老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于柚子皮的做法和江西柚子皮干的做法图片的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享柚子皮的做法以及江西柚子皮干的做法图片的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 柚子皮的做法 大全
2. 柚子皮泡水喝的做法
3. 柚子皮干怎么做
4. 冰糖柚子皮的制作方法
5. 沙田柚皮的制作方法

柚子皮的做法 大全

柚子皮 1个

大蒜 3颗段穗高

盐适量

糖 1小汤勺

生抽 5小汤勺

老抽 1小汤勺

味精握尺适量

小米椒适量

秘制蒜蓉酱适量

耗油适量

油适量

绝杀的凉拌柚子皮的做法

一颗柚子的柚子皮用盐清理下皮

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柚子皮里面切掉那层像海绵样的东西，口感会更好。

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柚子皮切片，放盐腌制半个小时

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挤出水分，然后用水清族乱洗个五六七八遍的

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接着用热水泡一晚上

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然后挤干水分

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大蒜和小米椒搅碎

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放进柚子皮拌匀

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再放入生抽，老抽，耗油，糖，秘制蒜蓉酱拌匀，尝下味道再开始放盐和味精然后再拌匀，最后放点油拌匀

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吃不完的可以用干净无水的瓶子装起来。

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小贴士

用盐和热水都是为了去除柚子皮的涩感

一开始先用盐腌制，然后再用热水【一定不能用开水】，柚子皮的口感才会更好

泡好热水要还是觉得涩可以再用盐腌。就是重复盐和热水的步骤，直到自己觉得口感OK了就行

大蒜和小米椒根据自己的口味可以进行调整

盐一定要最后少量多次的放，因为有些生抽比较咸。这样可以避免柚子皮太咸了。

没有蒜蓉酱的朋友也可以选择不放或者到我的主页学习怎么制作蒜蓉酱。

用瓶子装一定要压紧实，这样柚子皮才不容易坏。

每次吃的时候再放着麻油，口感更好。

最后一次挤水可以让家里男性来挤，挤的越干越好保存和入味。

柚子皮泡水喝的做法

1、首先需要准备好下图所示的材料：柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。

2、接下来将柚子剥去皮，再将柚子皮切成丝状即可，如图。

3、接郑悉下来再用盐水将切好的柚子皮清洗干净待用，具体如图。

4、下面再将清水水、柚子皮、冰糖放入锅中煮开，注意需要搅拌均匀就可以了，具体如图。

5、最后将煮好的柚子皮水倒出即可，这样柚子喊悄乎皮泡水就制作运芹好了。

柚子皮干怎么做

最佳答案

食材明细

柚子皮 1个

生姜适量

蒜瓣适量

红尖椒适量

六月香豆瓣酱 2勺

白糖 1.5勺

食用油 1勺

糯米粉2勺

微辣口味

调味工艺

半小时耗时

高级难度

秘制柚子皮的做法步骤

1

准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。

2

先切成小块，再切成乱神小条。（不要太厚或者太薄，以2到3毫米的厚度为佳）

3

切好的柚子皮哗陵亏先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）

4

浸泡好的汪前柚子皮清洗干净后挤掉水份。（正常的挤干即可，不要湿湿的，但也不要挤得毫无水分）

5

在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，1.5勺白糖、1勺食用油。

6

把生姜、蒜瓣、红尖椒分别切成末。

7

一起加入柚子皮中。

8

用筷子搅拌均匀。

9

再加入2勺糯米粉。

10

再次拌匀。

11

锅里加入适量水，在蒸架上铺好屉布，把调好味的柚子皮倒在上面，拨散均匀。

12

大火蒸熟即可。（蒸熟就可以，不要蒸得太烂，太烂不成形了，一般水开后3到5分钟即可，但具体要看量的多少哈）

13

蒸好的柚子皮取出，倒在专晒干菜的这种竹筐子里，用筷子剥散开来，晒干即可，但千万不要晒得干得咬不动哈，每天自己可以尝一下。

冰糖柚子皮的制作方法

甜柚子皮怎么做

材料：柚子皮、白糖。

做法：1.首先将柚子清洗干净，在柚子的表皮上涂上适量的盐揉搓干净。

2.然后将柚子皮取下来，尽量全都是黄色的皮，不要带白色的部分，因为白色的部分是比较苦的。

3.准备好的柚子皮放入到盆中，加入适量的盐浸泡一个晚上取出沥干水分。

4.柚子皮放入到锅内，加入适量的清水和白糖，大火煮开以后转小火慢煮。

5.当柚子皮变成透亮的时候就可以了。

6.然后将柚子皮取出以后晾凉，加上适量的白砂糖搅拌均匀就可以了。

甜柚子皮的营养价值

柚子皮的营养价值是非常高的，其中富含了人体所需的多种物质返戚，为维生素、多种矿物质、胡萝卜素以及糖类等等。几乎可以满足各项机能大部分需求的营养物质。如果经常食用的情况下，可以起到不错的健胃消食、止咳化痰、清热润肺的效果。在柚子皮成分内还有着吩咐的叶酸，也是适合孕妇多吃的。柚子皮是属于秋季的应季水果，这主要是因为柚子皮在清肺、止咳、消炎等等方面都有着非常不错的效果。

1.去异味：柚子皮有着独特的清香，在一定程度上有着非常不错的除异味的效果。

2.驱虫：柚子独特的气味，在防蚊、驱虫方面也是有着非常独特的效果的，如果大米中出现了小虫，可以将柚子皮放入到大米中就可以了。

3.去角质：柚子皮涂抹在漏弯陵角质多的位置上，也可以有效的帮助去除上面的角质层。

4.去油腻：柚子皮含有一定特殊的成分，这类物质可以速动物脂肪的分解，有着不错去油腻的效果。

5.治冻疮：准备适量的柚子皮清洗干净以后，放入到清水中，大火煮开，然后涂抹在冻疮的位置，可以帮助患处皮肤快速的愈合。

甜柚子皮的食用禁忌

1.柚子不能与某些药品同闹拦服。

专家表示，在吃任何的降脂类药物的时候，都不建议大家使用柚子汁进行送服，从案例中显示，一般用一杯柚子汁送服美降脂药片，相当于一杯水送服了15片美降脂药片，因此这样的情况很容易引起患者出现肾脏病变的情况。

同时在服用抗过敏药物的时候也不可以吃柚子的，否则会出现头昏、心悸、心律失常等等情况，情况严重的时候还会出现猝死的情况。专家表示，在和柚子出现禁忌问题的药物还有很多的，比如环孢素、咖啡因、钙拮抗剂等都是不可以的，如果需要食用，则需要间隔24小时。

2.服避孕药的女性应忌食。

专家表示，在服用避孕药的时候也是不建议搭配柚子食用的，因为柚子会阻碍身体对于避孕药的吸收。

3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

柚子本身是属于寒性的物质，因此体质虚寒的人也是不建议大家过量食用，否则会出现腹泻的情况。

甜柚子皮怎么保存

1.避免阳光直射：柚子皮在高温照射虾，会失去光泽，同时会丧失它的营养价值，因此建议大家制作好的甜柚子皮不要在阳光下暴晒。

2.温度不要太低：因为柚子在储存的时候，对于温度也有着一定要求的，一般温度控制在10度左右就可以了，如果温度太低或者太高，都会使柚子的口感出现变化，如果是想将甜柚子皮放入到冰箱内，那么需要使用保鲜膜包住，再放入到冰箱内就可以了。

3.不能碰到水：柚子实际上是比较怕水的，因此在储存的时候建议不要碰水，否则很容易出现变质的情况。

4.可以放进菜窖储存：制作好的甜柚子皮可以放入到阴凉的菜窖内粗存，这类位置也是非常适合储存甜柚子皮的。

5.甜柚子皮包上保鲜膜：因为长时间的存放会使柚子中的水分出现流失的情况，建议包上保鲜膜储存就可以了。

沙田柚皮的制作方法

沙糖柚皮的制作方法

主料：柚子皮1个

辅料：糖120g

步骤：

1.将柚子洗干净。

2.用刨皮器将柚子皮刨下来。我是将皮里白色的东西全部刮走，这样应该不会苦的李棚备了。这是刮好的柚子皮。

3.加入盐，用手将柚子皮干搓洗几次，再倒入适量的水，再搓洗几遍。用淡盐水和稿将柚子皮浸泡6小时左右。锅里加适量水，加一勺盐，将柚子皮煮5分钟左右，捞起来，放冷水里浸泡3小时左右，尝尝有没有辣味，如有，再浸泡一会。

4.将浸泡好的哪毁柚子皮放锅里，加入80克白砂糖(冰糖)，加入没过柚子皮的水量。中小火慢煮。煮至柚子皮透亮，收干水份。在烤盘上铺上一层幼砂糖(我用的是粗砂糖)，将有余温的柚子皮放在砂糖上面。上面再撒一些细砂糖。这样做出来的柚子皮一点也不苦，也不会辣，很好吃。

柚子皮的三种美味做法介绍

做法一：辣炒柚子皮

材料：准备半斤柚子皮、二十五克青辣椒、二十五克红辣椒、蒜瓣4-6瓣、豆豉适量、一百克瘦肉、色拉油适量。

做法：

1、柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。将漂过的柚子皮控水，切成小块。

2、肉切丝，青红椒切片，蒜切片。热锅冷油，肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。

特点：味道鲜美，可以开胃健脾。

做法二：柚皮蒸腊肉

材料：柚子皮、南瓜、腊肉、白糖。

做法：

1、将柚子皮洗净，去除青皮，切成细丝，将去皮的南瓜和腊肉切成片；锅内放油，烧至五成热时放入南瓜片，然后捞出。

2、腊肉加姜汁酒在沸水中煮1分钟后捞出，加盐、鸡粉、白糖拌匀，将南瓜片和腊肉放入盘内，上面撒上柚子皮丝。

3、用大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝；锅中放油烧至八成热，淋在盘中即可。

特点：味道鲜美，能够开胃。

做法三：鱼香柚子皮

材料：处理过的柚子皮一个、新鲜香菇100克、大蒜三瓣、葱少量、泡椒适量、水淀粉、油盐酱醋糖鸡精等调味料。

做法：

1、香菇洗净，切条状，大蒜拍碎，取一小碗，将酱油、醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉放入；起油锅，爆香葱、蒜及泡椒。

2、将柚皮入锅，翻炒均匀，加入少量高汤（水里加高汤精也可）煮五分钟；香菇入锅，翻炒二分钟左右，倒入碗汁，炒匀出锅。

特点：味道鲜美，营养丰富。

好了，关于柚子皮的做法和江西柚子皮干的做法图片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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