本篇文章给大家谈谈银杏果，以及银杏果的营养价值对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 银杏果的功效与作用是什么
2. 银杏的果实叫什么
3. 银杏树果实能吃吗怎样吃法
4. 银杏果实长什么样
5. 银杏果长啥样

一、银杏果的功效与作用是什么

1、银杏作为食疗用品，滋补保健已有悠久历史。银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多，还有不要长期服用。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

2、白果中毒，一般潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。

3、严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。用这种工艺制作的银杏酒，入口甘甜绵滑，有浓浓的芳香，无任何添加成分，含有丰富的银杏黄铜A，银杏黄铜B，银杏内酯ABC，白果内酯，维生素C和FOS等有效成份。

4、具有舒张血管，去除血脂，降低胆固醇，降血压，血糖，血粘度，增加脑营养，抗疲劳，改善睡眠，保肝护肝，抗氧化，延缓衰老，增强免疫力等保健作用，尤其对心脑血管疾病有独特的辅助治疗作用。

5、银杏果中含有抗血小板活化因子，可防止血液的凝集，改善血液循环，从而防止血栓的形成。其含有的黄酮，则能扩张血管，消除**基，防止动脉硬化、心肌梗塞等，并可提高人体免疫功能。

6、银杏果烤着吃，中和了银杏果稍苦涩的口感。不过烤银杏果的时候，一定要剥掉其外壳，然后将银杏的芽去掉再烤。银杏果可以直接吃。

7、银杏果中含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，具有抗氧化作用。可清除体内**基，延缓衰老。其含有的黄酮，可阻止色素在真皮层的形成和沉着，从而达到美白、防止色斑的功效。且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，起到美容养颜的效果。

8、银杏果味甘性平，入药有敛气、定喘、止浊、缩便的功效，能用来治疗咳嗽有痰、白浊、哮喘、**多等多种症状。

9、银杏果中含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮等多种成分，有升高磷脂、降低血清的功效，医学上常用它来收缩血管和扩张瞳孔。银杏果会在每年7月开始长出，这时要及时给植株施肥，补充养分，否则会影响种仁的正常生长。

二、银杏的果实叫什么

1、通常说的银杏果，指银杏树果实的种子，也称为白果，既是食品又是中药材的物质。银杏果实呈椭圆形或球形，成熟后外皮为**，随着秋风吹起，从树上自然脱落。

2、银杏果实由肉质外种皮、坚硬的中种皮（果壳）、薄薄的内种皮（衣膜）、胚乳（果仁片）和胚芽等组成。

3、剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果。晒干后的白果外壳为银白色，除去这层坚硬的外壳，得到被银色或浅棕色衣膜包裹的白果仁，焯水烫去衣膜就是白果仁，将白果仁从中剖开，里面的芯是白果的胚芽，剩余的部分称为胚乳，是白果主要食用部位。

4、新鲜白果果仁色绿如翡翠，煮熟后为淡**或淡绿色，有轻微的苦涩味，趁热食用，软糯可口。

5、银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、**、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。

6、从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

三、银杏树果实能吃吗怎样吃法

银杏在我国是一个很好的绿化树种植物，而且银杏叶色春夏季嫩绿但是到了秋季就是金**的了，银杏树种作为庭园树及行道彩叶树种，在我国很多地方都有绿化使用。在每年秋天十月左右银杏果实成熟，有很多的人都会购买，也有一些会在银杏园捡拾脱落的果实食用。但是银杏果实食用不当容易产生风险，大家应该如何安全使用呢？在使用银杏果的时候大家要注意的是。银杏本身是有毒的，不能多吃或是直接生食，很小的婴儿是不能吃的，一般中毒剂量为10-50颗，儿童生吃7-15颗就会引起中毒。一旦呈现中毒症状，要及时到医院就诊。我们在食用前先在清水中浸泡1小时以上，之后将银杏可以吃的果实煮熟这样就可以食用了，但是煮过的白果**仍未完全受到**，仍旧不可过多食用。我们在制作的过程中最好不要直接用手触摸银杏果。这是因为银杏果种皮内含有一种银杏**，用手直触摸摸破裂的果实，可能会引起过敏或中毒。

四、银杏果实长什么样

1、金**，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

2、银杏果种子核果状，椭圆形至近球形，长25~35毫米；外种皮肉质，有**，熟时淡**或橙**；中种皮骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富。果期7~10月。银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金**，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

3、银杏属于种子类，因此，还是有它的营养成分，包括含有维生素 A、维生素 E以及类黄酮素，可以增强免疫功能，同时含有特有的氨基酸──银杏酸，具有放松血管的作用。不过，要注意的是，银杏含有少量氰甙，具有轻微毒性，吃太多容易拉肚子，小朋友和老年人要少吃。

4、银杏的果实白果，在中医被认为是味甘、苦、涩，性平，有毒而归肺经的药材，主要的功效是敛肺定喘，对妇女则有止带、缩尿的作用。白果在秋季成熟后采收，除去肉质外种皮洗净之后，可以用蒸的或是煮后烘干，再除去硬壳，可以生用或是炒用。

五、银杏果长啥样

银杏果是银杏树的果实，外形酷似樱桃，但稍大一些。它的成熟果实通常呈黄绿色，较为扁平，并且有深的有机纹路。外表皮较硬，内质韧性较强，果肉呈淡**，口感清甜。

银杏果含有丰富的蛋白质、皂甙、黄酮、维生素、碳水化合物和脂肪等营养成分。其中，皂甙具有一定的降压作用，黄酮是一种强效的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗**基的伤害，维生素C和E则能促进人体免疫力的提升。银杏果具有很好的补血和补气作用，同时还有功能保肝、降低血脂、调节血糖等作用。

一般来说，银杏果的成熟期为9-10月份，此时的果实已经变黄并且开始掉落。因此，银杏果的采摘时间应该在成熟期之前的8-9月份。不过，需要注意的是，采摘时要选择完全成熟的果实，否则会影响其口感和营养价值。

银杏果可以直接食用，也可用来煮成银杏果茶。食用时应将果皮去除，然后轻轻咀嚼果肉，可以尝到它清甜的口感。银杏果茶的制作方法简单，将几个银杏果用开水冲泡，稍微焯烫后加入适量的蜂蜜调味即可饮用。此外，还可以用银杏果制作糖果，口感超好。

银杏果虽然有很好的营养价值和药用价值，但是也有一些需要注意的禁忌。首先，银杏果之中含有一定量的皂甙，过量食用会对肝脏造成负担。另外，对于脾胃虚寒和肺气虚的人群来说，银杏果并不适宜食用。此外，对于患有胃溃疡、胃炎、口腔溃疡等胃肠道疾病的人群，也应该避免食用或者少量食用。

银杏果的药用价值同样不容忽视。其所含皂甙具有较好的血管扩张、抗血小板**等作用。同时，对于高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病也有一定的防治作用。此外，银杏果还可以用于消肿散结、止咳化痰、敛汗等方面，具有很好的治疗作用。

我国是银杏果的原产地之一，主要分布在长江以南的地区。江苏、浙江、安徽、湖南和四川等地都有银杏树的种植。此外，在北美洲、欧洲等地区也有银杏果的种植。

随着人们健康意识的提高和对保健品的需求，银杏果的市场价值逐渐得到了认可。目前，银杏果已经成为国内外保健品市场上的热门产品之一，市场需求量不断上升。而且，银杏果还具有很好的经济价值，其由果实、叶片和树皮组成的银杏提取物在化学、医药、食品等领域都有着很广阔的市场前景。

银杏果和银杏果的营养价值的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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