状裸甲藻，在福建省有赤潮记录以来，该种首次在该省海域形成赤潮。

直到6月15日，福建省海洋与渔业厅宣称全省近岸海域赤潮已消亡，当天的通报同时称，据监测结果，目前虽然厦、漳、泉海域赤潮已消亡，但部分海域近期所采集的贝类样品仍有检出麻痹性贝毒超标，近期食用相关海域贝类仍有安全风险。

为此，福建省海洋与渔业厅要求，厦门、漳州、泉州、莆田市海洋与渔业局继续开展贝毒跟踪监测，直至连续2周内未检出贝毒。

分析

赤潮毒素可在贝类体内累积

链状裸甲藻属广温广盐种，生长温度范围为4—30，生长盐度范围为15.0—35.5。该种可生产麻痹性贝毒，被贝类生物滤食后，可在贝类体内积累毒素，会引起食用者中毒反应。

福建省食药监局通报指出，麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，该毒素遇热稳定，易被胃肠道吸收，且难以被人的消化酶所破坏，所以人一旦食用，很快释放并呈现毒性作用，引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

公开资料显示，墨西哥三次爆发的赤潮中，曾有460人因此中毒，32人死亡。

事发后，福建省海洋与渔业厅于6月9日23时启动赤潮灾害二级应急响应，要求漳州启动二级应急响应、泉州启动三级应急响应。

本地

饶平贝类养殖正常

笔者从广东省海洋与渔业厅了解到，就福建省疑似食用受赤潮藻污染贻贝中毒事件，该厅要求省海洋与渔业环境监测预报中心高度重视事态发展，及时掌握我省近期的赤潮事件，监视监控我省粤东地区的有毒有害赤潮，最大限度地减少赤潮灾害损失。

目前，广东省海洋与渔业环境监测预报中心已通过市、县监测机构对近期毗邻福建省的潮州市饶平县、汕头市和汕尾市近海海域的赤潮事件及养殖情况进行调查。

据反馈，近期全省各地近海海域均未发生赤潮事件，粤东暂未出现疑似因食用受赤潮藻污染贝类引起人员中毒的事件。饶平县海洋与渔业环境监测站反映，我省最靠近福建省的饶平县大埕镇，当地贝类增养殖主要以育苗为主，无大规模的贝类养成生产，而饶平县贝类成体养殖主要分布在柘林湾内湾沿岸乡镇，最近县监测站没有收到乡镇上报成贝养殖出现大量异常死亡的信息。

为确保群众饮食安全，有效预防贝类毒素，福建省食品药品监督管理局提醒各经营企业、餐饮单位、消费者，购买贝类等水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。沿海地区的消费者在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

消费者在烹饪贝类时，一定要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险；避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位；尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多。

一旦误食有毒贻贝，发现有唇、口和舌感觉异常和麻木，指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉，并伴有头痛和头晕等症状时，应及时就医。