大家好，今天给各位分享草莓蛋糕怎么做的一些知识，其中也会对蛋糕培训进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕怎么做好吃
2. 草莓小蛋糕怎么做
3. 怎么做草莓蛋糕需要什么材料
4. 自制草莓蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
5. 草莓蛋糕怎么做又简单又好吃

草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕怎么做好吃

草莓蛋糕大家一定都吃过吧，酸甜可口的草莓，配上新鲜的奶油和松软的蛋糕，能让味觉感到无比美好。那这么好吃的草莓蛋糕制作工艺是不是非常复杂呢？其实并非如此，和其他蛋糕一样，草莓蛋糕的制作工艺也非常简单。下面我们就俩给您分享一下常见的草莓蛋糕的做法，您也来学习一下吧。

【草莓蛋糕的做法】

一、草莓蛋糕的用料

制作草莓蛋糕时需要新鲜草莓十颗，无盐黄油三十克，面粉八十克，新鲜奶油三百克，另外再准备三个鸡蛋和一百克白糖以及少量的香草粉和适量的清水以及十内。

二、草莓蛋糕的制作步骤

1、把鸡蛋磕开以后打散，如果有打蛋器最好用打蛋器打到蛋液出丝，然后把面粉和香草粉放入到里面调匀。

2、把准备好的黄油分三次化开，然后放入到面糊中，把面糊调到光滑，再取一个六寸的蛋糕模具，把面糊倒入进去，

放入烤箱烤制。

3、把烤好的蛋糕坯取出，降温备用，把糖份调开以后放在奶油中，把奶油打散，涂抹在蛋糕的表面上。

4、把草莓清洗干腔毕净以后，去掉蒂部，然后从中间切开，均匀的摆放在蛋糕的上层，这时要一个好看又好吃的草莓蛋糕就制作完成了。

【草莓蛋糕吃了会胖吗】

草莓蛋糕固然好吃，但是它也是含糖分比较多的，吃多了是很容易发胖的呢！尤其是易胖体质，吃草莓蛋糕是铁定会胖的。

为什么吃草莓蛋糕容易胖呢？原因就在于草莓蛋糕的构成成分上，为了能够做出香甜诱人的草莓蛋糕，糖是一定不能少的，这些糖在进入人体之后会分解成为脂肪，一旦这些脂肪超出人体生理活动所需时就会堆积在体内，从而引发肥胖症。

当然了，也不是说吃草莓蛋糕就一定会变胖，对于那些个怎么吃都吃不胖的人来说，草莓蛋糕简直就是小case。即便是一般健康平和体质的人群，在吃完草莓蛋糕之后只要做适当的运动也是能将多余的脂肪与热量及时消耗完毕的。

【草莓的营虚搜养价值】

1、草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

2、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

3、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

4、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

5、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

6、草莓中含有天冬氨酸，

可以自然平和的清除体内的差圆历重金属离子。

【孕妇可以吃草莓蛋糕吗】

孕妈妈是可以吃草莓蛋糕的，无论是草莓还是蛋糕，对孕妈妈的身体都是有好处的，同时还能让孕妈妈们解解馋。

不过孕妈妈们在吃草莓蛋糕的时候，最好是吃在家里做的草莓蛋糕哦，如果是去蛋糕店购买，那么一定要找信得过的店家购买，避免误吃不卫生的草莓蛋糕，引发身体不适。

这里还要注意的是，孕妈妈如果是吃自制草莓蛋糕，那么一定要选择自然成熟的草莓来做，而不是催熟的草莓；还记得要先用淡盐水将草莓浸泡10分钟，再用清水冲洗，之后再开始加工制作。

另外，孕妈妈最好还是少吃草莓蛋糕，拿它解解馋就好，多吃蟹新鲜的水果更有益。

草莓小蛋糕怎么做

【草莓奶油蛋糕】

制作配料：6寸戚风蛋糕1个草莓1盒奶油200克+150克白糖15克+10克

制作仿明方法：

1、准备一个6寸的戚风蛋糕胚，提前做好之后，切成片；

2、草莓洗净切成小颗粒饥者，如果要装饰表面留出几个整颗的草莓，形状好看一点的；

3、奶油加入白糖打发，打至奶油有小弯钩的状态；

4、取一片蛋糕，先从边缘的地方挤上一圈奶油，中间稍微薄薄地抹一层；

5、再把草莓碎铺上一层，用奶油封住；

6、再盖上一烂大薯层蛋糕胚；

7、第二层用同样的方法来做；

8、最后把剩余的奶油均匀涂在表面；

9、再把150克的奶油打发至大弯钩的状态，用抹刀均匀把表面和四周抹平整；表面可以装饰草莓或是你自己任意喜欢的造型，我只是筛入了一层草莓粉；

10、最后切成小块就可以享用了。自己做的奶油蛋糕甜而不腻，奶香十足，平常不吃奶油蛋糕的我，忍不住吃了好多，真的比买的好吃太多了。

怎么做草莓蛋糕需要什么材料

材料(4人份)

1.草莓-------约250克。 6.蛋---------2个。

2.牛奶-------100克。 7.香草粉---------适量。

3.低筋面粉---------75克。 8.糖粉---------30克。

4.鲜奶油---------75克。 9.盐---------少许。

5.白砂糖---------60克。

步骤：

1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2.取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3.接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5.然行斗后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6.待冷却后，从烤盘中取出，念带败切片再洒仔颤上剩余的糖粉，便完成。

自制草莓蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解

草莓戚风蛋糕的做法：

分离蛋黄蛋清，在蛋黄中加入一大勺糖打散

往蛋黄中慢慢倒入油，边倒边搅拌，接着加入牛奶

加入盐和香草精，筛入面粉拌匀成蛋黄面糊

蛋清打发出粗泡，加入一半的糖

再打发至泡沫变得细密，加入剩下的糖

将蛋清打发至干性发泡。烤箱预热160°C

将1/3蛋清倒入蛋黄糊，翻拌均匀

再将面糊倒回剩下的蛋清中翻拌均匀

倒入渗磨嫌模具，送入预热好的160°C烤箱烤35分钟

出炉倒扣，冷却，脱模

在等待蛋糕冷却的时候，将吉利丁冷水泡软，加一大勺热水融化

将吉利丁液加入奶油拌匀，冷藏

将奶油打发，和草莓一起装饰蛋糕

最游没后插上薄荷叶，撒上糖粉即可

小贴士：

1.分离蛋黄蛋清时丛手要注意不要在蛋清中混入蛋黄或油脂

2.混合蛋清和蛋黄面糊的时候如果发现蛋清很难拌均匀，呈现一小坨一小坨的状态就说明蛋清打发过度了

3.拌好的面糊应该是很浓稠的

4.烤好的蛋糕要彻底晾凉了再装饰

草莓蛋糕怎么做又简单又好吃

蛋糕体：鸡蛋 3个

低筋面粉 45克

玉米淀粉 5克

玉米油 25克

牛奶 35克

细砂糖 35克

淡奶油 300克

糖粉 25克

草莓适量

黑、白巧克力适量

百奇饼干适量

做法步骤

1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。

2、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

4、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。

5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度预热10分钟后放入，烤45分钟。出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。

8、淡奶油加入糖粉打发。

9、把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油，铺一层草莓碎。

10、再把另一片放上对齐。表面抹一层奶油抹平。底下边缘用6齿裱花嘴挤一圈边，可以加一点色尺知素（也可以不加）

11、摆上草莓（中间的两个是草莓伯爵，草莓在融化的巧克力液里沾一下，然后在用巧克力挤一点花纹就可以了）边缘淋的是淡奶油，淡奶油打至4分发淋上，或者用巧克力淋也可以。

小贴士

1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里的水量要适当进行调整。 2、每个烤箱的脾模困族气不同，旦弊温度和时间仅供参考。

关于草莓蛋糕怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。

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