美酒品荐（本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

炎炎夏日，高温酷暑，何以解渴？爱酒之人，当然少不了酒，而冰冷的白葡萄酒无疑是首选。今天的这支白葡萄酒来自葡萄牙绿酒产区，葡萄牙的特产之一——绿酒。绿酒之所以为绿，是因为该酒在年轻时常会带有一点绿色的反光，也因而得名。它实际上是一种清淡而酸度高，还常略带一点起泡的白葡萄酒。没错，就是她了，在这个夏天，我们需要一杯冰冷酸爽的白葡萄酒，才算过得完整。

米兰达白葡萄酒

产区介绍：

这款米兰达白葡萄酒，由葡萄牙凯帕罗酒庄出品。酒庄位于葡萄牙绿酒产区（VinhoVerde）。绿酒产区是葡萄牙最富挑战性的一个产酒区，位于葡萄牙相对寒冷和多雨的西北部地区。该地区西邻大西洋，且没有山脉的保护，因此气候受大西洋海风影响较大，全年气温较为温和，降雨量较充沛，平均年降水量达到1200毫米，所以此地的湿度较大。此外，该产区大部分地区都是花岗岩，土壤厚度较浅，主要是砂质土壤质地，酸度较高。此产区果农的耕种面积都比较小，几乎采用杂耕，葡萄采用高架式种植，留下地下的空间种植别的，所以葡萄园的景观非常特殊。

作为老牌葡萄酒生产国，葡萄牙拥有悠久的葡萄酒酿造历史，绿酒产区的葡萄种植历史即可追溯至罗马时代。经历岁月的洗礼后，葡萄牙在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特色的现代葡萄酒，而绿酒就是其中之一，从这个角度来说，绿酒也是葡萄牙葡萄酒业创新精神的一个极佳诠释。

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品酒师点评：

这款酒酒色淡柠檬黄中泛绿，是葡萄牙绿酒产区的典型带微气泡的白葡萄酒，十足度的酸度和微甜的口感，让人一下子就想起这产区的特点，这是一支快乐的酒。柠檬、桂花、青苹果的清新香气非常提神，凌厉的酸度，在6~8的温度下，显得非常爽口。口腔的矿物质感和微气泡带来的跳跃，让这酒更能够带来你凉爽的气息。酒体中等偏轻，入口清爽无压力，是一款天气炎热季节常备的酒。侍酒温度：6~8。

配餐:此酒是非常好的餐前开胃酒，配搭各种菜都得心应手，可以配海鲜、贝类，也适合搭配一些酸的菜，比如酸菜鱼、酸菜大肠等。

产区：葡萄牙绿酒区

葡萄年份：2016

葡萄品种：洛雷罗、塔佳迪拉、

贝得纳

酒精度：10%vol

(原标题：这个夏天，还需一杯酸爽的绿酒)

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