大家好，如果您还对野苏子不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享野苏子的知识，包括野苏子的功效与作用和图片的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 东北野苏子什么时候播种
2. 野苏子的学名是什么呀
3. 野苏子怎么吃
4. 野苏子长什么样
5. 做狗肉酱野苏子是什么

一、东北野苏子什么时候播种

东北野苏子（紫苏）4至5月播种好。

紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0至6.5。较耐高温，生长适宜温度为25℃，但高温伴随干旱时对植株生长影响较大。开花期适宜温度21.3至23.4℃。

紫苏根系发达，主根深入土壤30厘米，但大部分根系分布在2至18厘米的土层内，根系宽40至50厘米。分枝与主茎花序的开花期基本一致，在同一花序内，通常上端1/3部位的花先开，2至3天后全序开花，从现蕾至开花需20天左右，从**至凋谢约12天。

在浙江北部，一般于4月上旬播种，4月中旬全苗，5月中旬移栽，8月下旬现蕾，9月中旬开花结实，10月中旬种子成熟，全生长期约190天。

在一般情况下紫苏用成熟的种子进行繁殖。一般在种子量少、天气干旱或温度较低的情况下采取育苗移栽的方法。育苗时应选择朝阳、温暖且土质良好的地块做畦，施足底肥，浇一次透水，在水渗下去苗床温度升高后在畦间进行撒播，然后覆土。在此期间应保持苗床湿度，若此时遇到低温，可覆盖好行分次间苗，剔除过小和过密的弱苗。当苗高达到5厘米左右时选择阴天或午后进行移栽，栽后及时浇1至2次透水，保证移栽的成活率。

长江流域露地播种期为3至4月，黄淮流域等北方地区宜4至5月播种。一般播种后50至60天开始采收，末收期可至10月前后。实际采收期与采收方式及相应的栽培方式有较大关系。

种植紫苏的田块要求地势平坦、排灌便利。每亩施腐熟厩肥2000至**0千克、复合肥30千克及磷酸二铵20千克，整地时与土壤均匀混合。耕深宜为25至30厘米，要求充分耕耙。作深沟高畦，畦面宽宜为1.2至1.5米，沟宽30至40厘米、沟深15至20厘米。畦面应尽量平整细碎。

实行育苗移栽者，宜在苗床内播种育苗。采用塑料薄膜大棚覆盖或小拱棚覆盖育苗时，可比露地提早15至20天播种。紫苏种子具有休眠期，一般采种后4至5个月才能完全发芽。播种前，将种子用100毫克/升的赤霉素溶液浸泡15分钟左右，有利于提高发芽率和发芽势。用低温处理湿种子，亦可起到破除休眠的作用。播种时，宜撒播，每1平方米播种10至15克，按大田面积的8%至10%确定播种苗床面积。播种后，轻轻压实畦面，之后洒水，待水下渗后覆盖地膜。出苗前，设施薄膜宜密闭不揭。开始出苗时，揭除地膜。育苗期应注意通过设施薄膜的揭盖，调控设施内温湿度。幼苗第一片真叶展开后间苗，苗距3厘米左右。苗龄15天时，即可用于大田定植。

大田定植者，行距宜为50至65厘米，株距宜为30厘米，每穴1株。定植后应及时浇定苗水。

大田**者，宜穴播或条播，应在土壤墒情较好时播种，每亩播种1.0至1.5千克，行距50至65厘米，穴播时的穴距宜为30厘米。播种后轻轻压实畦面，并覆盖地膜。开始出苗时，穴播者宜及时将定植穴薄膜破孔处用碎土封严；条播者宜揭除地膜。

间苗与定苗：幼苗具1至2片真叶时，开始间苗，拔除瘦弱苗，保留健壮苗，共间苗2至3次。定苗株距宜为30厘米，每穴1株。

肥水管理：追肥2至3次，缓苗后或定苗后追第1次肥，每亩宜用尿素5至10千克化水浇施；15至20天后第2次追肥，每亩宜用尿素10至15千克化水浇施；植株花蕾形成前，每亩宜施尿素10千克、复合肥20千克。高温干旱天气时，应加强灌溉，保持土壤湿润。

中耕除草：在植株封行前中耕2至3次，除去株间杂草。也可于大田播种或定植前5至7天喷洒除草剂，每亩用72%异丙甲草胺乳油100毫升对水50千克稀释后，对土表喷雾。

摘心除老叶：以采收茎叶为目的时，可摘除已进行花芽分化的顶端，促进茎叶旺盛生长。以采收籽粒为目的时，宜及时摘除部分老叶，以增加株间通风透光性。

以采收嫩叶食用者，可随时采收或分批收割。紫苏成品叶采收标准宜为宽12厘米以上的完整、无病斑叶片。一般始采期为5月下旬6月初，在植株具4至5对真叶时采收。采收盛期每3至4天采收1对叶，其他时期每6至7天采收1对叶，可持续采收100天。每株平均可采收20至22对成品叶，每亩成品叶产量1**千克。

采收种子者，应及时采收，防止种子自然脱粒，宜在40至50%的种子成熟时一次性收割，晾晒3至4天后脱粒。每亩种子产量可达50千克。

以采收药材为目的者，分苏叶和苏梗2种。苏叶宜在夏、秋季节采收叶或带叶小枝，阴干后收贮入药；亦可在秋季割取全株，先挂在通风处阴干，再取叶入药。苏叶以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为好。苏梗分为嫩苏梗和老苏梗，6至9月采收嫩苏梗，9月与紫苏籽同时采收者为老苏梗。采收苏梗时，应除去小枝、叶和果实，取主茎，晒干或切片后晒干。苏梗以外皮紫棕色、分枝少、香气浓者为好。

二、野苏子的学名是什么呀

你问的是不是紫苏，（学名：Perilla frutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、**、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、**半岛、印度、**也引进此种，而北美洲也有生长。

三、野苏子怎么吃

野苏子为唇形科一年生草本植物。主要是利用嫩叶加工刹渍野苏子叶，其工艺是：

1.采摘每年5月份采摘20～30厘米高的植株的嫩叶。

2.刹生先把苏子叶放入铝锅内，按每百公斤菜叶加盐 30公斤的比例加盐抓拌(手戴无毒橡胶手套可防叶子破损，切不要用棍搅拌)，直到苏叶刹透为止。

3．盐渍把刹透的苏叶用大缸腌渍。菜与盐的比例为 10:3，按一层盐一层菜的摆法至缸满，上压重石。10天后检查，如发现叶子变黄，说明原料未刹生好，要立即倒缸重新刹生和盐渍，经45天左右即可腌好。

4．整理先备好波美22的饱和盐水，将腌好的菜叶放入盐水中洗净，用筛子将苏叶中的盐末筛掉，挑出破碎叶。最后放在筛子上或秫秸帘子上控水，当不滴水时便可包装。

四、野苏子长什么样

1、一，野苏子（学名：Pedicularis grandiflora）是玄参科马先蒿属的植物。自苏联西伯利亚东部至我国东北的中东部。生于海拔350米的水泽和草甸中。

2、Pedicularis grandiflora Fisch.

3、高大草本可达1米以上，常多分枝，干时变为黑色，全体**。

4、叶互生，基生者在花期多已枯萎，茎生者极大，连柄可达30厘米以上，柄长达7厘米，圆柱形；叶片轮廓为卵状长圆形，两回羽状全裂，裂片多少披针形，羽状深裂至全裂，最终的裂片长短不等，具生有白色胼胝的粗齿。

5、花序长总状，向心**；花稀疏，下部者有短梗；苞片不显著，多少三角形，近基处有少数裂片；萼钟形，长约8毫米，齿5枚相等，约为萼管长度1/3-1/2，三角形，缘有胼胝细齿而反卷，其清晰之主脉为稀疏的横脉所联络；花冠长约33毫米，盔端尖锐而无齿，下唇不很开展，多少依伏于盔而较短，裂片圆卵形，略等大，互相盖迭；雄蕊药室有**尖，花丝**。果卵圆形，有凸尖，稍侧扁，室相等，长13×9毫米；种子未见。

6、自苏联西伯利亚东部至我国东北的中东部。

7、野苏子有祛暑化湿，和胃止呕，行气。用于中暑发热，头痛胸闷，内伤生冷，外感风寒，腹胀纳呆，恶心，呕吐，泄泻或脾胃气滞，外用治手癣。真想美美的吃盘把蒿炒鸡蛋！

五、做狗肉酱野苏子是什么

1、将狗肉(带皮)、姜、狗肠、狗肚剁碎、精盐、狗肉汤油、野苏子等作料,暴锅后慢火熬制而成。

2、狗肉酱、切好的苏子叶、韭菜花、味精、大酱、盐、辣椒面、味精，加入辣椒面,放入葱;二是制作狗酱,后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用

好了，关于野苏子和野苏子的功效与作用和图片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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