很多朋友对于野艾蒿和野艾蒿煮水泡脚的功效不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野艾蒿可以吃吗,怎么吃
2. 野艾蒿喜阴还是喜阳
3. 野艾草的功效和作用吃法是什么
4. 野艾蒿能吃吗 野艾蒿有毒吗
5. 野艾蒿和艾草怎样分别

一、野艾蒿可以吃吗,怎么吃

野艾蒿可以吃。无论是家艾蒿还是野艾蒿都可以吃嫩叶，用嫩叶来做青团就很好吃。

1、糯米粉中加入适量白糖搅拌均匀，不喜欢吃甜食的可以不放糖，当作主食来食用。

2、现在的艾蒿刚刚露头，都非常鲜嫩，掐其嫩叶，洗净放入开水中汆烫。这一步很重要，可以去除艾蒿的苦涩味，让成品更加清香美味。

3、汆烫好的艾蒿捞出，放入破壁机加点水打成艾蒿汁，倒入糯米粉中和成面团，尽量硬一点，成型好看，也会更加劲道。

4、把糯米团揪成小剂子，团成小圆球，放到淀粉中沾满淀粉，这样可以防止成品沾手。

5、把做好的青团放入蒸屉中，大火蒸制20分钟。

二、野艾蒿喜阴还是喜阳

1、据个人了解，艾蒿是一种很常见的野菜，是喜阳的。多年生草本，有时为半灌木状，植株有香气。茎少数，成小丛，稀少单生，直立，高50-120厘米，具纵棱；茎、枝被灰白色蛛丝状短柔毛。叶纸质，基生叶及下部叶在花期枯萎；中部上面绿色，具密集白色腺点及小凹点，初时疏被灰白色蛛丝状柔毛，后毛稀疏或近**，背面除中脉外密被灰白色密绵毛；头状花序极多数，椭圆形或长圆形，有短梗或近无梗，具小苞叶，在分枝的上半部排成密穗状或复穗状花序，并在茎上组成狭长或中等开展，稀为开展的圆锥花序，花后头状花序多下倾。花冠呈狭管状，多为紫红色。花果期8-10月。

2、艾蒿分为野艾蒿和家艾蒿。野艾蒿，俗称野艾，大多生长在路旁、草地等地区。除了新疆、青海、**省份外，野艾蒿在我国的其它地方都有分布，可以说是十分广泛。外形上，野艾蒿有一种香气。其茎长一般高为50—120厘米，具有较多侧枝，侧枝一般为斜向上伸展，长5—10厘米。叶子为绿色，上面有密集的白色腺点和小凹点。在功效上，野艾蒿具有理气行血、祛风除湿和消肿止血的良好功效，对于治疗感冒、头痛、疟疾、皮肤瘙痒、跌打损伤等症状都有较好的功效。同时，它还是一种妇科的一种常见药，在治疗小腹冷痛、经寒不跳、宫冷不孕方面都有较好的作用。

3、野艾蒿在用途上，野艾蒿在生活中最常见的用于制作食物。其嫩叶焯熟后可用于凉拌、炒制、泡茶、做粥、做汤，吃法非常多样。由于其较高的药用价值，它也有入丸、捣汁等多种入药形式。同时，近年来野艾蒿叶也开始被用于提取精油，用于病虫害的防治。

三、野艾草的功效和作用吃法是什么

1、功效：野艾蒿的功效是理气血，逐寒湿，温经止血，安胎。在临床中野艾蒿可以用来治疗痢疾、**，还有鼻子出血，女性的**、崩漏、带下，甚至出现孕妇的胎动不安以及皮肤病，常见的是各种皮癣、痈、疮、疖。

2、作用：野艾蒿还可以用于治疗咽喉的疼痛，特别是寒性的疼痛，效果更好一些。对于患者出现了腰腹部的胀满，也会有一定的效果。野艾蒿可以内服，也可以外用。

3、艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。

四、野艾蒿能吃吗 野艾蒿有毒吗

1、野艾蒿就是野生的艾草，多年生草本植物，除了极为干旱与高寒地区外，几乎遍布全国，含有干具有丰富的维生素、矿物质及微量元素等营养成分，且含有特殊的馨香味，是可以适量食用的，可以补充人体所需的营养物质，及增添食物风味。

2、野艾蒿与艾草是同一种植物，由于在中医上，性味辛、苦、温、有小毒，因此野艾蒿中是有一定的微量**的，但这种**含量很少，一般不会引起中毒反应，只有大量食用才可能会引起中毒。

3、但需要注意在采摘时，分辨清楚野生的艾蒿与野草，以免采摘到别的有毒野草，误食后引起中毒反应。

4、野艾蒿中的药性与艾草一样，具有散寒止痛、温经止血的功效，一般常用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等妇科疾病。

5、并且野艾蒿没有经过人工干预，是纯天然的绿色植物，比一些由人工种植，为了提高产量，大量使用化肥和**的艾草，效果会更好一些。

6、在4-5月份左右的野艾蒿，刚刚成长出来的叶片更嫩，口感较好好，可以直接用来直接炒食，或者与其他配菜一起炒来食用。

7、在野艾蒿较嫩的时候，也可以用于凉拌，具有独特的风味，可以达到开胃的效果，但需要注意的是，需要焯熟后再凉拌。

8、在清明时，有一种传统的吃法，将野艾蒿与糯米粉等材料做成艾叶粑粑食用，有祛风驱邪作用，经过改良后，还可以与面粉等做成艾蒿馒头、艾蒿饼等各种食物。

9、可以将野艾蒿晒干后，用来煮水饮用，经常喝可以起到一定的药用效果，达到养生保健的作用。

五、野艾蒿和艾草怎样分别

野艾蒿的叶片比较薄，外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点，在生长的前期叶片上长有短绒毛，不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落；而艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛，后期不会脱落。

野艾蒿开花时颜色为橙**，且雌性艾蒿的花冠为狭管状，两性艾蒿的花冠为管状；而艾草开花时颜色为**，花冠为高脚杯状。

野艾蒿食用时口味偏苦涩，味道也浓重一些；艾草所含有的苦涩感会相对轻一些，味道也清淡一些。

野艾蒿随处可以看到，而艾草则是人们培育的，更多的是种在自家的院子里或者是在家里的地里开出一块来种植，也有的人家依靠艾草卖钱，会大面积的进行种植，而野艾蒿因为没人管理，看起来是良莠不齐比较分散的。

文章到此结束，如果本次分享的野艾蒿和野艾蒿煮水泡脚的功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

Tags：